Mes ruošiame vakarienę: receptas vištienos kornišonams
Kornišonai vadinami mažais viščiukais, svoriukuris prasideda 350 gramų. Jų mėsa yra labai minkšta ir sultinga. Jie puikiai tinka kepti ir išpilstyti. Įdaryti vištiena yra ypač skanus. Mes siūlome kelis būdus, kaip paruošti šį produktą.
Vištienos kornišonų receptas su danomis ir riešutais 
Dėl šio recepto jums reikės:
- kelis (4-5) išdarinius paukščių jauniklius, kurių kiekviena sveria 400 gramų;
- džiovintos minkštos dainos 200 gramų;
- Ištirpinti migdolai 100 gramų;
- sviestas - 50 gramo gabalas;
- mažas citrinas (sultis);
- skystis medus - 1 šaukštas (valgomasis);
- alyvuogių aliejus iš 1 šaukšto (valgomasis);
- žemės cinamonas, pipirai, druska.
Žingsnis po žingsnio ruošiant vištienos kornišonus
1-asis žingsnis
Norėdami paruošti pildymą, nuo datosbūtina nuimti kaulus: kiekvienas vaisius šiek tiek supjaustomas peiliu. Sumaišykite migdolus, datas ir sviestą. Ingredientai šlifuojami į klampą pastą su maišykle.
2 žingsnis
Vištienos kornišelių receptas reikalauja paruošti mėsą: skerdenos turi būti plaunamos ir džiovinamos. Tik po to jie užpilami malta mėsa. Apatinė skylė turi būti susiuvusi siūlu. Už viščiukų turi būti trinamas su citrinų sulčių, alyvuogių aliejaus, pipirų ir druskos mišiniu. Nustatykite grotelę ant kepimo skardos. Įdėkite vištą krūtimi. Krosnį reikia šildyti iki 170 laipsnių ir įdėti į jį indą. Kepimo laikas yra apie valandą.
3 žingsnis
Po nurodyto laiko turite patikrintimėsos pasirengimas. Norėdami tai padaryti, perpjaukite vištienos koją peiliu arba dantų pasta, esančia storiausioje vietoje. Galutiniame produkte turi būti aiški galutinio produkto spalva.
4 žingsnis
Paruoškite medaus ir cinamono mišinį. Sutepkite viščiukus ir įdėkite į krosnį dar 5 minutes.
Rekomendacija
Vištienos kornišonų receptas reikalingassaldainių datas. Renkantis produktą atkreipkite dėmesį į tai, kitaip jums nereikės gauti antrojo patiekalo, bet saldaus deserto. Padaukite mėsą ant stalo karšta. Daržovių garnyras arba salotos puikiai tinka viščiukams.
Vištienos ir agurkų krosnyje: receptas prancūzų virtuvės 
Šis gaminimo būdas yra populiarus Prancūzijoje. Jam jums reikės:
- dvi mažos vištienos;
- apie dešimtį nedidelių bulvių šaknų garnyrui;
- pakelis (apie 200 gramų) sviesto;
- česnakų galvutė;
- švieži citrina;
- žalumynai (arba sausieji žoleliai);
- druskos ir malti pipirai.
Technologija
Šis vištienos kornišonų receptas nėra pernelyg sudėtingasir gana greitai virti. Pirmiausia, suminkštintas sviestas turėtų būti sumaišytas su kapotų žolelių (arba džiovintų žolelių). Nuplaukite viščiukus. Per gimdos kaklelį (stumdami odą pirštu) įdėkite daug žalių. Skleiskite jį visame paviršiuje. Skrudintos skiltelės su citrinų ir česnako skiltelėmis. Paruošta mėsa supilti į indą (iš anksto sutepkite ją aliejumi). Padėkite šlifuotą bulvę aplink viščiukus. Kepti 50 minučių krosnyje. Bulvės dažnai virsta ir vanduo sulčių, išleidžiamų iš vištienos. Indelis turėtų būti karštas. Vištiena, virta pagal aprašytus receptus, bus puikus gydymas bet kokio stalo. Jie gali būti patiekiami atskirai arba kartu su garnyru. Malonu apeiti!
