Naminiai avižinių dribsnių slapukai

Daugelis vaikų ir suaugusieji taip pat nemėgsta avižinių dribsniųkošės, bet sausainiai, virti dėl tų pačių "Hercules" dribsnių, valgyti maloniai. Šių slapukų ruošimui yra daug receptų, o paruošto produkto skonis bus gerokai kitoks.

Pvz., Slapukai, pagaminti iš "Hercules"Kitas receptas pasirodo labai purus ir švelnus. Nors ji nėra atvėsusi, ji lieka minkšta viduje, tačiau po aušinimo ji tampa sausa. Kaip priedą prie recepto galite naudoti razinus, dribsnių džiovintus vaisius, riešutus, tarkuotą šokoladą ar kitus priedus. Bet net jei nenaudosite papildomų ingredientų, slapukai vis tiek pasirodys skanūs.

Mums reikia šimto penkiasdešimties grietinėliųaliejus, šimtas gramų "Hercules" dribsnių, šimtas penkiasdešimt gramų miltų, kepimo miltelių šaukštelis, šimtą gramų cukraus pudros ir du šaukštai deginto cukraus. Be to, jei norite, galite tešlą įdėti šimtą gramų razinos arba penkiasdešimt gramų riešutų arba tarkuotų šokolado.

Gali kilti klausimas, kur sudeginti cukrų? Mes paruošime šią medžiagą su savimi, nes mums reikia šaukšto cukraus ir šaukšto vandens.

Paimkite nedidelę keptuvę ar puodą sustoras dugnas, užpilkite cukraus dugną. Įdėkite stiprų ugnį ir ištirpinkite cukrų, kad masė tamsiai ruda spalva. Svarbu ne perversti ir nevalgyti cukraus, kitaip sausainiai pasidarys deginto skonio. Nuimkite puodą iš ugnies ir palaukite trisdešimt sekundžių, kol cukrus šiek tiek atvės. Tada supilkite šaukštą verdančio vandens ir dar kartą paštekite indą į ugnį, kuo mažiau šilumos. Nuolat maišant, laukiame, kol cukrus ištirps, o masė atrodys ne kaip tamsios spalvos storio sirupo. Sukas cukrus yra paruoštas!

Dabar perkelkite dribsnius "Hercules" į kavos malūnėlį,mes gausime avižinius dribsnius. Sviestas, suminkštinamas ir sumalamas su miltelių cukrumi. Tada pabarstykite kepimo miltelius, skaldytus dribsnius ir kvietinius miltus. Išmaišykite ir supilkite du degintojo cukraus šaukštelius. Jei pageidaujate, pridėkite papildomų ingredientų - riešutų, razinų ar šokolado drožlių. Mes turime minkštą sviesto tešlą. Jei jis yra pernelyg lipantis, tuomet galite pridėti šiek tiek miltų.

Mes padengiame kepimo popierių su kepimo popieriumi ir pradedameformuoti mūsų slapukus iš avižinių dribsnių. Mes ištraukiame nedidelius gabaliukus iš paruoštų tešlos ir ritininių kamuoliukų, kurių dydis turėtų būti panašus į graikinį riešutą. Mes platiname kamuoliukus ant kepimo skardos taip, kad tarp gretimų slapukų būtų pakankamai didelio atstumo. Dabar kiekvienas rutulys minkomas šakėmis, švelniai suplokštas ir tuo pačiu metu formuojant riešutą ant sausainių.

Mes kepame sausainius iš avižų dribsnių orkaitėje, kaitiname iki dviejų šimtų laipsnių penkiolika minučių.

Ir dabar pasakyk, kaip gaminti avižinių dribsnių slapukusbe miltų. Mums reikia du šimtai penkiasdešimt gramų avižinių dribsnių, šimtas dvidešimt penkių gramų sviesto, taip pat cukraus, pusė kepimo miltelių paketo, vieno sveiko kiaušinio ir vieno trynio. Kaip skonio priedus, mes vartojam 50 g migdolų, citrinų žievelės ir šaukštelio cinamono.

Mes pradedame virti slapukus avižiniais dribsniais. Lengviausias būdas minkyti tešlą su maišytuvu, bet jūs, žinoma, galėsite valdyti be šio įrenginio.

Minkštinkite sviestą, patrinkite jįcukraus ir maltos migdolų (riešutai reikia šlifuoti ant kavos malūnėlis). Tada pridėti prie avižinių ir gerai išmaišykite dar kartą. Tada pridėti visą kiaušinį ir trynį, citrinų žievelėmis ir cinamono. Pasibaigus procesui, pabarstykite kepimo miltelius. Dar kartą, visi yra gerai maišomas, kad susidarytų vienalytė masė. Iš bandymo mes formuojame kamuoliukus, kaip nurodyta ankstesniame recepte, ir supakuojame juos ant kepimo popieriaus dengto kepimo skardos. Sukdami orkaitės termostatą 180 laipsnių kampu, kepkite mūsų slapukus nuo avižų apie dvidešimt minučių, kol pasieks gražios auksinės spalvos.

Ir štai kaip jūs galite gaminti mėsos sausainius iš avižinių dribsnių, į kurį neįeina cukrus ir sviestas.

Supilkite į dubenėlį dribsnius "Hercules" (šiame receptesvarbu naudoti paprastuosius grūdus, o ne tą, kuris virtas tris minutes) ir supilkite juos į kietą verdantį vandenį. Dėl 175 gramų dribsnių mums reikia dviejų stiklinių vandens. Mes paliekame kruopas patinimui. Tuomet sušukite du kiaušinius su druskos žiupsneliu ir du alyvuogių aliejaus. Įmaišykite šį mišinį prie patinimų dribsnių. Dabar mes turime pridėti džiovintų vaisių ir riešutų į mūsų tešlą, šių produktų kiekį lemia akis, tačiau kadangi ruošiame be cukraus slapukus, geriau negerti džiovintų vaisių. Likutis tešlą įpilti šiek tiek soda, užmirštos citrinų sultimis, ir viską išmaišoma kruopščiai.

Tešla pasirodys nehomogeninė, primenantidrėgno smėlio nuoseklumas. Iš jo, drėgnomis rankomis, mes gaminame mažus lazdelius ir kepame juos dvylikos laipsnių temperatūroje penkiolika minučių.