Pasirinkite receptą: naminė duona

Laikyti duonos ne visada skiriasi puikiaiskonis ir stiprus aromatas. Be to, kartais jam naudojami dirbtiniai priedai ir konservantai. Todėl kiekvienas, kas vertina savo virtus patiekalus, nieko nelieka, kaip gaminti naminę duoną. Toks kepimas papuošia bet kokį stalą, o visi patiekalai jį pagardins.

Pirmasis receptas: naminis duona su krapais ir alyvuogių aliejumi

Gauta šio metodo pagamintas kepalasneįtikėtinas. Jums reikės kvietinių miltų - keturi puodeliai šilto vandens - stiklinę, iš šaukštelių druskos pora, dvidešimt gramų cukraus, iš šviežių mielių, šviežios krūva krapų, dvidešimt mililitrų alyvuogių aliejaus pakuočių ketvirtį. Ištirpinkite cukrų ir druską su mielėmis šiltame vandenyje. Pabarstykite miltus ir sumaišykite tešlą. Supjaustykite į kraują, įpilkite alyvuogių aliejaus ir, jei reikia, šiek tiek miltų. Uždenkite tešlą servetėle ir įkaitinkite pusę valandos. Kepimo dėklas ar kepimo forma, aliejus, tešlą ir viršuje padėkite alyvuogių aliejumi. Po keturiasdešimties minučių įdėti į orkaitę, kaitinant iki 160 laipsnių. Kepkite maždaug pusvalandį, kol gausite apetiškos plutos. Tokia naminių pyragaičių duona geriausiai tinka šviežiam stalui, kai tik jis atšaldomas. Aliejaus ir krapų derinys suteiks jai rafinuotą skonį.

Antrasis receptas: naminis duona su paprika

Norėdami paruošti tokią duoną, tryspuodelio kvietinių miltų ir kukurūzų puodelis, nuo paprikos šaukštelis, karšto vandens stiklo, pora šaukštelių druskos, dvidešimt gramų cukraus, dvidešimt penkių gramų šviežių mielių ir iš alyvuogių aliejaus nerafinuotąjį šaukštas.

Druska, cukrus ir mielės turi būti pilama šiltu vandeniu irsumaišyti. Įpilkite paprikos ir stiklinės kiekvienos rūšies miltų, įmaišykite ir palikite trumpą laiką, tada pridėkite likusią miltų dalį ir mėsinkite tešlą. Įpilkite alyvuogių aliejų ir palikite šaukštą karštyje valandą. Įdėkite riebalų pavidalu ir pabarstykite sezamo sėklomis, palikite pusvalandį, kad tešlą pakeltumėte. Įdėkite į krosnį, kaitinama iki šimto šešiasdešimt laipsnių, kepkite trisdešimt minučių. Išimkite iš formos, kai duona atvėsta, ir pasidėkite prie stalo.

Trečias receptas: naminis duona grietine

Imk tris šimtus dvidešimt mililitrų vandens, trisšaukštai grietinės, dvidešimt penkių gramų šviežių mielių dviejų šaukštelių druskos ir cukraus, trys šaukštai ir puse stiklinės miltų. Šiltu vandeniu reikia ištirpinti mieles, cukrų ir druską, įdėti grietinę ir sumaišyti. Įpilkite miltų ir suminkškite tešlą, palikite karštyje pusantros valandos. Pasibaigus šiam laikui, sumaišykite šaukštą rankomis su augaliniu aliejumi ir palauk pusę valandos kepimo indelyje. Kepkite keturiasdešimt minučių temperatūroje šimtą šešiasdešimt laipsnių.

Ketvirtasis receptas: naminis duona su rozmarinu

Jums reikės stiklinės vandens, dvidešimt penkiųmielių gramų, keturių stiklinių miltų, šaukšto alyvuogių aliejaus, du arbatinius šaukštelius druskos, šaukštą cukraus, žvilgsnį rozmarino. Ištirpinkite mieles vandenyje druska ir cukrus, kol ingredientai visiškai ištirps. Įdėkite sviestą ir sijotus miltus. Susmulkinkite tešlą ir pridėkite rozmarinų. Palikite kelias valandas pakilti. Išlyginkite suplaktą neriją, sutepkite jį alyvuogių aliejumi ir padėkite į pelėsių. Po pusvalandžio nusiųskite į orkaitę, pašildykite iki šimto septyniasdešimt laipsnių ir kepkite keturiasdešimt minučių.