Grietinės ir grietinėlės, arba kaip pagardinti grietinėlę

Daugelis moterų mėgsta ne tik virtireceptai, bet norėtumėte eksperimentuoti, pakeisdami juos į savo skonį. Tai susiję su pyragaičių paruošimu. Pavyzdžiui, ką daryti, jei tortas yra panašus, bet kremas atrodo per daug riebus ar pernelyg saldus? Atsakymas akivaizdus - pabandykite dar vieną grietinėlę. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie įvairius grietines su įvairiais priedais.

Grietinėlės grietinė, kurią gali parduoti didžiuliai savininkaisuma Paprasčiausias ir labiausiai paplitęs variantas yra kremas, pagamintas iš grietinės ir cukraus. Tam reikia 500 g riebaus grietinės ir 100 g cukraus. Abu jie išdėstyti dubenyje ir sumaišomi su maišytuvu, kol cukrus ištirpsta - daugeliu atvejų šis kremas yra paruoštas. Tačiau pasirodo skystis ir plinta.

Yra keletas gudrybių, kuriuos galite padarytistoras kremas: prieš valgant iš grietinės, reikia pašalinti perteklinį skysčio. Galite tai padaryti taip: uždėkite tinkamą sietą ant padažo. Įdėkite marlę ant jo apačios ir į ją įdėkite grietinę ir palikite ją mažiausiai porą valandų. Ir tai geriau naktį. Dėl to grietinė pakeis nuoseklumą. Tik po to į ją įpilama cukraus ir plakta. Antroji paslaptis yra tai, kad 15-20 minučių grietine su cukrumi įveikti reikia daug ilgiau nei paprastai. Na, paskutinis triukas: jei grietinėlę šiek tiek įdėti į šaldytuvą, tai bus daug lengviau dirbti.

Būtent šis kremas paprastai vadinamas grietine. Nepaisant to, iš jo gaminama daug kitų kremų, ne mažiau skanus ir daug originalesnių. Pavyzdžiui, grietine grietine ir varške. Šiuo grietinėlės sūris reikia 150g, 50 g cukraus, 250 g grietinės 250 g šviežių uogų. Sūriai sumaišomi su cukrumi ir vanilėmis, supjaustyti grietine ir uogomis. Tada, visas maišomas pusę valandos ir įdėti į šaldytuvą, o po to mišinys buvo whisked dar kartą.

Kitas variantas - kremas pagamintas iš grietinės ir sutirštinto pieno. Yra keletas šio kremo variantų, tačiau paprasčiausias yra šių dviejų ingredientų derinys. Koncentratas įpilamas į dubenį, įpilamas riebalų grietinės ir švelninamas. Šis kremas puikiai praleidžia pyragaičius ir pyragus, todėl jį labai patinka naudoti, o pyragas yra labai švelni ir saldūs.

Daugelis namų šeimininkių mėgsta įdėti grietinę į grietinęir sutirštintų pieno vaisiai ir uogos. Pavyzdžiui, bananų. Pakanka tik minkyti šakute ir sumaišyti su paruoštu kremu. Grietinėlės skonis kinta gana stipriai, tačiau konsistencija ir sugebėjimas mirkyti lieka tokios pačios.

Yra receptas, kuriame grietine ir grietineSuspaustasis pienas yra pagamintas iš grietinėlės. Grietinėlėje yra 450 g grietinės, 200 ml labai riebių grietinėlių, maišelio kreminės, 1/3 kondensuoto pieno talpyklos, 100 g cukraus miltelių.

Kruopščiai suvyniokite iki storo, tada atskirai - grietine su cukrumi ir tirštikliu. Pjaustytame grietine supilamas susiformavęs pienas. Likutis tik išpilti kremą į rūgštinį mišinį ir sumaišyti labai švelniai.

Ir, pagaliau, grietine ir grietinėlę su kondensuotu pienukonjakas. Jo skonis yra gana aštrus, įdomus ir originalus. Grietinėlės ruošimo technologijoje nėra jokių ypatingų skirtumų: kondensuotas pienas yra sumaišytas su grietine, įdedamas konjakas ir įšaldoma šaldytuve.

Nereikia naudoti kremoimpregnavimas ir dekoravimo tortas ar pyragaičiai. Galite įdėti uogas, vaisių gabalėlius, riešutus, šokoladą, slapukus: viską, ko nori jūsų širdis. Šiuo atveju kremas virsta savarankišku patiekaliu: skaniu, švelniu ir maistingu desertu. Tuo pačiu metu ji yra labai paprasta paruošti ir nereikalauja sudėtingų ir brangių ingredientų. Ir jei kaskart, norėdamas jaustis su naujais ingredientais, tada jo naudojimas taps svečiams ir artimam žmogui į skanų ir malonų staigmeną.