Bandelės su cukrumi: receptas virimui

Bandelės su cukrumi - mėgstamiausia ir žinoma visiems nuo vaikystės kepimo. Todėl kiekviena šeimininkė turėtų sugebėti ją parengti.

Bandelės su cukrumi, kulinarijos pradedantiesiems receptas:

Bandymui jums reikės: pusė kilogramo miltų, ¼ šaukšto druskos, pusė puodelio cukraus, sviesto, nedidelis sausų mielių paketas, stiklinė pieno ir poros kiaušinių. Pienas šiek tiek kaitinamas ir ištirpinamas mielėse. Alyvos gabaliukas (60-70 gr.) Pašildomas ir sumaišomas su pienu. Čia įpilkite miltų, kiaušinių, druskos, cukraus, sumaišykite viską ir sumaišykite tešlą. Įdėkite jį į šilumą, kad ji gerai įsijungtų. Kai bandymo tūris padidėja 2-3 kartus, galite pradėti kepti. Prieš pradėdami gaminti bandelę, kepimo lapą reikia riebaluoti su sviestu. Tada ant miltų pilstomo stalo išpjautos plonios tešlos gabalėliai, kurie sulankstyti į keramines. Kad bandelės pasirodė burnos ir ruddy, jas galima apibarstyti cukrumi, anksčiau išplautą kiaušiniais. Dėžė įdedama į pašildytą orkaitę ir kepama 20 minučių 180 laipsnių kampu.

Bandelės su cukrumi, receptas ant vandens:

Ingredientai: 2 stiklines vandens, miltų svaras, sausųjų mielių pakuotė, pusė puodelio cukraus, 3 kiaušiniai ir pora druskos. Šiltu vandeniu ištirpinami mielės, cukrus ir druska. Įdėkite kiaušinius ir miltus, minkykite tešlą, kuri nuosekliai turi būti panašus į mieles ir įdėti į šiltą vietą. Kai tai tiesa - jie pradeda formuotis bandelės. Galite pagaminti juos iš austi keramzais, jei laikas trumpas - tiesiog padalinkite visą tešlą į tuos pačius apvalius kamuoliukus. Tada jie išplito ant paruošto kepimo skardos ir 20 minučių nusiųsti į orkaitę, kol kepti žemoje temperatūroje.

Bandelės su cukrumi, receptas su malta cinamone:

Norėdami virti, jums reikės: stiklinis pieno, miltelių miltelių miltų, mielių partijos, stiklinė cukraus, margarino, šaukštelis druskos, trys šaukštai malto cinamono ir kiaušinio. Mielė yra ištirpinama šiltame piene, įpilama cukraus, druskos, ½ paketo margarino, kuris yra šiek tiek podtaplivayut, ir kiaušiniai. Visi sumaišyti, pabaigoje pridėti miltų ir minkyti tešlą. Po 30 minučių, kai tešla pakyla ir padidėja, jo kiekis paskleidžiamas ant miltų ištirpinto stalo ir supilamas į ploną stačiakampį sluoksnį. Ištirpinkite nedidelį margarino gabalėlį ir tepkite juos tešla. Tada tolygiai pabarstykite cinamonu ir nulenkite jį palei ritinį. Supjaustyti supjaustyti į gabalus, 3 cm storio, supjaustyti ant anksčiau sutepto kepimo skardos. Pabarstykite su cukrumi ir įkiškite į orkaitę esant minimaliai temperatūrai 40 minučių.

Bandelės su cukrumi, receptas ruošimui piene su agu:

Tai užtruks: 1,5 puodelio pieno, 40 g. švieži arba sausų mielių pakelis, pusė šaukštelio druskos ir šaukštai cukraus, miltų, sviesto ir 2 kiaušiniai. Pieno, šiek tiek pašildytos, išaugintos mielės, į ją įpilkite druskos, kiaušinių ir miltų. Maišykite iki vienalyčio ir palikite šiek tiek, kad šiek tiek pakils. Po 40 minučių jie pradeda gaminti bandelės - visas tešlos kiekis padalijamas į lygias dalis, o kiekvienas iš jų sudaro apvalų rutulį. Kiaušinių viršuje išpjaukite kiaušinius ir apibarstykite jas su aguonėmis. Kepimo tray padengta specialiu kepimo popieriumi ir supjaustytuose keptuvėse. Krosnis pašildoma iki dviejų šimtų laipsnių, įdėti kepimo lapą su sausainiais ir kepti pusę valandos.

"Saldaus sausainių-kerkalio" receptai:

Tai užtruks: stiklinę pieno, 400 g. miltai, sausos mielės, kiaušinių, 1,5 st šaukštelis. cukraus šaukštelis ir druskos, sviesto žiupsnelis. Pienas šiek tiek pašildomas, ištirpinamas cukrus, druska ir mielės. Įpilkite kiaušinių, miltų, 100 g. ištirpinto sviesto ir minkyti tešlą. Palikite šiltoje vietoje 30-60 minučių. Kai tešla yra tinkama, ji yra suteptas su aliejumi ir valcavimo į ploną stačiakampio lapo. Užlenkti lapą ritinį ir supjaustomas į gabalus 2 cm storio. Kiekviena iš su įpjovomis porcijomis centru, paliekant 1 cm nuo krašto, ir tada išskleistos, taip, kad bandelė panašus aštuoni. Bandelės apibarstyti cukrumi ir kepti 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių.