Sultingi vynuogės: naudingos savybės ir kontraindikacijos
Vynuogės yra ilgalaikis žmogaus draugas. Žmonės geria šviežias sultis, sausas uogas ir vyną pagamins iš sultingų saldžiųjų rūgščių uogų. Senovės Graikijos gydytojai paskyrė šviežias vynuoges, kad paspartintų medžiagų apykaitą ir gydytų gerklę, jiems buvo gerai žinomos naudingos savybės ir kontraindikacijos uogoms.
Vynuogių sultys yra viena iš vertingiausių naudingųjų, kvapiųjų ir dietinių savybių. Jis išsiskiria dideliu kiekiu biologiškai aktyvių medžiagų ir vitaminų.
Kas yra daug vynuogių?
Naudingų savybių vynuogių ir kontraindikacijas dėl savo sudėtingos cheminės struktūros.
Pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į sultis. Jame yra iki 80% vandens, prisotinto rūgštimis, vitaminais, mineralinėmis druskomis ir cukrumi.
Tai labai gaivus ir tonizuojantisveiksmas Be to, sultys yra maistingos (cukraus kiekis gali siekti 30%). Šios medžiagos, patenkančios į žmogaus kūną, tampa gliukozės ir tarnauja kaip puikus anglies šaltinis. Vynuogių sultys yra galingas antioksidantas, apsaugantis nuo priešlaikinio senėjimo. Jis gydo anemiją ir migreną, veikia kaip stemplės ir diuretikas, švelniai pašalina vidurių užkietėjimą.
Odos ir kaulų: viskas, kas vyksta!
Kas naudinga vynuogėms, išskyrus sultis ir kukurūzus?
1. Vynuogių oda. Tai vaškas, Enin, pektinų, eterinis aliejus,, tanino ir dažiosios medžiagos. Ypač naudinga raudonųjų vynuogių odos: jis yra phytoalexin resveratrolio gali apsaugoti nuo ligų, susijusių su senėjimu, ir turi anti-uždegiminių ir anti-vėžinių savybių.
2. Vynuogių sėklos taip pat negali likti be dėmesio. Ir nors vynuogyną augina vyras daugiau nei tūkstantį metų, kaulų aliejus pradėjo vartoti santykinai neseniai. Jis naudojamas ne tik maisto produktams: vaistininkai jį naudoja vaistų, kurie padeda išlaikyti širdies ir kraujagyslių sveikatą, ir antialerginius vaistus.
Kauluose yra proanthocianidinų, kvercetino ir katechinų - galingiausių antioksidantų, daug kartų pranašesnių už vitamino E savybes.
Vino veritas - tiesa vynuje!
Kalbant apie vynuoges, naudingas savybes irkontraindikacijos naudoti, reikia paminėti prancūzų paradoksą, 1968 m. įvestą terminą. Prancūzai tradiciškai maitina sunkius ir riebus maistą, jie geria, tačiau jie išlieka plonesni, o širdies ligų procentas yra vienas žemiausių pasaulyje. Daugelis žmonių tai priskiria vidutinio gero raudono vyno, kuriame yra flavonoidų, kurie stiprina kraujagyslių sienas, naudojimą.
Be plačiai žinomo vynuogių apdorojimo -ampeloterapija, vynuogių auginimo vietose taikoma atskira kryptis - enoterapija (gydymas natūraliais vynu). Pagrindinis tokio gydymo stiprumas yra ne laipsnis, o pačios vynuogės.
Naudingos savybės ir kontraindikacijosampeloterapija yra labai arti vienas kito. Jūs turite klausytis žodžių kalbėjo Avicena prieš daugelį amžių: "vynas - mūsų draugas, bet jis gyvena klastą ... Gėrimas saikingai - ir pratęsti karalystės gyvenimą."
Galima žala
Ar vynuogės yra naudingos visiems, ar yra kokių nors kontraindikacijų dėl šių daug naudingų gamtos medžiagų naudojimo?
Susilaikyti nuo jo naudojimo turėtų žmonės susunki tuberkuliozė, burnos gleivinės ligos, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa, tendencija viduriavimui. Negalima valgyti vynuogių diabetikams ir žmonėms, kurie nori numesti svorio.
