Žaliosios žirnelių konservai: ką tu apie tai žinai?

Žalieji žirniai yra naudingi ne tik kaipsalierų oliviero dekoracijos. Šis produktas yra vertingas ir turėtų būti periodiškai įtrauktas į dietą. Žaliosios žirnelių konservai yra labai svarbūs žmonėms, kurie nusprendžia atsisakyti gyvūnų maisto. Žinoma, geriausia valgyti šviežių žalių žirnių.

Žirniai turi ilgą istoriją. Jis visada padėjo žmonėms susidoroti su alkio. Dėl augančių žirnių procesas yra labai lengvas, todėl jis yra apsodintas visada, bet kokiomis aplinkybėmis, žinant, kad jis vis dar auga. Per savo ilgą istoriją žirnių jis buvo įtrauktas į daugelio patiekalų ir yra valgomi ne tik ūkininkams, bet turtingas.

Žaliosios konservuotos žirniai pradėjo gamintitik sovietmečiu. Labai greitai jo gamyba per metus buvo išauginta iki 200 milijonų skardinių, o šis produktas turi didžiausią paklausą. Visų pirma, tai atsirado dėl to, kad tapo prieinami polka taškai ir galėjo būti ilgalaikis saugojimas. Dabar nereikia eiti į lauką norėdami pasirinkti žirnius. Be to, žaliosios žirnelių konservai, nepaisant jo pavadinimo, neturi jokių konservantų.

Šiuo metu yra žali žirneliaikonservai buvo plačiai naudojami virimo. Jis dažnai naudojamas maisto patiekalų sudėtį, jis gerai dera su bulvėmis ir daržovių, mėsos ir žuvies, kiaušinių ir sūrio, įvairių grūdų ir makaronų.

Produktas gaminamas labiausiaimodernios technologijos. Tai ilgą laiką leidžia išlaikyti joje įvairių naudingų medžiagų, taip pat beveik visus vitaminus. Žirniai yra vitaminų A, C, H ir B grupės, karotino, daug mineralų (apie 26), didelis kiekis kalio, geležies, fosforo, kalcio, magnio ir sieros, chloro. Jo pagrindinės sudedamosios dalys yra baltymai ir angliavandeniai, didelis riebalų kiekis, cukrus, krakmolas ir mitybinis pluoštas. Žaliosios žirniai yra konservuoti, kurių kalorijų kiekis yra apie 300 kilokalorijų 100 gramų produkto, labai gerai numalšina alkį. Tačiau yra įvairių rūšių žirnių, naudojamų įvairioms dietoms, skirtoms svorio mažinimui. Jų vidutinis kalorijų kiekis yra apie 60-70 kcal per 100 g produkto.

Senovės liaudies medicinoje dažnai būna žirniųJis buvo naudojamas kaip vaistas nuo beriberio, gydant inkstus ir kepenis. Tai padeda augaliniai baltymai ir šarminės druskos. Konservuoti žirniai, kurių nauda yra neginčijama, turi antisklerozinį poveikį, susijusi su radionuklidų pašalinimu iš žmogaus kūno. Iš jo paruošta tyrė turi diuretikų efektą, todėl rekomenduojama naudoti inkstų akmenims ar edemai. Be kitų dalykų, jis nesikaupia nitratų. Šviežios ir kai kurios konservuotų žirnių veislės su įprastiniu vartojimu sumažina širdies smūgį, hipertenzijos atsiradimą ir onkologiją, lėtina odos senėjimą.

Žalieji žirniai konservuoti labai geraipadeda su pagrobimo sindromu, sumažina nuovargį ir pagerina miegą. Jame esanti medžiaga, inozitolis, padeda išvengti kepenų nutukimo žmonėms. Taip yra dėl to, kad inozitolis žymiai pagreitina medžiagų apykaitą, neleidžia riebalams kauptis kepenyse, slopina riebalų steatozės vystymąsi. Vienintelė sąlyga yra pakankamas inozitolio suvartojimas į kūną kartu su maistu.

Ar žalieji žirniai yra žalingi? Tam tikra žala gali būti, jei ji yra sugadinta ar labai suvartojama, taip pat virškinimo trakto ligos. Bet kokiu atveju, žirnių vartojimas mažais kiekiais kartu su kitais produktais negali sukelti rimtų pasekmių.