Skanus žirnių tyras: kalorijų turinys nėra kliūtis net tiems, kurie yra dietos

Asmuo, kuris rūpinasi savo sveikata ir žiūrines jis valgys prie stalo, privalo tikrai paskirstyti vietą savo dietai žirniai. Ši ankštinių augalų kultūra jau seniai žinoma dėl savo skonio, mitybos, dietos ir naudos sveikatai.

Negu naudingi žirniai

Jis yra labai turtingas B grupės vitaminų, įskaitantniacino, geriau žinomas kaip vitaminas PP, kuris normalizuoja cholesterolio, labai naudinga laivų ir širdį, ir tai turi diabetikams, taip pat skaido riebalus ir cukrų, paverčiant juos į energiją. Ne mažiau vertingas yra selenas, kurio taip pat yra ir žirniuose. Šis narys neleidžia atvykimo ir kaupimąsi žmogaus pavojingų radioaktyviųjų metalų, todėl veiksmingas anticarcinogenic žirniai.

Tačiau pati žirnis yra didelis produktaskalorinė vertė. Jo poliruota forma yra 100 g 298 kcal. Jei, žinoma, virti žirnių tyrę, kalorijų kiekis bus mažesnis, tačiau šis ankštinis išliks gana maistingas.

Kokia forma eina į maistą

Dažniausiai - virti. Žirniai, sriubos ir bulvių koše yra pagaminti iš žirnių. Rusijoje buvo labai populiarus žirnių želė, o Vokietijoje - dešra. Padarykite žirnius ir miltus, ir javus; konservuotoje formoje ji dalyvauja daugybėje salotų arba "mėsos ir paukštienos" priedu.

Žirniai dažnai džiovinami. Tai yra tokio tipo ankštinių augalų, kurie vadinami nuluptais. Džiovinti žirniai, žinoma, nevalgyti; tai būtina ilgiau saugoti.

Švieži žirniai valgomi daugiausia vasaros pradžiojekai jis yra jaunas. Viena vertus, šviežia būklė yra daugiausia vitaminų; kita vertus, jis gali virškinti sunkiai ir dirgina žarnyno ir skrandžio sieneles.

Žirniai dietiniu požiūriu

Tie, kurie nori numesti svorio, turėsgydyti atsargiai. Žinoma, virti žirniai nėra tokie "sunkūs" kaip džiovinti. Tai galima virti žirnių tyrę, kuri bus ne kalorijų beveik 300, bet tik 130 kcal per šimtą gramų. Tačiau bulvių toks "atidėti" visi ne 77, nebent, žinoma, ją paruošti vandens ir be prabangos kaip alyva spirgučiais ir pan.

Tačiau tokia forma yra vertingapupelių kultūra yra labai paprasta. Todėl silpninti žmonės dažnai rekomenduojami žirnių tyrės; kalorijų tai bus greitai atgauti jėgas nepakenkiant virškinimo sistemą (jei nesate linkę vidurių pūtimas - tokiu atveju ji didės).

Kaip sumažinti mitybos būklę

Principe iš žirnių pagamintos tik šilumosvanduo, druska ir daržovių aliejus. Jūs galite pridėti prieskonių, kurie jums ypač patinka. Jei paliksite tik vandenį, prieskonius ir druską, kalorijų kiekis žirnių tyrinėjimuose ant vandens sumažės iki 117 kalorijų, o tie, kurie seka plonumą, dažniau galėsite pasiduoti šia patiekalais.

Tačiau tie, kurie yra dietos, nori valgytiskanus. Ir nuolat mėgautis maloniu pojūčiu nuobodu ir liūdna. Taigi, tokie "kankiniai" sukūrė mitybos žirnių sriuba, kuri visiškai patenkina kalorijų reikalavimus pasirinktą abstinencijos, bet labai skanus.

Visų pirma sausas žirnis pakeičiamassušaldyta - ji taip pat yra mažiau kalorijų ir ruošiasi greičiau. 400 g pupelių reikia šaukšto cukraus, kad išsaugotumėte gražią spalvą. Žirniai pilami šaltu vandeniu ir virkite tik ketvirtadaliu valandos, pridėdami pjaustytų petražolių. Pagaminta paruošta pagrinde yra keptos tyrės, įpilama pusė stiklinėlio mažai riebios grietinėlės ir kaitinama iki virimo. Druskos ir prieskoniai - kaip jums patinka.

Priešingai nei kiek "svorio" žirniųtyrė, kalorijų kiekis šioje sriuboje yra tik 33 kcal - apie ką kalbėti nereikia! Kiekvienas, norintis šiek tiek skaniai parinkti ir nebijantis sūdyti iki 50, gali įdėti į plytelę keletą nedidelės riebalų mėsos (geriau nei vištienos).