Ką virti kampanijoje: ausų, košė su troškiniu. Žygiai Receptai

Jei norite praleisti savaitgalį gamtos krūtinėje,tada pabandykite būti kuo pasirengusi šiam renginiui. Todėl šiandien mes norime pasakyti, ką valgyti pusryčiams, pietums ir vakarienei.

Keptos bulvės ant akmens

Ši vakaro užkandžių versija yra daug pažįstama nuo vaikystės. Atrodė, kad tai gali būti lengviau? Tačiau yra keletas gudrybių, leidžiančių jums paruošti skanų ir malonų patiekalą.

• Apšviesk ugnį ir palauk, kol jis užsidegs iki raudonųjų anglių.
• Padarykite skylę centre beveik prie žemės ir supilkite į ją nuplautą bulvę.
• Pabarstykite daržoves akmenimis ir laukite ketvirtadalio valandos. Periodiškai tikrinkite jų pasirengimą, pritraukite lazdele ar bandykite pertraukti per pusę.

Galite valgyti keptas bulves su druska, arba galite paruošti užpildą. Pavyzdžiui, sviestas su žalumynais, sūriu ar grybais.

Kepta su troškiniu

Šis klasikinis patiekalas gali būti lengvai virinamas lauko sąlygomis. Perskaitykite jo receptą čia.

• Užpildykite grikius karštu vandeniukeletą valandų prieš virti - taigi sutaupysite laiko ir greičiau išgirsite savo draugus skaniai vakarienei. Tai galite padaryti namuose, padėdami kumštelį į plastikinį butelį. Tokiu atveju, kai atvykstate į vietą, jau turėsite beveik paruoštą maistą.
• Išvirtus grikius įpilkite į dubenėlį, į jį įpilkite vandens ir pakabinkite jį ant ugnies. Nepamirškite nuolat maišyti košės, nes ji gali greitai išdegti.
• Atidarykite troškinį, supjaustykite jo turinį peiliu, tada padėkite mėsą į dubenėlį.
• Maišykite maisto produktus, įpilkite druskos ir šilkite kartu per ugnį keletą minučių.

Baigę patiekalą, padėkite ant plokštelių.

"Priekinė" košė

Šis receptas buvo naudojamas Rusijos karių Didžiojo Tėvynės karo. Šiandien ji gali būti lengvai pakartotinai lauko sąlygomis arba dachoje. Grikių košė ant akmens yra paruošta taip:

• Pakabinkite puodą ant ugnies ir laukite, kol jis užsidegs. Po to supilkite į jį smulkiai pjaustytus nesūdytus riebalus.
• Skrudintą svogūną kepkite.
• Nusiųskite grikių stiklinį ir bet kokį troškinį (vieną stiklainį) prie boulingo. Kepkite maistą, maišydami, keletą minučių.
• Po to jie turi būti sūdyti ir užpilti vandeniu.

Kepkite košę, kol paruošta, nepamirškite visą laiką sumaišyti.

Pomidorai su sūriu ir česnaku

Žygių receptai yra labai įvairūs, todėl niekas netrukdo jums pajusti savęs ir draugų originaliu užkandžiu. Be to, jis yra parengtas labai paprasta:

• Padažykite didelę keptuvę 400 g rūkyto sūrio.
• Sumaišykite jį su keturiais gvazdikėliais smulkiai supjaustyto česnako.
• Sezonas gaminamas su majonezu, alyvuogių aliejumi ir maltiečiais pipiru.
• Supjaustykite pjaustytus pomidorus į griežinėliais ir padėkite ant plokščios plokštelės.
• Įdėkite sūrio įdaru per daržoves ir papuoškite juos šviežių žolelių.

Paruoštą užkandį galima patiekti su arbata arba stipresniais gėrimais.

Aus nuo gėlavandenės žuvies

Ką virti žygyje, jei jį derinsite su žvejyba? Šiuo atveju geriausias patiekalas bus skanus ir kvepiantis ausis, virti ant ugnies. Indų receptas, skaitykite toliau:

• 500 g žuvies (ruff, sterlet, ešeriai) kruopščiai išvalykite, nuplaukite ir atskirkite filė nuo kaulų.
• Supjaustykite žuvį į mažus gabalėlius ir įmerkkite į vandenį, praskiestą krakmolu.
• Po to kepkite filė aliejuje iki aukso rudos spalvos.
• Supilkite vandenį į virdulį ir išvirkite.
• Įmerkite į žuvis, supjaustytus krienus, imbierą ir laukinius česnakus.
• Praėjus ketvirčiai valandų, užpilkite sultinį, grąžinkite kepta filė, įpilkite sojos padažo, šiek tiek druskos ir malto pipirų.

Padarykite žuvį vėl virkite ir virkite 20 minučių.

Kopūstų sriuba ir troškinta kopūstų sriuba

Maistas kelionėje paprastai surenkamas iš anksto. Taigi jūs turite nuspręsti, ką virti pusryčiams, pietums ir vakarienei. Pirmiesiems patiekalams jums reikės daržovių ir troškinių, o kai kuriais atvejais - ir makaronus. Mes norime pasakyti, kaip gaminti skaniai sriubą stovyklavietėse:

• Nustatykite puodą švaraus vandens per ugnį.
• Smulkiai pjaustykite kopūstus, supjaustykite svogūnais su puselėmis ir barais - morkomis.
• Kopūstus įdėti verdančiu vandeniu ir kepti likusius daržoves keptuvėje.
• Atidarykite troškinį, supjaustykite jį į gabalus ir išsiųskite mėsą į dubenėlį.
• Po dešimties minučių įpilkite sriubos nuluptos ir supjaustytos bulvės.
• Priesakykite druskos pipirais, pridėkite susmulkintų šaknų ir šviežių žolelių.
• Pabaigoje įpilkite degalų, paprikų ir lauro lapų.

Dešimt minučių, supilkite sriuba į dubenėlius ir užpildyti jį su majonezu.

Graikų salotos

Paplūdimyje paprastai renkamas maistas susideda iš makaronų, bulvių, daržovių ir troškinių. Jei kairiosios buvo fetos sūriu ir alyvuogės banko paketas, tada pramogauti draugai skanus ir sveikas salotas.

• Nuplaukite pomidorus ir paprikas, nuluptus iš sėklų, supjaustykite kubeliais.
• Svogūnų žievelės ir smulkiai pjaustykite.
• Nuplaukite gerai nuplauti agurkus ir sujunkite juos su likusiais gaminiais.
• Atidarykite sūrio pakelį ir supjaustykite turinį į kubelius.
• Padažu sumaišykite sumaišytą česnaką, alyvuogių aliejų ir maltinius pipirus. Supilkite prieskonius su nedideliu augaliniu aliejumi ir išspauskite citrinos sultis.
• Smulkiai supjaustykite krapų žalumyną ir supjaustykite alyvuoges žiedais.
• Sudėkite paruoštą maistą su daržovėmis ir gerai sumaišykite.

Maršruto graikų salotos yra paruoštos ir gali būti patiekiamos prie stalo.

Blyneliai su uogiene

Ką pasirengti desertų kelionei? Tausojantys turistai dažnai barsto skaniais blynais, virti tiesiai ant akmens.

• Tešloje sumaišykite 500 ml vandens giliai dubenyje,300 g kvietinių miltų, du valgomieji šaukštai cukraus, pusė šaukštelio druskos, šiek tiek daržovių aliejaus, du šaukštus kiaušinių miltelių (galite be jų), soda ir citrinų rūgštis.
• Išplaukite ant ugnies keptuvę, supilkite ją aliejumi ir supilkite tešlą į centrą.
• Kai blynas apkeptas, jis turi būti pasuktas.

Pasiruošę tiekti desertus su arbata, uogiene ar uogiene.

Mėlynių pyragas folijoje

Jei norite papuošti sau ir savo kompanionus neįprastais desertais, prieš tai pasiruoškite kelionei.

• Dėl šio patiekalo, net namuose, sumaišykite kiaušinius, grietinę, pieną, cinamoną ir cukrų. Tešla turi būti gana stora.
• Įdėkite jį į sandarų konteinerį ir pasiimkite su savimi.
• Kai atvykstate į vietą, supjaustykite duoną į dubenį, supilkite mėlynes ir derinkite produktus su namų atsargomis.
• Kai duona mirkoma, padėkite porą folijos "valtys" ir įdėkite jų tešlą.

20 minučių ant grotelių desertas turi būti kepti ant ugnies.

Išvada

Kaip matote, turistai to nedaroatimti save iš geriausių civilizacijos privalumų. Taigi neapsiribokite tiesioginiais makaronais ir konservais. Geriau iš anksto suplanuoti, ko valgyti pasivaikščioti, ir saugiai atsistoti maloniai pailsėti.