Kepta vištiena orkaitėje. Naminių paukščių ir mėsos kepimo receptai

Kepta vištienos krosnyje paprastai nevartojamadaugiau nei valandą. Bet čia tik galutinis skonis gali būti skirtingas. Viskas priklausys nuo įgūdžių, kulinarinio talento ir šeimininkės recepto. Straipsnyje bus siūlomi naminių paukščių (vištienos ir ančių) ir kiaulienos kepimo krosnyje būdai.

"Vištiena, įdaryti slyvomis" tai paaiškėja paprasčiausiai unikalus. Jūs turite tai padaryti pagal analogiją su tradicine vištiena su obuoliais. Būtina paruošti skerdeną iš anksto ir marinuoti su sojų padažu ir pipirais. Kitą dieną supilkite slyvas su verdančiu vandeniu, atsargiai supjaustykite ir supjaustykite dideliais griežinėliais. Sumaišykite jį grietine ir užpilkite viščiuką gausiu mišiniu. Pilna susiuvama, pakelkite paukštį. Tada labai atsargiai reikia padengti medumi. Vištienos kepimas orkaitėje turėtų trukti bent valandą. Indelis bus unikalus: sultingas ir kvepiantis.

"Vištiena su siurprizu" labai gerai tinka šventiniam stalui. Jai keletą valandų reikia užpilti marinatą, pipirus ir druską. Šiuo metu reikės nustebinti. Už tai grybus supjaustyti lėkštės, smulkiai svogūnai ir kubas iš Bulgarijos pipirų. "Sauté pan" reikia kepti daržoves, po maždaug dešimties minučių pridėti grybus. Visą laiką uždėkite, tada pridėkite labai riebų grietinėlę. Dėl didelės šilumos, šiek tiek išgarinkite ir atvėsinkite. Po to maišykite mišinį su tarkuotu sūriu. Tam tikru metu reikia išplėsti vištos odą, kad ji neplėštų. Į gautas skylutes įdėti mišinį, bandant jį paskirstyti po oda. Vištienos kepimas orkaitėje turi būti bent vienos valandos. Tačiau per pirmąjį pusvalandį, uždenkite folija ir išimkite ją ir visą skerdenos reikia į kailį su garstyčių ir majonezo mišiniu. Kitas, jums reikia virti, kol paruošta.

Kepta vištiena orkaitėje gali būti labai paprasta. Kad tai padarytumėte, jums tiesiog reikia marinuoti skerdeną. Marinatas gali būti bet koks. Mes galime pasiūlyti šias galimybes.

Marinada auksinei vištienai. Būtina sumaišyti sojos padažą, medaus, pipirus ir šiek tiek druskos. Prieš siųsdami skerdeną į orkaitę, turėsite sutepti medaus paviršių.

Marinatas greitai vištienai. Būtina sumaišyti kelių citrinų, pipirų ir druskos sultis. Toks paukštis virys labai greitai, bet jis pasirodys labai kvapnus.

Marinatą sultingoms vištienoms reikės pagaminti iš jogurto, smulkintų česnakų, pipirų, druskos. Jei norite, galite pridėti šiek tiek majonezo.

Pomidorų vištienos marinatas. Jo paruošimui reikės sumaišyti smulkintus česnakus, kečupą ir maltinius pipirus.

Marinatas ūmiai vištienai turi būti paruoštas iš karšto kečupo, medaus, garstyčių ir balzamiko acto mišinio. Dabar šį mišinį reikia sumaišyti su raudonaisiais pipirais ir smulkiai supjaustytais svogūnais.

Marinatas "girtas" vištienai paruoštas naudojant baltojo vyno, česnako, alyvuogių aliejaus, raudonėlio, druskos ir pipirų.

Marinatas "Žalioji" gali būti paruoštas iš majonezo, smulkintų krapų, petražolių, pipirų ir druskos.

Marinatas "Spicy" bus paruoštas pagal skonį. Puikus derinys yra papildomas įprasto pipirų ir druskos mišinys iš aštraus prieskonių ir prieskonių. Pavyzdžiui, susmulkinti česnakai, karis, raudonmedžio žolė ir kita.

Siūlomos receptai, kaip naudotiskepimo antis orkaitėje gali būti daug. Svarbiausia, kad jie gali būti naudojami gaminant beveik bet kokią mėsą ir naminius paukščius. Tiesiog kiaulienos kepimas orkaitėje ar ančiame reikės ilgiau. Be to, reikėtų atsižvelgti į tai, kad antis dažniausiai virinamos visiškai, tačiau kiauliena geriausiai supjaustoma porcijomis ir pašalinama.

Malonu apeiti!