Kinijos žemdirbystė
Remiantis oficialiais duomenimis, Kinija XX a. Pabaigoje turėjoapie 95 mln. hektarų dirbamos žemės. Dažniausiai po dvejų metų iš vieno auginamo sklypo trys trys ar daugiau kultūrų yra surenkami, o Jangdzės upės baseine kiekvienais metais derinami du derlių. Pietų Kinijos regionuose daugelyje laukų auginamos trys pagrindinių pasėlių ir iki penkių daržovių pasėlių per metus. Kinijos žemės ūkis buvo suformuotas dėl savo didžiosios teritorijos ir įvairiomis klimato sąlygomis. Šalies teritorijoje auginamos daugiau kaip 50 įvairių lauko kultūrų, daugiau nei 80 rūšių sodo ir beveik 60 rūšių sodo.
Galvijų, avių, arklių veisimasožkos gaminamos kalnuotose Vakarų Kinijos vietovėse, taip pat didžiulėse Tibeto ir Xinjiang Uygūrų autonominio regiono Stepėse. Arbūzai ir vynuogės auginamos Xinjiang dykumų regionų oazose. Šaltuose šiauriniuose Heilongjiang ir Jilin provincijose vykdomi aukšto mechaninio kukurūzų, kviečių ir sojos pupelių auginimas. Šiaurinėje Kinijoje, kur yra nuolatinis vandens trūkumas, auga sausrai atsparios pasėliai, tokie kaip kukurūzai, kviečiai ir soros. Šiaurės Kinijos lygumoje dirbama žemė per metus du grūdų, aliejinių augalų sėklų ir tabako pasėlių.
Kinijos žemės ūkis yra jo sudėtyjelabiausiai produktyvūs bendrojo žemės ūkio gamybos srityje: Sichuano provincija, Jangdzės upės žemupio slėnis ir subtropinė Guangdong provincija. Čia norma yra gauti kelis derlius per metus, drėkinimas yra plačiai naudojamas ir trąšos taikomos. Sichuano, Hunan ir Jiangsu provincijos yra didžiausi šalies ryžių gamintojai. Guangxi ir Guangdong provincijose dauguma cukranendrių auginama. O subtropikų regionuose Kinijos žemės ūkis, daugiausia eksportui, gamina apelsinus, mandarinus, ananasus ir lichas.
Darbo ištekliai žemės ūkyje Kinijojeatlieka beveik svarbiausią vaidmenį. Dėl privatizavimo programos žemės buvo padalinta į šeimų savivaldybes, o jos tvarkymas vykdomas remiantis šeimos sutartimi. Pirma, žemė buvo išnuomota 1-3 metus, tačiau tada buvo įvesta ilgalaikio nuosavybės sistema (50 ar daugiau metų). Kinijos vyriausybė atliko keletą grūdų ir mėsos supirkimo kainų pakeitimų, tai tapo stimuliuojančiu veiksniu, kuris padėjo gerokai padidinti darbo našumą. Iki XX a. Pabaigos Kinijos žemės ūkyje pagaminta apie 500 milijonų tonų grūdų, įskaitant 185 milijonus tonų ryžių. Tarp maistingų kultūrų antroje vietoje vertės yra kviečiai. Ir kukurūzų kolekcijoje (daugiau nei 100 milijonų tonų per metus) šalis užima antrą vietą po Jungtinių Amerikos Valstijų.
Apibūdinant skirtingus žemės ūkio tipusKinija, reikia pažymėti, kad šalis yra viena didžiausių pasaulyje tiekėjų iš daugybės arbatos rūšių. Be to, auginami sorai, avižos, kaoliai, rugiai, grikiai, saldžiosios bulvės ir bulvių iš šakniavaisių, sojų pupelės iš ankštinių. Medvilnė yra svarbi vieta tarp techninių pasėlių. Pagal jo auginimą skiriama 40% ploto, užimto techninių pasėlių. Taip pat auginami linai, kanapės ir džiutas. Tabakas surenkamas didžiausiuose pasaulio mastu. Tarp aliejinių augalų sėklų, sezamo, žemės riešutų ir saulėgrąžų yra lyderiai. Kultivuoti cukriniai runkeliai ir cukranendrės. Ananasai, citrusiniai vaisiai, bananai, obuoliai, mangai, kriaušės ir kt. Auginami iš vaisių. Gyvulininkystė Kinijoje buvo antraeilė, tačiau dabar ji pradėjo vystytis sparčiai. Taip pat jau 4000 metų Kinijoje praktikuojama veislininkystė.
Nepaisant Kinijos žemės ūkio sėkmėsnesugeba susidoroti su dideliu šalies gyventojų skaičiaus didėjimu. Remiantis specialistų prognozėmis, 21-ajame amžiuje importo grūdų poreikis per metus siekia 55-175 mln. Tonų.
