Kepta bulvės. Keletas kepimo būdų

Bulvių kepimui naudokite didelius, krakmolingus gumbus. Šiam ruošimui tinkama bulvių su gelsva arba balta minkštimu, tačiau tai ypač gerai - raudona oda.

Kaip žinome, švieži bulvių gumbai yra turtingiangliavandeniai, kalis ir vitaminas C. Skrudintos bulvės yra puikus maistinių medžiagų šaltinis, kurių daugelis yra odoje. Kuo giliau yra bulvių centras, tuo mažiau lieka maistinių medžiagų kiekio.

Kepta bulvės.

Paruoškite šešias porcijas, paimkite šešias didelės apimties bulves, 120 g šviežios grietinės, 50 g kietos konsistencijos sūrio, vieną mažą svogūną ir 120 g rūkytos bekono.

Šį patiekalą virti labai paprasta: Nuplaukite bulves, padarykite šakutę su išpjovomis, atsargiai supilkite ją į foliją ir kepkite orkaitėje (200 laipsnių, pusantros valandos).

Išmeskite ir atvėsinkite bulves, o ne išjunkiteši orkaitė. Skrudinkite smulkius gabalėlius ir kepkite mažu šilumos kiekiu. Dabar, išimkite kumpio ant popieriniu rankšluosčiu ar servetėle sugerti riebalų perteklių, o tuo pačiu keptuvėje pakepinkite supjaustytus svogūnus.

Pašalinkite bulvę iš folijos, supjaustykitešaukštas pusė ir pašalinti plaušienos, bet palikti sluoksnį ant 1,5 cm pločio kraštų. bulvių košė celiuliozės su šakutės ir dar pridėti ir keptas svogūnai kremas mišinys.

Tada užpilkite šią bulvių pusę.

Sūris, supjaustytas, supjaustytas bulvių puselėmis ant užpildo, įdėkite ant sūrio bekono. Padažykite bulves į orkaitę penkias minutes, kad supjaustumėte sūrį.

Keptos bulvės su pomidorais.

Norėdami pagaminti tokį skanų patiekalą, jums reikės bulvių, česnako, jei norite, vyšnių pomidorai šakose.

Į pašildytą indą supilkite saulėgrąžassviestą ir paskleiskite nuluptą kapotų bulves. Druska, įdarykite pipirus ir česnaką ir kepkite dideliu šilumos kiekiu. Krosnelė turi būti pašildyta (180 laipsnių). Dabar kepkite bulves, padėkite indą orkaitėje 10-15 minučių. Tada išimkite bulves, padėkite pomidorus tiesiai ant šakelių ir vėl įkiškite į orkaitę dar 10-15 minučių. Kad bulves būtų dar skaniau ir sklandžiau, pomidorų žievelė turi sprogti.

Įdarytos keptos bulvės.

Užpildytoms bulvėms jums reikėsaštuoni bulvės vidutinio dydžio, dviejų česnako skiltelių, vieną ar du šaukštus šviežios grietinėlės, 50 gramų sūrio "Gorgonzola", 100 g sūrio "Mozzarella", 1 arbatinio šaukštelio prieskonių, 200 g šviežių pipirų, 150 g šviežių pomidorų, du ar trys šaukštai šaukštai augalinio aliejaus.

Negalima nuraminti gumbų žievelės, plauti ir nuvalytipopierinis rankšluostis. Tada supilkite į kepimo skardą, anksčiau padengtą aliuminio folija, ir kepkite orkaitėje (180 laipsnių) maždaug valandą, kol bulvės bus minkštos.

Paruošta Nulupkite bulves iš vienos pusės, ir tada išgrynintas su ranka padaryti gerai, siekiant gauti kriauklių ar valtys.
Sugauta mėsa, supjaustykite, įdarykite susmulkintą česnaką, tarkuotus sūrius, grietinę, prieskonius.

Šviežios paprikos ir pomidorai, išvalyti iš sėklų, supjaustytikubelius, kepkite augaliniame aliejuje ir pridėkite prie bulvių mišinio. Susidariusios įdarymo medžiagos paruoštos keptos bulvės ir iš karto kepkite ją orkaitėje.

Patiekite įdarytas bulves su žaliosios salotos.

Keptos bulvės su sūriu.

Paruošiamos dvi didelio dydžio bulvės, 100 gramų aliejaus, 100 g sūrio "parmezano" ar panašiai, kai augalinis aliejus, 60 ml storas kremo, 60 g sūrio, druskos.

Paimkite dvi bulves, gerai nuplaukite. Padarykite gabalus, tik ne iki galo. Supjaustykite sviestą ir sūrį į gabalus ir supilkite juos į bulves, pakaitomis.

45 min. Padėkite indą orkaitėje, tada išimkite ir supilkite į kremą. Kitas pabarstyti tarkuotu kietu sūriu ir išsiųsti dar 15 minučių į orkaitę.

Kepta bulvių aliejus.

Bus užtrukti keli gumbai. Ir pats receptas yra paprastas: kruopščiai nuplaukite bulves. Padėkite ant vidutinio dydžio antenos grotelės ir pirmiausia kepkite 260 laipsnių, dvidešimties minučių, tačiau su dideliu patinimu. Tada sumažinkite temperatūrą iki 230 laipsnių ir dar kepkite dar dvidešimt minučių.