Virškinimo liaukos: struktūra ir funkcija

Ar galite atlikti tokią užduotį: "Įrašykite žmogaus virškinimo liaukas"? Jei abejojate tiksliu atsakymu, mūsų straipsnis yra tik tau.

Liaukų klasifikacija

Liaukos yra specialūs organaijie išleidžia biologiškai aktyvias medžiagas - fermentus. Jie yra biologiniai katalizatoriai, kurie pagreitina cheminių reakcijų procesą, bet nėra jo gaminių dalis. Jie taip pat vadinami paslaptimis.

Vidinės, išorinės ir sumaišytos liaukossekrecija. Pirmosios išsiskiria paslaptimis kraujyje. Pavyzdžiui, hipofizės, kuris yra smegenų bazę, sintetina augimo hormono, kuris reguliuoja procesą. Ir antinksčiai išskiria adrenaliną. Ši medžiaga padeda organizmui susidoroti su stresinėmis situacijomis, sutelkiant visas savo jėgas. Kasa yra sumaišyta. Ji gamina hormonus, kurie buvo pranešta kraujyje ir tiesiogiai į vidaus organus ertmės (ypač skrandžio).

Tokios virškinimo liaukos, kaip seilių ir kepenų, priklauso išorinės sekrecijos liaukoms. Žmogaus kūne jie taip pat apima tearo, pieno, prakaito ir kt.

Žmogaus virškinimo liaukos

Šie organai išskiria fermentus, kurie suskaidosudėtingas organines medžiagas į paprastus, kurie gali virškinti virškinimo sistema. Kertanti trakto, baltymai yra suskirstomi į amino rūgščių, kompleksinių angliavandenių - į paprastų lipidų - į riebalų rūgščių ir glicerolio. Šis procesas negali būti atliekamas mechaniškai apdorojant maisto produktus dantų pagalba. Tai gali padaryti tik virškinimo liaukas. Pažiūrėkime apie jų veiksmų mechanizmą išsamiau.

Seilių liaukos

Pirmosios virškinimo liaukos vietojejų vieta trakte yra seilių. Asmuo turi tris poras: parotid, submandibular, lingvistinis. Jei maistas patenka į burną arba netgi patenka į burną, pradeda formuotis seilė. Tai yra bespalvis gleivių lipnus skystis. Jį sudaro vanduo, fermentai ir gleivės - mucinas. Seiliai turi šiek tiek šarminę reakciją. Fermento lizocimas sugeba neutralizuoti patogeninius mikroorganizmus ir gydyti burnos gleivinės žaizdas. Amilazė ir maltazė skaido sudėtingus angliavandenius į paprastus angliavandenius. Tai lengva patikrinti. Į burną įdėkite duonos gabalėlį ir per trumpą laiką jis pasidarys truputį, kurią galima lengvai nuryti. Slyva (mucinas) apvyniojama ir drėkina maisto skardines.

Kramtomas ir iš dalies suskaldyto maisto per gerklės gabalai per stemplės patenka į skrandį, kur ji patiria toliau veikiami.

Skrandžio virškinamoji liauka

Labiausiai išplėstoje virškinimo sistemos dalyjegleivinės liaukos trakto ertmėje išsiskiria ypatinga medžiaga - skrandžio sultimis. Tai taip pat skaidrus skystis, bet yra rūgštinė terpė. Skrandžio sulčių sudėtyje yra mucino, fermentų amilazės ir maltozės, kurios suskaidomos baltymų ir lipidų bei druskos rūgšties. Pastaroji stimuliuoja skrandžio variacinę veiklą, detoksifikuoja patogenines bakterijas, stabdo puvimo procesus.

Įvairūs maisto produktai yra žmogaus skrandyjekonkretus laikas. Angliavandeniai - apie keturias valandas, baltymai ir riebalai - nuo šešių iki aštuonių. Skysčiai neuždega skrandyje, išskyrus pieną, kuris čia virsta varške.

Kasos

Tai vienintelė virškinimo liaukayra sumaišytas. Jis yra po skrandžiu, kuris lemia jo pavadinimą. Dvylikapirštėje žarnoje jis gamina virškinimo sultis. Tai išorinė kasos sekrecija. Tiesiogiai kraujyje jis išleidžia hormonus - insuliną ir gliukagoną, reguliuoja angliavandenių apykaitą žmogaus organizme. Šiuo atveju organizmas veikia kaip vidinė sekrecijos liauka.

Kepenys

Taip pat atliekamos virškinimo liaukossekrecijos, apsauginės, sintetinės ir metabolinės funkcijos. Ir visa tai dėka kepenų. Tai yra didžiausia virškinimo liauka. Žarnos yra nuolat formuojamos jo kanaluose. Šis kartaus skystis yra žalsvai geltonos spalvos. Jį sudaro vandens, tulžies rūgščių ir jų druskos, taip pat fermentai. Kepenys paslaptį išskleidžia į dvylikapirštę žarną, kurioje vyksta galutinis riebalų skilimas (emulgavimas) ir organizmui kenksmingų medžiagų dezinfekavimas.

Nuo tada prasideda polisacharidų skilimasjau burnos ertmėje angliavandenių maistas labiausiai lengvai virškinamas. Tačiau kiekvienas gali patvirtinti, kad po daržovių salotų bado pojūtis būna labai greitai. Mitybos specialistams rekomenduojama vartoti baltyminius produktus. Tai energingai vertingesnė, o jo suskaidymo ir virškinimo procesas trunka daug ilgiau. Atminkite, kad maistas turi būti subalansuotas.

O dabar jūs įtraukiate virškinimo liaukas? Kokios yra jų funkcijos? Mes manome, kad taip.