"Napoleono" pyrago kremas
Paruoškite namie tortą "Napoleonas", kad sugebėtųšeimininkė nėra problema, jis vis dar yra pripažintas mėgstamiausias tarp konditerijos gaminių. Tai ne tik mėgstamas, bet ir beveik tradicinis patiekalas, kuris daugumoje namų periodiškai tampa pagrindiniu šventinio stalo apdaila.
Labiausiai skanus yra Napoleono pyrago kremaskomponentas, nes jis gamina tešlą, kuri pati savaime neturi ryškių skonio, švelnumo ir neprilygstamo. Ir kas labiausiai stebina, kad šio delikateso receptas yra paprastesnis, tuo labiau skanus tortas. Tik visa tai ne tik! Turime užtikrinti, kad "Napoleono" pyrago grietinėlė būtų pagaminta iš naujausių aukščiausios kokybės produktų. Tai suteiks norimo skonio ir neprilygstamo deserto skonio.
Be to, yra kremo "Napoleonas"tik kai kurie tryniai. Jis yra labai ypatingas, o riešutų pyragas yra prancūzų kalba, kurį sunku paruošti. Man patinka paprasčiausias receptas, kuris jau daugelį metų buvo išbandytas ir buvo mėgstamas artimaisiais.
Taigi mes pradedame jį paruošti: paimame vieną vištienos kiaušinį (pageidautina naminį), 1 valgomasis šaukštas. miltų ir krakmolo šaukštelis, 0,5 litro pieno arba didelį riebalų pieną ir minkštintą sviestą, cukrų.
Mes pradedame sumaišant kiaušinį, cukrų,miltai ir, žinoma, krakmolas. Mišinyje atsargiai, mažomis porcijomis pridedant pieno, įsitikinkite, kad masė yra vienoda. Tuo pačiu metu mes labai intensyviai išpjauname visus komponentus. Kiekvienas pasirengimo etapas yra labai svarbus, jam reikia dėmesio ir įgūdžių, kurie veiks visą laiką. "Napoleono" pyrago kremas bus ypatingas, jei pasiruoškite jį puikiai.
Mes tęsiame toliau. Mes nustatome mišinį ant ugnies ir šildome, laukdami pirmųjų burbulų pasirodymo. Tuo metu ugnis sumažinama iki minimumo, tada iš plokštės nuimame puodą. Pusvalandyje mes apie ją pamirštame, darome kitus dalykus. Mūsų būsimasis kremas yra gerai paruoštas ir šiek tiek atšaldomas. Dabar tai sviestas. Tai paryškins natūralią pieno pastabą ir suteiks neįprastą minkštumą kremo, nuo jo buvimo, kad kremas sulydys burną. Nepamirškite įdėti klasikinio vanilinio cukraus pabaigoje.
Tai taip paprasta, bet kaip skanu!
Išbandykite kitą receptą, kuris naudojaNapoleonas kremas su kondensuotu pienu, jis taip pat yra labai paprasta, bet kai išgirsite paminėti šių dviejų produktų: kondensuotą pieną ir sluoksniuotos tešlos, tikėtis kažką nepaprasto.
Mes priimame 200 g šviežio sviesto, vanilino irneprilygstama pirmojo citrinos lizdą. Sviestas Fray pergudravęs vartininką žievelės, jis duos skonį ir rūgštingumą kontrastingos mūsų kremą. Ir, žinoma, pridėti kondensuotą pieną. Mes sumušame saldų jausmą ir tepinėkime tortą.
Greitas Napoleono su kondensuotu pienu kremasvirimo, bet šiame kokybės recepte, greitis neturi įtakos, o atvirkščiai. Jie myli vienas kito sutirštintą pieną ir tešlą, o mes norėtume valgyti saldų desertą "Napoleonas"!
Medaus kremą taip pat atstovauja daugelispasirinkimas, bet aš visada virėjau tik iš grietinės, jis prasiskverbia tortą į dugną ir lydosi burnoje. Net jei pyragaičiai pasirodytų kitokie nei mes norėjome, o gal jie skurdūs, nesijaudinkite - grietinė ją sureguliuos.
Įmaišykite šalto grietinės 0,5 kg 20% riebalų ir 1stiklinė cukraus, sumaišykite dubenyje, tada sumaišykite su maišytuvu. Nepamirškite, vario kremo sudėtyje yra vanilinio cukraus. Toks derinys yra nepriekaištingas, o mūsų tarpininkas pasirodo lengvas. Negalima apgailestauti ir su visa savo širdimi taikyti kremo kremas, nes tai yra tortas, kuris myli gausą grietinėlės.
Nepamiršk papuošti kulinarinį šedevrą iš viršaus,gausiai purvina visą tą patį grietinėlę, riešutus ir slyvas, tačiau tuo pačiu metu leiskite jiems likti nedideli dribsniai iš kremo. Iš šio medoviko atrodys tortas iš Kalėdų pasakos.
