Jei esate namų kepimo gerbėjas ir visiemsšvelniai kepant kažką skanu, tada mūsų straipsnis apie tai, kaip padaryti grietinę grietine ir sutirštintą pieną, bus jums labai naudinga. Šiandien mes apsvarstysime keletą receptų tokiam užpildymui, kuris, beje, gali tepti ne tik sausainius, kuriuos pagamino pats, bet ir parduotuvėje supirktus pusgaminius. Šiuo atveju, pilnas tortas, pavyzdžiui, "Raudona", jūs tiesiog per 15 minučių.
Kaip padaryti paprasčiausią grietinės ir grietinėlės pagamintą grietinėlę ir kondensuotą pieną
Didelę dalį skanių įdarų jūsų kepimui imkite:
- 300 g storio kremo, kurio riebalų kiekis ne mažesnis kaip 30%;
- 1 kanalas iš įprasto suslėgto pieno.
Kad jūsų kremas storas, svarbu jį pasirinktigrietine kaip galima daugiau riebalų, ne mažiau kaip 30%. Prieš pradėdamas plakti, turite jį atvėsti. Maišytuvo dubenyje supjaustykite paprastus ingredientus, pirmiausia nusiplaukite mažu greičiu, palaipsniui jį padidinkite. Paprastai 2-3 minutes grietinėlės užteko grietine ir sutirštintą pieną, kad gautų tinkamą konsistenciją. Po to, kai jis yra paruoštas, jis gali būti išteptas sausainiais, keptais ar supirktais parduotuvėje. Ji taip pat bus labai skanus, jei paskutinio etapo Pēršana jums daug pridėti susmulkintų uogų (aviečių, braškių ar kitas jūsų pasirinktas) arba vaisių (kivi, bananai ar persikai). Ir jūs galite aromatizuoti su vanilinu. Jei ketinate rimtai įveikti dekoravimo tortą, pridėkite šiek tiek skirtingų spalvų maisto spalvos į nedidelę kremo dalį ir padėkite su šiuo kremu viršutiniu pyragu. Tai bus ryškus ir šventinis.
Skanus grietinėlė: grietinė su virinto sutirštinto pieno
Šis labai populiarus derinys gali būti puikus jūsų kepimo užpildas:
- 1 puodelis virinto suslėgto pieno;
- 400 g storio kokybiško grietinės.
Virtas suspaustasis pienas gali būti atliekamas patys. Norėdami tai padaryti, įdėkite stiklainį į puodą, supilkite vandeniu ir virkite 2 valandas. Atsargiai žiūrėkite, kad skystis būtų nuolat uždengiantis stiklinės viršutinę dalį, dėl to kartais į indą reikia įdaryti karštu vandeniu. Pasibaigus paskirtam laikui, leiskite pienui atvėsti į puodą. Kaip matote, šis procesas yra pakankamai ilgas, geriausia suvirinti kondensuotą pieną iš anksto. Beje, dabar galite jį nusipirkti parduotuvėje. Grietinėlėje mišinio dubenyje sumaišykite du ingredientus ir pirmiausia švelninkite į vienodą spalvą ir būklę esant mažam greičiui, palaipsniui jį padidinkite. Jūs turėtumėte gauti storą gražių, šviesiai rudos spalvos toną. Kadangi sutirštintas pienas pati savaime pasižymi ryškiu skoniu, tokiu kremu grietine ir sutirštintame piene negali būti dedama kitų ingredientų, tai jau labai tinka jūsų mėgstamiausia kepimui.
Beje, jei norite paruošti aliejaus kremą, galite naudoti šį receptą. Imtis:
- 500 g gero sviesto;
- 220 g kondensuoto pieno - tai yra pusė kanopos;
- 250 g cukraus miltelių;
- 5 gramai vanilinio cukraus ir šiek tiek konjako arba deserto vyno.
Kaip ir du ankstesni, galite labai greitai ir lengvaišį grietinėlę lengva paruošti. Kondensuotas pienas, grietinėlė, sviestas (reikia prieš naudojimą švelninimo) dedami į dubenį ir plakta su maišykle, kol uniforma ir pabaigoje turėtų konjako supilkite ir supilkite vanilinį cukrų. Pasirodo, taip pat labai skanu. Nors iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad tokie užpildai yra pasiruošęs atleisti ir nereikia jokių rafinuotų ingredientų, jie yra labai skanūs ir yra daugelio kartų namų šeimininkės mėgstamiausia.
