Alyvuogės. Naudingos savybės ir neįprastas skonis
Viduržemio jūros pakrantės gyventojai naudojasilabai daug alyvuogių. Galbūt dėl to jiems mažiau tikėtina, kad bus diagnozuota tokia rimta liga kaip vėžys, o gyvenimo trukmė yra 10 metų ilgiau? Ar dažnai valgote alyvuoges? Naudingos šių vaisių savybės žinomos net senovėje. Jie buvo vertinami ir naudojami Senojo Testamento laikmečiui. Alyvmedžio šaka yra net pergalės simbolis. Kokios yra naudingos alyvuogių savybės?
Tam tikra informacija
Kai kurie žmonės vadina tamsių vaisių alyvuoges, irlengvos alyvuogės. Tiesą sakant, tas pats dalykas. Spalva priklauso nuo to, kiek vaisiai yra prinokę. Pradėkite derlių, kai alyvuogėse yra žalios spalvos. Visiško brandumo pradžioje šie vaisiai būna juodi. Tačiau konservuoti žaliavą imami tik alyvuogės. Jie yra prisotinti deguonimi, apdoroti šarmais ir pridedama geležies gliukonato. Todėl konservuotų juodųjų alyvuogių yra tiesiog dažyti žalieji vaisiai. Kur naudojamos alyvuogės? Šių akmeninių vaisių naudingos savybės labiausiai išsiaiškinamos alyvuogių aliejuje, kuris yra išspaustas iš jų. Jis parduodamas kiekvienoje parduotuvėje. Tačiau turėtumėte žinoti, kad alyvuogių aliejus, jei jis yra tikras ir kokybiškas, nėra pigus.
Naudingos savybės
Ar man reikia valgyti alyvuoges? Naudingos šių vaisių savybės yra išreiškiamos jų dideliu maistine verte ir neįprastais skoniu. Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti kelias alyvas kiekvieną dieną arba gerti šaukštą alyvuogių aliejaus ant tuščio skrandžio. Tai turės teigiamą poveikį širdies, virškinimo sistemos ir kepenų funkcionavimui. Yra nuomonė, kad šio produkto naudojimas padeda sumažinti svorį ir taip palengvina sąnarių ir stuburo naštą. Vaikai, pradedant nuo 7 mėnesių, gali patekti į alyvuogių aliejaus maistą. Konservuoti vaisiai turėtų būti vartojami ne anksčiau kaip po 2 metų, nes jose yra komponentų, reikalingų saugojimui. Alyvuogėse yra daug riebalų ir angliavandenių, taip pat maisto skaidulų, pelenų, organinių ir riebalų rūgščių.
Alyvuogių pasirinkimas
Yra daug veislių alyvuogių ir pasirinkti geriausiąneramus Reikia žinoti keletą kriterijų. Šių vaisių dydis paprastai yra nurodytas kanalo apačioje. Jis apskaičiuojamas priklausomai nuo alyvuogių kiekio kilogramui. Kuo mažesnis šis skaičius, tuo daugiau vaisių yra didesni, todėl brangesni. Tie masė ir mažas kaulas yra aukščiausios kokybės alyvuogės. Šių vaisių naudingos savybės yra išsamiau išreikštos. Alyvuogės yra naudojamos papuošti patiekalus kaip papildomą ingredientą arba užkandį. Paprastai valgomi konservuotos alyvuogės. Tokio produkto naudingos savybės taip pat yra labai geros. Sviestui gaminti naudojamos kokybiškos alyvuogės, kurios yra visiškai prinokę ir juodos spalvos. Tai netgi papildyta kosmetika.
