Prabangus "vėžlių" pyragas

"Vėžlys" yra tortas, kuris yra vienas išpopuliariausi naminiai desertai NVS šalyse. Jis dažnai virtas atostogoms, gimtadieniams ar tiesiog arbatui. Šis delikatesas turi išskirtinį subtilų skonį, todėl, bandydamas jį bent vieną kartą, kiekviena šeimininkė stengsis jį paruošti pati. Ir kad tai nėra didelis dalykas, jums tiesiog reikia žinoti keletą sausainių kepimo paslapčių.

Kepimo desertas sumažinamas iki kelių etapų: sausainių pyragaičių kepimas, grietinėlės gaminimas, pyrago formavimas ir dekoravimas.

Reikėtų pasakyti, kad "vėžlys" tortas prisiimasausainių ruošimas bet kokiu receptu, svarbiausia yra tai, kad pyragai yra apvalūs ir maži. Ir kad jie pasirodė puikūs, kepimo plokštelę reikia tepti riebalais arba paskleisti jį pergamentu, miltuotu su miltais, ir tešlą pastatyti šildomoje krosnyje, kurios nereikia atidaryti tol, kol sausainis nėra visiškai paruoštas.

Kepimas pagal klasikinį receptąaliejaus grietinė. Norėdami tai padaryti, paimkite minkštintą kreminį sviestą, įpilkite cukraus, gerai sumaišykite, pridėkite grietinę ir atsargiai sumaišykite dar kartą, kol susidaro vienoda masė.

Tortas "vėžlys" yra išdėstytas kaip vėžlys: šeši pyragaičiai dedami ant galvos ir kojų, o likusieji korpusai yra surenkami. Korzhikiai panardinti į kremą ir paskleisti vienas ant kito.

Iš tikrųjų šio deserto dizaino idėjos yra labaidaugelis. Lengviausias būdas yra pridėti maisto spalvų glazūrai, skirtai viršutiniam sluoksniui. Spalvoti vėžlys, žinoma, paliks kiekvieną vaiką. Bet kokiu atveju kiekvienas vyresnysis nusprendžia sau, nei papuošti pyragas.

Dabar pažvelkime, kaip parengtas tortas "Vėžlys" (nuotrauka žr. toliau).

Ingredientai: šeši kiaušiniai, du puodeliai cukraus, vienas šaukštelis sodos, iš citrinų rūgšties žiupsnelis, du puodeliai miltų. Grietinėlė: trys stiklinės grietinės, vienas stiklinis cukraus, šokoladinis puodelis.

Į indus įdėti kiaušinius ir plakti su pagalbamaišytuvas Šaukštas yra skiedžiamas vandeniu ir skaldomas jame citrinų rūgšties sodos, kartu su cukraus ir vanilės buvo įtraukta į kiaušinių. Viskas gerai sumaišomas, dalimis supilkite miltus ir mėsinkite tešlą.

Uždenkite keptuvę pergamentu, pabarstykitemiltus ir paskleisti tešlos arbatinį šaukštelį tešlos, paliekant tarpus tarp jo, nes jis turi platinimo savybę. Taigi, jūs turėtumėte gauti mažus apvalus pyragaičius.

Dėžutė įdedama į pašildytą orkaitę ir kepama dešimt minučių.

Tuo tarpu paruoškite grietinėlę. Dėl šios maišytuvo plakta grietinėle su cukrumi (galite pridėti vanilės). Tada pradeda rinkti tortą "Vėžlys": Paruošta pyragai artimųjų grietinėlės ir skleisti ant įvykus pusrutulyje (vėžlys kūną) formos patiekalas, taikyti galvą, letenas ir uodegą, aptraukto tirpintu šokoladu. Korpusas gali būti dekoruotas abstrakčiomis juostomis.

Jūs galite šiek tiek supaprastinti technologijąkepimo desertas. Taigi, galite tiesiog supilkite tešlą į keptuvę, ir kai jis ispechotsya, nukopijuokite jį į mažas kvadratų, kurie tada artimųjų kremu ir įdėti jį į vėžlys forma. Po pusvalandžio desertas pilamas ištirpinto šokolado ir šiek tiek įdėtas į šaldytuvą.

Taigi, "vėžlių" pyragas yra ne tik desertas, kurio vaikai visada džiaugiasi, nes jie suteikia jiems linksmą šventinį nuotaiką, tačiau taip pat yra labai lengva paruošti.