Kai kurie šeimos nariai nori vakarienėsdaržovės ir kiti - mėsa, bet kokia šeimininkė gali susidurti su pasirinkimu, ką galima pagaminti nustebinti ir prašome visiems. Jei dažnai turite tokių dilemių, atkreipkite dėmesį į mūsų receptą - įdaryta cukinija, kepta orkaitėje. Sutinku, puikus derinys: daržovių nauda, maistingas mėsos baltymas, originalus patiekalas. Jūsų šeima teisingai laikys save idealia šeimininke. Indų virti gana lengvai ir greitai (neskaičiuojant laiko, kad daržovės laikyti orkaitėje), todėl net ir dirbančių moterų receptas patiks.
Kaip padaryti įdaryti cukiniją, kepti orkaitėje
Už indą jums reikės:
- 1 jauno cukinijos vidutinio dydžio, geriau imtis storesnių daržovių;
- 150 g malta mėsos arba vištienos;
- 1 šaukštelis ir česnakai (gabaliukas);
- 1 kiaušinis;
- 4 šaukštai. l natūrali pomidorų pasta;
- Alyvuogių aliejus, šiek tiek paprikos, druskos ir kitų prieskonių pagal skonį.
Įdaryta cukinija, kepama orkaitėjeyra paruošti taip: pagrindinė mūsų indų plovimo daržovė, supjaustyta lygiai per pusę ir su šaukštu pašalinama minkštimas. Turėtumėte turėti "valtį" su sienomis vienos centimetrų storio. Jis turėtų būti sūdytas, apibarstytas su pipirais, tada tepamas alyvuogių aliejumi ir siunčiamas kepti orkaitėje (temperatūra nustatoma vidutiniškai 180 laipsnių) 20 minučių ar pusvalandį. Tuo tarpu jūs galite pradėti užpilti: smulkiai pjaustykite svogūnus, kepkite aliejuje, kai gabalėliai pasidaro rožinės, pridėkite jiems smulkintą mėsą. Kepkite mėsą 5-7 minutes, tada, žinoma, druskos, pabarstykite pipirais ir išspauskite česnaką. Gerai sumaišykite. Pabaigoje įpilkite pora šaukštų natūralaus pomidorų pastos ir smulkiai pjaustytų žalumynų. Nuimkite keptuvę nuo ugnies, mėsos masė šiek tiek atvėsta, mušdami ją 1 vištienos kiaušine. Pildymas yra paruoštas. Išimkite "valtis" iš plokštelės ir užpilkite mėsa. Įdarytos cukinijos, iškeptos orkaitėje, reikia virti dar 20 minučių, po to jūs galite pasirodyti prie stalo. Tai bus puikus nepriklausomas vakaras vakarienei.
Kepti įdaryti cukinijos su pomidorų ir grybų įdaru
Žinoma, faragalis yra geras daržovių priedas, tačiau galite išbandyti kažką naujo. Pavyzdžiui, daiktai "valtys" su kvepiančiais grybais ir pomidorais. Už indą imk:
- 0,5 kg cukinijų;
- šiek tiek miltų;
- 200 g grybų (baltos ar grynos grybų);
- 200 g pomidorų (tai yra 2 vidutinės daržovės);
- 150 g grietinės ir prieskonių.
Daržovės rengiamos taip pat, kaip ir ankstesniamereceptas: pirmiausia užsirašykite "valtis", tada nusiųskite į kepimo krosnį 20 minučių. Užpildymui supjaustykite grybus smulkiais gabalėliais, supilkite ir kepkite augaliniame aliejuje, po to pomidorus įpilkite kubelių, šiek tiek sumaišykite miltų, sumaišykite, paruoškite porą minučių. Pildymas yra paruoštas. Dabar užpilkite cukinijos ertmę daržovių mišiniu, užpilkite grietine ir nusiųskite į orkaitę. Kiek kepama įdaryti cukinijos? Šiuo atveju pakankamai ir 10-15 minučių, nes šio recepto pildymas - tik daržovės, tačiau nereikia kruopštaus temperatūros apdorojimo. Kai patiekalas yra paruoštas, jis gali būti patiekiamas prie stalo. Atkreipkite dėmesį į jo mažo kaloringumo kiekį. Tie, kurie yra dietos, tikrai turi būti įtraukti į savo mitybą.
