Kalorijų kiekis: alkoholinis gėrimas - įrašas apie kalorijas
Daugelis žmonių atkreipia dėmesį į kalorijų turinį. Atrodo, kad alkoholinis gėrimas neturėtų turėti kalorijų, nes joje praktiškai nieko nėra. Bet iš tikrųjų tai yra toli gražu ne.
Kur kalorijų iš alkoholio?
Daugelis žmonių gali manyti, kad kalorijų turinys,alkoholiniai gėrimai yra visiškai nesuderintos sąvokos. Ar tai taip? Ne, ne. Svarbu tai, kad beveik visi tokie gėrimai gaunami fermentuojant. Fermentacija yra procesas, kuris nebus įmanomas be cukraus. Ir visi žino, kad cukrus yra pavojingiausias priešas skaičiui, nes jame yra labai įspūdingo kiekio kalorijų. Štai kodėl alkoholis yra viena iš labiausiai paplitusių svorio priežasčių (ne veltui, daugelis dietų reiškia atmetimą).
Alkoholinių gėrimų kalorijų kiekis
Taigi, koks alkoholinių gėrimų kalorijų kiekis? Lentelė pateikta žemiau. Tai leis jums sužinoti, koks yra kalorijų kiekis populiariausiose ir dažnai vartojamuose gėrimuose.
saldus vynas | 100 kcal / 100 ml |
desertinis vynas | 172 kcal / 100 ml |
sausas vynas | 64 kcal / 100 ml |
viskis | 87 kcal / 100 ml |
alus | 40-60 kcal / 100 ml |
degtinė | 235 kcal / 100 ml |
brendis | 225 kcal / 100 ml |
romas | 230 kcal / 100 ml |
konjakas | 240 kcal / 100 ml |
likeris | 370 kcal / 100 ml |
džinas | 265 kcal / 100 ml |
tekila | 230 kcal / 100 ml |
Alkoholinių gėrimų savybės
Žemiau pateikiamas trumpas alkoholinių gėrimų aprašymas.
1. Vodka. Šis gėrimas yra gaunamas susmulkinant rektifikuotą alkoholį švariu vandeniu. Norint pagerinti degtinės (tiek kvapiosios ir aromatinės) kokybę, ji yra filtruojama su aktyvuota anglimi, kai ji yra gaminama. Tada gėrimas išpilstomas į butelius ir gabenamas į pardavimo vietas. Alkoholio kiekis yra apie 40-50%. Degtinė turi daug kalorijų. Prastos kokybės alkoholiniai gėrimai gali sukelti sunkų apsinuodijimą.
2. Vynai. Jie gaunami fermentuojant ir fermentuojant vynuogių sultis. Gatavo gėrimo kokybė priklauso nuo vynuogių rūšies. Be to, cukraus kiekis gali būti skirtingas. Priklausomai nuo to, išskiriami keli tipai: saldūs, pusiau saldūs, sausi, pusiau sausi, desertai ir kt. Alkoholis yra apie 11-15%.
3. Alus - tai gėrimas, gaunamas fermentuojant salyklo misą su specialiomis alaus mielėmis. Čia taip pat pridedami apyniai. Alus turi mažai kalorijų turinį. Alkoholinis gėrimas yra nesaldintas, bet paprastai jis naudojamas dideliais kiekiais, todėl dėl figūros jis pasirodo esą žalingas. Alkoholio kiekis yra nuo 4,5% iki 8-10%.
4. Romas gaunamas stovint romo alkoholio konteineriuose. Pastarasis yra pagamintas iš cukranendrių. Alkoholis tokiu gėrimu yra maždaug 45-70%.
5. Viskis gaunamas fermentuojant ir toliau distiliuojant grūdų misą. Tada senėjimui reikalingos medinės statinės su apipjaustytomis sienomis. Čia alkoholis yra apie 40-45%.
6. Likeris - gėrimas, kuris gaunamas dėl aromatinių komponentų (sirupų, uogų, vaisių ir tt) infuzijos vandens ir alkoholio mišinyje. Alkoholio kiekis gali svyruoti nuo 20 iki 45%.
7. Konjakas. Gaukite šį gėrimą distiliuojant vynuogių vynus ir jų senėjimą bareliuose (dažniausiai ąžuolo). Čia yra apie 40% alkoholio.
8. Brendis - tai gėrimas, gautas distiliuojant spirituotas vaisių arba uogų sultis, ir tolesnis senėjimas (jo terminas yra ne mažiau kaip 3 metai). Alkoholio kiekis gali būti apie 40-45%.
9. Tekila gaunama fermentuojant agavos sultis ir v ÷ lesnį jos sen ÷ jimą. Alkoholio kiekis yra apie 50%.
