Kaip paruošti salotos "Švelnumas" su vištiena ir slyvomis?

Salotos "Švelnumas" su vištiena ir slyvomisvisiškai pateisina jo pavadinimą. Galų gale, tokia neryškus patiekalas, pagamintas iš paprastų ir įperkamų produktų, pasirodo labai skanu ir literatūroje tirpsta burnoje. Taip pat verta paminėti, kad šios neįprastos salotos yra paruoštos 40 minučių.

Skanios ir kvepiančios salotos "Švelnumas": receptas su nuotrauka

Reikalingos indo sudedamosios dalys:

• vištienos krūtinėlė sušaldyta arba atšaldyta - 500 g;
• švieži agurkai - 3 vnt.
• kiaušiniai didelė vištiena - 3 vienetai;
• Slyvos (nusipirkti tik kauliukus) - 120 g;
• graikiniai riešutai, nulupti - ½ glotniu stiklu;
• druska joduota - pridėti virinant mėsą;
• šviežias krapai ir petražolės - pagal skonį;
• mažai riebalų majonezas - nuo 170 g (asmenine nuožiūra).

Baltos paukštienos perdirbimo procesas

Salotos "Švelnumas" su vištiena ir slyvomispageidautina su baltaisiais paukščiais. Jis turėtų būti nupirktas 500 g kiekiu ir verdant šiek tiek sūdytu vandeniu, kol bus paruoštas. Po to krūtys turi būti atvėsintos ore, be kremzlės, odos, kaulų ir smulkiai supjaustytos per pluoštus.

Džiovintų vaisių perdirbimo procesas

Salotos "Švelnumas" su vištiena ir slyvomisrekomenduoja ruošti tik mėsingą džiovintą vaisių be duobių. Sūriai turi būti kruopščiai nuplauti, nuplauti verdančiu vandeniu ir laikyti apie ketvirtį valandos. Po to produktą reikia išmesti į duoną, vėl nuplauti šaltame vandenyje, o tada supjaustyti smulkiais gabalėliais aštriu peiliu.

Likusių ingredientų apdorojimas

Salotos "Švelnumas" su vištiena ir slyvomis, be totokie komponentai kaip vištienos kiaušiniai, graikiniai riešutai ir švieži agurkai. Taigi, agurkai turėtų būti gerai nuplauti, supjaustyti perteklių, tada sudėti į didelę dėžutę. Po to, būtina kepti kietai virtus kiaušinius ir juos malti tokiu pačiu būdu. Kitas, jums reikia eiti per nulupta graikinių riešutų, praskalaukite karštu vandeniu, išdžiovinkite jį keptuvėje ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Indų formavimo procesas

Norėdami formuoti salotas "Švelnumas", tai turėtų būtiimtis seklių tačiau didelė patiekalas, tolygiai per visą virtų vištienos krūtinėlės paviršiaus, kruopščiai valyti juos su neriebaus majonezo, tada savo ruožtu įdėti švieži agurkai, tarkuoto kiaušinis, slyvų ir riešutų. Visi ingredientai (išskyrus paskutinį) taip pat reikalaujama, kad skonio majonezo ar riebalų grietine. Pasibaigus šio patiekalo pabaigoje rekomenduojama papuošti su šviežių krapų ir petražolių ir griežinėliais agurko ar slyvų.

Kaip tarnauti vakarienei

Prieš patiekiant skanius ir aromatingus salotos"Švelnumas" (receptas su vištienos, riešutai ir slyvos buvo aptarta anksčiau) būtinai turi stovėti šaldytuve 1-3 valandas. Per šį laiką, kiekvienas išdėstytas sluoksnis sugeria majonezą, taps sultingas ir švelnus. Verta paminėti, kad paprastai tokios mėsos salotos pateikiamos svečiams prieš pagrindinį karštą patiekalą.