Kaip virti skaniai tešlą vafliams?
Ar norėtumėte savo šeimai papuošti skaniu arbatos desertu? Tada paruoškite savo namų vaflius. Žinoma, jūs ilgai surinkote dulkes ant savo mezzanine ar mano močiutės elektrinės plokštelės, kurioje ji kartą paruošė jums skanius vaflius. Dabar jūs praleidžiate savo namus su šiuo originaliu patiekaliu. Bet rūpestis - jūs nežinote, kaip teisingai tepti tešlą vaflams? Patikėkite manimi, tai nėra problema. Šiame straipsnyje yra labai daug namų receptų vaflių, kuriuos norėčiau pasidalinti su jumis.
Žanro klasika
Jei pirmą kartą gaminate tešlą vafliams, tai receptasgeriau naudoti paprasčiausią, klasikinę. Tai bus vafliai margarinui. Mes paimame 5 kiaušinius, 200g. cukrus, margarino pakelis ir miltų stiklas. Pirmiausia sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir sumaišykite su maišytuvu. Tada mes pašildome margariną mikrobangų krosnelėje, kol jis bus skystis, sumaišykite jį su kiaušinių mišiniu ir miltais ir kruopščiai sumaišykite maišytuvu. Pasirodo, plokštelių tešla, konsistencija, panaši į grietinę. Tai visa paslaptis! Galite šildyti elektros plokštelę ir pradėti kepti šį skanų gydymą. Jei norite, kad vafliai pasirodytų aukstai rudi, traškūs ir labai saldūs, tada cukraus kiekis gali būti padidintas pusantro karto. Tiesiog nepamirškite, kad vaflių lankstymas vamzdeliuose turėtų būti iškart po jų kepimo. Po 30-60 sekundžių tai nepavyks - jie sugriauti ir sudaužyti.
Vafliai su pienu ir jogurtu
Ir kaip paruošti tešlą vaflėms ant pieno ar kefyro? Taip pat yra tokių receptų, ir šie vafliai yra ne mažiau skanūs. Naudodami pieną tešlos paruošimui, atlikite tokius veiksmus:
Virš 100 gramų margarino mikrobangų krosnelėje, įpilkite 1 kiaušinį, 200 gramų. cukrus, vanilinas pagal skonį, stiklinė pusė pieno ir sumaišykite viską su maišytuvu,
Tada pridėkite tiek daug miltų, kad kadanebuvo formuojami gabalai. Jei tešla yra per stora, atskieskite ją su pienu. Vidutiniškai tai kainuoja apie 500 ml. pienas. Tešlos konsistencija vaflėms turėtų būti tokia, kaip storo grietinėlės grietine.
Jei norite padaryti tešlą vaflamskefyras, tada pasiruoškite tai, kad tokios vaflės vargu ar bus saldžios ir traškios. Bet jie netaps mažiau skanu. Paimkite 2 kiaušinius, vieną arbatinį šaukštelį kepimo miltelius ir soda, druska ant peilio galo, 50 g. augalinis aliejus, 400g. kefyras ir pusė puodelio miltų ir kruopščiai sumaišykite su maišytuvu. Kepant jūs gausite storus ore ir labai minkštus vaflius.
Saldumynų mėgėjams ir vaikams galiteparuoškite vaflius elektrinėje vaflėje suspaustame piene. Norėdami tai padaryti, jūs turite ištiesti savo paketą margarino, sumaišykite jį su kondensuotu pienu gali pridėti 2 kiaušiniai, vienas puodelis krakmolo, šiek tiek sodos, kuri gesinti actu ir vieną puodelį miltų. Kadangi reikia sumaišyti visas sudedamąsias dalis, kol gaunama skystoji vienarūšė tešla. Tai vafliai ant kondensuotas pienas, net jei saugomi ilgą laiką išliktų traškūs.
Vafliai su grietine ir jogurtu
Aš esu susipažinęs su kitais receptaisnamų vafeliai. Pavyzdžiui, aš patariu jums paruošti tešlą vaflėms grietine ar jogurtu. Rezultatas viršys visus jūsų lūkesčius! Mes paimame 5 kiaušinius, dalijamės triušiais ir baltymų. Paskutinį kartą įdėti į šaldytuvą. Triušiai ištirpinti 5 šaukštais cukraus, balti, pridėti 20g. sviestas, ištirpęs mikrobangų krosnelėje ir pusė grietinės. Sumaišykite, supilkite 200 g. miltus ir tešlą įmaišykite gerai. Tada atšaldytus plakytus šerdis storais putomis ir švelniai iš viršaus į apačią sumaišykite juos į gatavą tešlą. Gauta vafliai - jūs laižiate pirštus! Norėdami paruošti vaflius jogurtui, naudokite receptai vafliams ant jogurto ir kefyro kepkite su vaisių arba vaniliniu jogurtu. Tešloje galite įdėti šiek tiek cukraus - tada vafliai nėra švieži, bet saldūs.
Paprastai šeimininkės šeimininkė neturi jokių apribojimų. Dėl bandymų ir klaidų galite lengvai paruošti savo tešlą vafliams, kurie bus labiausiai skanūs ir mėgstami jūsų šeimoje.
