Morkų saugojimas be vargo

Be tinkamų morkų laikymo sąlygųvisada kyla grėsmė dėl greito atsikabinimo. Nepageidaujamas momentas, kurį galima išvengti, yra lapų daigumas. Kita problema, į kurią reikia atsižvelgti saugant morkas žiemai, yra šios šaknies jautrumas įvairioms ligoms. Dažniausiai juodieji, pilki, balti ir sausi puviniai.
Juodojo puvinio sukėlėjas yra alternatyvaus grybelio -galima rasti dirvožemio likučių ir augalų organinėse medžiagose. Pilkas puvinys paveikia morkų audinį, kurio paviršiuje yra purus danga. Ši liga plinta greitai, perduodama nuo užkrėstų iki sveikų šaknų, paverčiant morkų saugojimą į realią katastrofą.
Labai pavojingas yra baltasis puvinys arba vadinamoji sklerotina. Be morkų, jis gali nužudyti daugybę kitų daržovių skalbykloje, švelninti šakniavaisius ir padengti juos baltu pūku, taip pat gleivėmis.
Kai paveiktas sausas puvinys - fomosas - morkos padengia tamsiai rudas dėmeles, o lieka sausas.
Taigi, morkų saugojimas reikalauja tam tikrų sąlygų, kurios turi užtikrinti, kad per metus būtų galima įsigyti sveikų, o svarbiausia naudingų šakniavaisių.

Morkų paruošimas saugoti
Prieš išsiųsdami morkas į saugyklą, ji turėtų būti rūšiuojama, išmesti šaldytus arba mechaniškai pažeistus šakniavaisius.
Vanduo turėtų būti nutrauktas taip, kad inkstai negalėtų daiginti. Taip pat rekomenduojama iškirpti nuo ligų labiausiai pažeidžiamus patarimus.
Jums nereikia išplauti daržovių. Po rūšiavimo jie apibarstomi specialiu tirpalu arba dulkina su kreida. Tada morkos turi būti gerai išdžiovintos šešėlinėje vietoje.
Pakanka kruopščiai paruošti ir saugoti, kurią reikia išvalyti nuo praėjusių metų šiukšlių prieš morkų išklojimą, gerai išdžiovinti, balinti su kalkėmis ir pabarstyti formalinu.
Kai siunčiate morkas saugojimui, svarbu tai apsvarstytisuderinamumas su kitomis kultūromis. Pavyzdžiui, morkos netoleruoja apylinkių su obuoliais, gaminančiais etileną, kuris pablogina šaknies skonį.

Morkų laikymo būdai
Yra daug variantų, kaip laikyti morkas žiemai. Rūsiuose jis yra nepaprastai atsparus saugojimui įprastai, tačiau yra ir kitų būdų.
Privatus namas, jei nėra rūsio, gali būti morkosLaikyti kasene, kuris yra lengvai pagamintas iš metalinio statinės, iškastas į namo rūsį. Viršutinėje dalyje caisonas turi būti sandariai uždarytas, kad apsaugotų darinius nuo pelių. Dangtis privalo būti padengtas nedidele anga daržovių vėdinimui, o iš viršaus izoliuoti šieną ar kitą medžiagą.
Dėžėse žiemai labai patogu laikyti daržoves. Norėdami laikyti morkas, turėtumėte pasiimti tankias dėžes, kurių talpa ne didesnė kaip 20 kg. Įpylimas morkomis, jie dedami ant stovo ant pakeltos platformos.
Morkų saugojimas namuose yra lengviausiasPadaryti polietileno pakuote, kuris sukuria geriausią šios šakniavaisio režimą. Galite nusipirkti gatavų maišelių, ir jūs galite juos suvirinti lydmetaliu iš maisto polietileno. Tokio maišo optimalus dydis bus apie metrą ilgio ir pusės metro pločio.

Morkų interkalacijos variantai
Nepriklausomai nuo pasirinkto morkų laikymo būdo, ar tai yra dėžės ar polietileno maišeliai, ar paprasčiausiai supilti į rūsį, ji turi būti tarpusavyje.
Vienas iš labiausiai paplitusių būdųyra šlifavimas. Paprastai morkos yra į piramidės iki metro aukščio išorėje su galvomis. Šaknys išpilamos drėgnu smėliu, jis išdžiūsta, turi būti šiek tiek sudrėkintas, drėkinamas iš viršaus ir iš šonų. Smėlio sluoksnis tarp šakniavaisių turi būti ne mažesnis kaip centimetras, kad jie nebūtų liesti vienas su kitu. Taip pat smėlys supilkite morkas į dėžes ir maišus.
Molis yra dar viena įprasta galimybėšakniavaisių atskyrimas ir apsauga. Tokiu būdu išlaikant morką, mažiausiai atliekų. Šaknis keletą minučių nuleidžiamas į grietinės konsistencijos molio tirpalą ir leidžiama išdžiūti. Dėl to aplink juos gaunami apsauginiai gaubtai, neleidžiantys morkoms nugriauti ir apsaugoti nuo ligų. Tokiais ypatingais atvejais morkos dedamos į krepšius ar dėžes.
Taip pat taikomos tarpsluoksnės morkosspygliuočių pjuvenos. Spygliuočių sviestas, turintis antiparazitinių ir dezinfekuojančių savybių. Taigi morkos, apibarstintos spygliuočių medienos pjuvenomis, bus daug mažiau priklausomos nuo visų rūšių ligų.

Pagaliau
Morkų saugojimas bus sėkmingas, jei bus laikomasipagrindiniai reikalavimai, būtent tinkamai paruošti pačius šaknis ir jų žiemojimo vietą, reikia morkų sureguliuoti ir nustatyti patogiausią būdą jo laikymui.