"Meat Roll" receptas

"Meatloaf" yra puikus pasirinkimasstalas kaip antroji patiekalė, ji gali būti siūloma brangiems svečiams arba valgyti prie šeimos stalo savo artimuosiuose draugų ratuose. Tai skanus, ne labai įprastas ir gražus. Taigi, kaip virti mėsos kepimą?

Mėsos kepsnio receptas bekonijoje

Sumaišykite 50 ml skysčio dūmų ir pieno, pridėkite jiems labai smulkiai supjaustytą svogūną. Gautą masę supilkite pusę kilogramo malto mėsos (kiaulienos jautienos). Įpilkite druskos, pipirų ir sumaišykite.

Kiauliena (600 g) supjaustoma gabaliukais, kurie turėtų būti netinkami.

Kiekvienam blyneliui naudokite atskirą lapąfolija. Taigi, imtis folija lapą, valyti aliejumi ir pabarstykite šiek tiek kapotų jokių žali. Dabar į šį lapą supilkite smulkiai supjaustytus šonkaulius (jums reikės 200 gramų). Jie turėtų būti ilgas, 10 centimetrų, tai yra, nutraukė iš kumpio gabalas iš plataus pusėje. Paskirstykite juos mažu dalyku. Supilkite smulkintuvą į bekoną, šiek tiek sudrėkinkite druska ir padėkite ant jo lygų sluoksnį.

Suformuokite ritinius ir apvyniokite jas folijoje. Kepkite mažoje temperatūroje maždaug dvi valandas orkaitėje.

Mėsos ruloninė vištiena su grybų receptu

Paimkite kilogramą vištienos filė, bus keturiMėsos gabalas Kiekvienas iš jų turi būti atstumtas, bet neapsunkintas. Svarbiausia, kad mėsa netaptų netvarka ir nekraptų. Jūs turėtumėte gauti gabalus ne mažiau kaip pusės centimetrų storio, trina juos druska.

Dabar ruošiame užpildymą. Imk 400 g šviežių arba šaldytų grybų, skalauti ir supjaustyti smulkiais gabalėliais. Norėdami nusiųsti į keptuvę kepta su augaliniu aliejumi, toje pačioje vietoje įdėti smulkiai supjaustytą svogūną, druskos, kai tik svogūnas gauna šiek tiek aukso atspalvį, išimkite keptuvę nuo ugnies.

Be to, užpildas yra tolygiai paskirstytasparuošti kumpiai. Rolliai yra suformuoti, kad jie nebūtų atskleisti, juos reikia susieti su sriegiu. Uždenkite viršūnę majonezu ar bet kokiu kitu padažu. Leiskite kepti 40 minučių.

Mėsos rulonas su špinatų receptu

Tešlos gabalėlis, sveriantis kilogramą, atremti, kad nuotapo storis ne daugiau kaip vienas centimetras. Užpilkite druska, susmulkinta česnaku (neperdirkite, dvi gvazdikėlių bus daug) ir bet kokios mėsos pagardai. Tepkite grietinės sluoksnį ir palikite šiek tiek marinuoti.

Stew 200 gramų špinatų ir dvi tarkuotų morkų sviestą ne ilgiau kaip 10 minučių, šiek tiek įpilkite druskos. Tai bus užpildas.

Dabar paimkite veršienos gabaliuką tolygiaipaskirstyti užpildą per visą mėsos paviršių, supilti į ritinį ir susieti su tankiu siūlu. Grietinę grietine, sandariai suvynioti į foliją, kad padažas nutekėtų ir nusiųstų ją kepti dvi valandas. Kas 20 minučių atidarykite foliją ir supilkite ritinėlį su gaunamu padažu ir supilkite dar kartą, o po 30 minučių visiškai atsiskleiskite foliją, kad padarytumėte gražią plutą.

Mėsos rulono receptas sūrio sūrio pluta

Meskite keptą svogūnąpridėti į 5 - 6 griežinėliais grybus, druskos ir virkite penkias minutes, ir tada sujungti grybus su 400 gramų bet maltos mėsos, pridėti šaukštai majonezo pora.

Pēriens penkis kiaušinius, įdėkite jiems 400 gramųtarkuotą sūrį ant smulkių riesinių. Padėkite masę ant kepimo skardos, padengtos pergamento popieriumi, ir kepkite masę ne ilgiau kaip 15 minučių, kad masė pasidarytų. Išeikite iš orkaitės ir įpilkite maltos mėsos gabalėlio viename sūrio sluoksnyje, supilkite ritinį, jis bus maltas, supakuotas į sūrį.

Dabar supilkite ritinį į foliją, padėkite ją siūleliu ir kepkite pusę valandos.

Taigi, jei jums įdomu, kaip tai padarytimėsos ritinys, tai iš tikrųjų nėra jokio sudėtingumo, o su užpildais ir pačia mėsa galite eksperimentuoti. Pavyzdžiui, mėsa puikiai derinama su džiovintais vaisiais ir riešutais.