Grybiena pusiau balta: aprašymas, nauda ir žala

Pusiau baltas grybas, aprašymas ir nuotrauka, kurį rasite šiame straipsnyje, yra tipiškas Boletovo šeimos atstovas. Rodas yra Borovikas. Mes jums pasakysime, kaip atrodo šis grybas ir kur jis gali būti rastas.

Aprašymas

Grybiena pusiau balta (Lotyniškas pavadinimas Boletusimpolitus) yra labiau populiariai vadinamas "geltonu balandu". Skrybėlę ji yra gana didelė, nuo 5 iki 15 cm. Keletas kopijos gali pasiekti ir 20 cm. Kadangi grybelis auga, jo galva keičia formą. Pradžioje jis yra pusapvalis ir, kaip yra, apkabina koją. Kai egzempliorius auga, skrybėlė išsilydo ir gali tapti beveik plokščia. Grybų dangtelio oda nėra atskirta. Jis yra lygus, o kai kuriais atvejais šiek tiek raukšlėtas.

Pusiau baltasis grybas, kurio nuotraukoje galima pamatyti straipsnyje, yra matinis kapotų molio arba šviesiai rudos spalvos. Drėgno oro metu ant dangtelio paviršiaus susidaro gleivinės.

Grybelių minkštimas gelsvas, tankus ir nekeičia spalvos išpjaustymo vietoje. Jei kvapate šviežią grybą, galite jausti stiprų jodo kvapą. Žalias pusiau balto grybo skonis yra šiek tiek saldus.

Kojos taip pat priklauso nuo grybo dydžio. Jo plotis gali būti 6 cm, o ilgis - 15 cm pėdos grybelis šiek tiek grubus ir šiek tiek apačioje švelnus.. Ar pilvo forma yra išsiplėtusi žemyn. Geltonojo grybo kojos spalvos gali būti įvairios. Kai kuriais atvejais kyla šiaudų spalvą, šiek tiek patamsėti žemyn. Kitose grybose apatinė kojos gali būti rausvos.

Porinis sluoksnis bolero gali siekti 3 cm. Jauniose grybose jis geltonos spalvos, bet auga šiek tiek alyvuogių kaip auga. Jei paliesite poringą sluoksnį rankomis, jo spalva nepasikeis.

Buveinės

Pusiau baltas grybas lengvai rasti miškuose irmiško-stepių Europos dalyse. Jis labai mėgsta šilumą ir drėgmę. Šiuo atžvilgiu, geltona baravykai pasirenka žalią potvynių mediena iš skroblų, ąžuolo arba buko dominavimo. Jie taip pat gali būti randami spygliuočių, šalia pušų.

Labiausiai paplitęs geltonasisPolesie, centrinė ir pietinė Rusijos dalis, Karpatų kalnuose. Vidurinėje Rusijos zonoje praktiškai nerandama. Surinkimo laikotarpis yra rugpjūtis ir rugsėjis. Labai retai - liepos viduryje.

Ar galiu valgyti?

Pusiau baltos grybinės valgomosios. Be to, tai labai skanu. Galite paruošti, kepti, marinuoti ir išdžiovinti. Visi blankai yra geri savaip. Po terminio apdorojimo specifinis jodidas kvapui, ir marinuoti grybai gaunami tiesiog puikus.

Geltonas baletas gali būti sušaldytas žiemos laikotarpiu. Visų pirma, grybai mirkomi ir po kelių valandų valomi nuo nešvarumų ir žemės. Tada jie kruopščiai nuplaunami, supjaustomi, dedami į verdantį vandenį ir virinami, kol jie bus paruošti sūrus vandenyje. Be to, grybai turi būti išmesti į duoną, kad stiklas būtų nereikalingas. Įpakuokite pakuotėje ir įdėkite į šaldiklį.

Naudingos savybės

Pusiau baltas baletas yra ne tik skanus, bet ir naudingas. Jame yra labai mažai kalorijų, todėl yra neįmanoma susigrąžinti iš jo. Pusiau baltas grybas yra ne per sunki ant pilvo, jis gali būti naudojamas ne tik suaugusiuosius, bet vaikai vyresni nei 10 metų.

Geltonieji salierai greitai numalšina alkį, teigiamai veikia inkstus, žarnas, kasą ir kitus organus. Reguliarus "Boletus impolitus" valgymas sukelia tokias "pasekmes":

• Stiprinti imuninę sistemą. Geltonieji salierai yra labai turtingi askorbo rūgštiesrūgštis. Reguliariai suvartojus, sumažėja ARVI, peršalimo, tuberkuliozės, gripo ir kai kurių kitų ligų pavojus. Žmogaus kūnas sustiprinamas ir tampa mažiau jautrus visiems virusams ir bakterijoms.
• Pagerinkite širdies raumens efektyvumą. Grybai yra labai naudingi kenčiantiems žmonėmshipertenzija, nutukimas. Jo kapalai yra pilni magnio, kalio ir fosforo. Reguliarus grybų vartojimas maiste praturtina kūną šiais elementais. Dėl to mažėja aterosklerozės, reumatinių apraiškų, krūtinės anginos, hipertenzijos, aritmijos ir kitų ligų vystymosi pavojus.
• Dantų ligų prevencija. Pusiau baltas baletas yra neįtikėtinai daug fosforo, kalcio ir fluorido junginių. Ši kompozicija teigiamai veikia dantis, padeda išvengti dantenų ligos, taupo kaerį.
• Graži oda ir plaukai. Pusiau baltais grybais taip pat yra daug geležies ir folio rūgšties. Ir tai, kaip žinoma, yra pripažinta "grožio elementais".
• Hemoglobino normalizavimas. Didelis kiekis geležies ir askorbo rūgštiesužkirsti kelią anemijai. Reguliariai naudojant geltonąjį riešutą, maistas silpnėja, galvos svaigimas ir bendras susilpnėjimas išnyksta, virškinimas normalizuojasi.
• Kaulinio audinio stiprinimas. Siekiant užtikrinti šį efektą, būtinavalgyti pusiau baltuosius grybus. Tik 200 gramų produkto yra pusė dienos kalcio ir fosforo kiekio. Pastovus baltymų gėrimo maisto kiekis apsaugo nuo artrozės, reumato, osteochondrozės ir kitų rūpesčių atsiradimo.

Svarbu žinoti! Išdžiovintiems arba šaldytiems grybams pradinė cheminė sudėtis išlieka beveik visiškai. Taigi, pusiau balti grybai bus naudingi ištisus metus.

Naudojimo pavojus

Pusiau baltas baletas nėra nuodingas. Tačiau, kai jį naudojate, turite laikytis tam tikrų taisyklių:

• Nevalgyk per daug grybų.
• Geriausia valgyti švirkštą po pietų ar vakare, bet ne vėliau kaip po kelių valandų prieš miegą.
• Pabandykite derinti grybus su įvairiais šalutiniais patiekalais. Daugelio "grynų" grybų naudojimas gali sukelti rimtą rėmėjimą.

Tokiais atvejais išskirti geltonojo balando stelažo vartojimą:

• Amžius yra iki 10 metų. Vaikai dar nesudarė virškinimo sistemos. Geltonojo balando vartojimas, ypač dideliais kiekiais, gali sukelti koliką, pilvo skausmą, raugėjimą. Grybelis yra daug skaidulų, netinkamas vaikų skrandžiui.
• Pusiau baltame balette yra disacharidai. Atsižvelgiant į tai, žmonės, turintys 1 ar 2 tipo cukrinį diabetą, turėtų jį valgyti labai atsargiai. Geriausia pašalinti pusiau balto grybo iš jų dietą.
• Be to, nevalgyk grybų maiste tiems, kurie turi rimtų problemų su inkstais. Taip yra dėl to, kad šiuose produktuose gali padidėti nitratų koncentracija.

Be to, nepamirškite, kad pusiau baltaRungtynės, kaip ir kiti grybai, galintys čiulpti orą iš dirvožemio ir toksinų ir įvairių kitų teršalų. Todėl jų negalima surinkti šalia takų ir kitų užterštų vietų.