/ Kaip skanu kepti daržoves orkaitėje?

Kaip skanu kepti daržoves orkaitėje?

Kaip šalutinį patiekalą ar net savarankiškaiindai gali tiesiog kepti orkaitėje esančias daržoves. Tuo pačiu metu, derinant įvairius ingredientus, turėtumėte būti atsargūs. Pavyzdžiui, žuvys gali būti patiekiama bulvių, pupelių, žirnių arba Briuselio kopūstai, bet jokiu būdu burokėliai. Šis darinys bus sėkmingiausiai derinamas su mėsa (kiauliena, vištiena, jautiena). Prieš kepdami daržoves orkaitėje, turite galvoti apie tai, kad visi jie turi skirtingus kepimo greičius. Todėl ingredientams, kuriems reikia ilgesnio terminio apdorojimo, rekomenduojama prieš paruošimą į orkaitę paruošti pusiau paruoštą.

kepkite daržoves orkaitėje
Daržovės, keptos su sūriu

Būtini ingredientai: žiediniai kopūstai (1,5 kg), 200 g parmezano sūrio, svogūnų, bulvių (500 g), pagardų, alyvuogių aliejaus, druskos.

Receptai

Kepti daržoves orkaitėje yra labai paprasta. Šis patiekalas puikiai tinka daržovių dietai. Gerai nuplaukite daržoves vandenyje. Nulupkite bulves, supjaustyti griežinėliais ir virti truputį pasūdytame vandenyje, kol beveik suminkštės. Kepimo tepalą su daržovių aliejumi. Supjaustykite svogūnus žiedais. Dėl pelėsių apačioje įdėti bulves, tada žiedyno kopūstai ir svogūnų. Įpilkite druskos, sezono su prieskoniais ir pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu. Įdėkite daržoves į orkaitę trisdešimt minučių. Temperatūra yra 180 laipsnių. Dabar kepkite daržoves krosnyje jums nebus sunku. Malonu apeiti!

Keptos daržovės

Ingredientai: cukinijos, viena baklažanai, svogūnai, pomidorų, du, trys šaukštai alyvuogių aliejaus, 2 skiltelės česnako, Provanso žolelių, druskos ir pipirų.

krosnyje supiltos daržovės Foto
Receptai

Nulupkite ir smulkiai pjaustykite česnaką. Sumaišykite jį su druska, prieskoniais ir alyvuogių aliejumi. Keletas šaukštų degalų palikite vėliau, o likusieji yra naudingi marinadei. Rekomenduojami pomidorai ir svogūnai didesni, o cukinijos ir baklažanai yra mažesni. Daržovės nuplaunamos, išleidžiamos ir supjaustomos į 8 mm storio ratus. Perpilkite į puodą su padažu ir gerai sumaišykite. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Uždenkite tinklelį pergamentu ir padėkite ant jo paruoštas daržoves. Kepimo laikas užtruks apie penkiolika minučių. Valgio metu jie turėtų gauti auksinę plutą. Kepta orkaitė, kurios nuotraukos yra pateiktos aukščiau, turėtų tapti minkštesnė, bet nekeisti. Padažykite baklažanus, cukinijas, pomidorus ir svogūnus į lėkštę, statykite bokštelius, garnyruokite su žalumynais ir užpilkite likusį padažu. Tuo pačiu principu krosnyje galite gaminti išvis keptas daržoves. Tuo pačiu metu jų laikas ugnies dėžėje turėtų būti padidintas.

kepkite visas daržoves orkaitėje
Daržovės, iškeptos orkaitėje su vynu

Sudedamosios dalys: 200 g pomidorų, 500 g baklažanų, du didieji saldieji pipirai, svogūnai, baziliko lapai, česnakai, 250 ml balto sauso vyno, pipirų, alyvuogių aliejaus ir druskos.

Receptai

Užsigerti supjaustyti baklažanaisūdytas vanduo. Kruopščiai nuplaukite likusius daržoves. Pipirai supjaustyti juostelėmis, o pomidorai ir svogūnai - varčios. Įdėkite pomidorus ant kepimo skardos, sutepkite aliejumi. Tada atsargiai sumaišykite pipirus, baklažanų kubelius, svogūną, smulkintą česnaką ir baziliką. Išskalaukite patiekalą su druska ir prieskoniais. Kepkite daržoves dvidešimt minučių. Tada pridėkite vyną ir virkite maistą per tą patį laiką. Malonu apeiti!

Skaityti daugiau: