Daugiausia skirtingų maldų receptų

Sidabrinis karpis yra labai populiari karpių šeimos žuvisskanus, bet beprotiškai kaulinis. Iš šios žuvies paruoškite tiek šventinius patiekalus, tiek paprastus. Yra įvairių receptų, skirtų maisto ruošimui. Pagrindinis karpių kepimo būdas yra keptas, bet galite virti ir ausiai. Ši žuvis tinka tiek marinuotiems, tiek želeiams.

Indų iš sidabro karpių tinka reguliariam stalui ir šventiniam, todėl ši žuvis labai gerai derinama su įvairiais gaminiais.

Kai kurie kepimo receptaileisti naudoti žuvis su kaulais, o kai kuriems, pavyzdžiui, kotleliams, bus reikalinga filė. Norėdami padaryti filė, pirmiausia turite išvalyti žuvis iš svarstyklių. Geriau valykite specialiu batuku žuvims, bet jei taip nėra, galite naudoti šakę. Po to išimkite vidines dalis, nuimkite žiaunas ir gerai nuplaukite. Norėdami pagaminti filė, jums reikia, pradedant nuo galvos, nupjauti žuvį palei kraigą ir švelniai atskirti mėsą nuo kaulų. Tada žuvis pasislenka, o mėsa yra atskirta, pradedant uodega.

Populiariausi patiekalai iš karvių yrakotletai ir kepta žuvis. Kaip pavalgyti karjerą, kad prašytumėt abu? Norėdami kepti žuvies gabalėlių nereikia specialių receptų, kurių pakanka kepti 2-3 centimetrus nuo filė ir kepti, tačiau prieš tai jie turi būti sūdyti pagal skonį ir palikti dvidešimt minučių. Jei kubelinė filė supjaustoma gabalais, ją reikia patikrinti kaulų ir mėsos malūnėliu. Bulvės ir svogūnai išvalomi, taip pat pasukami kartu su duona ir bekonu.

Duona prieš tai reikia įsiurbti mažojevandens kiekis. Malta mėsa sūdyta ir pipiruota pagal skonį, kruopščiai suminkama ir gaminami kotletai. Miltuose jų nereikia prapūsti. Tada supilkite aliejų į indą ir padėkite ant vidutinio karščio. Skrudintuvas turėtų būti šildomas taip, kad aliejus būtų šildomas. Koteles kepti ant abiejų pusių po dangteliu, kol gaunama graži traškia džiūvėsėda. Kotletai pasirodo skanūs ir jiems patinka visi, net tie žmonės, kurie iš principo nepatinka žuvies kotletai, nes jie nėra tokie kaip jie.

Prieš kepdami koteles, jums reikia pjaustytigabalėliai žuvies druskos. Nors kotletai yra paruošti, žuvys bus seilių. Po kotletų keptuvę reikia nuplauti, vėl užpilti aliejumi ir šilta. Į taurę pertraukite kiaušinį ir atidžiai jį išsklaidykite. Į kitą taurelę įpilkite džiūvėsėlių. Dabar žuvies gabalėliai turėtų būti suplakti į kiaušinį, supilti į džiūvėsėlius ir kepti, kaip kotletai, iš abiejų pusių.

Iš galvos, žuvies skeleto ir pelekų, galite padaryti puikų ausį.

Bet jūs galite virti karpių ir kitų receptų ausį. Jums reikės šių ingredientų:

Sidabrinė karpis 700 gr
Bulvės 6 vnt
Pomidorai 5 vnt
Salierai, čiobreliai, prieskoniai
Žuvies sultinys 2,5 litro.

Bulvės turi būti išvalytos, supjaustytos skiltelėmis,įdėti į virimo sultinį ir virti, kol pusė virti. Po to ugnis sumažinamas, žuvį papildykite ir virkite dar 15 minučių. Aukos pabaigoje pridedama druska, prieskoniai, supjaustyti pomidorai ir salierai. Prieš patiekdami, smulkiai supjaustytus svogūnus į auksą pridėkite.

Ir dabar jūs sužinosite, kaip maistą marinuoti.

Po žuvies paruošimo tai būtinatinkamai druska, įdėti į puodą po spaudu ir įdėti į šaldytuvą 24 valandas. Tada žuvys gerai nuplaunami, įdedami į presą, 6% acto pridedama taip, kad skystis padengtų žuvį ir vėl įdedamas į šaldytuvą, dabar 6 val., Maišant žuvis kas dvi valandas.

Žuvys vėl išplaunamos, pridedamos prie skonioaugalinis aliejus, įpilkite svogūnų žiedų ir puslokių svogūnų bei juodųjų pipirų, sumaišykite ir supakruokite į stiklainius. Po valandos mėsėdis bus paruoštas ir jis gali būti patiekiamas ant stalo.

Yra tokių receptų virimo receptaikarpis, kurioje kaulai, išskyrus kraigo, kreiptis į želė. Būtina sumažinti morkų ir svogūnų, ir įdėti į puodą apačioje. Iš viršaus įdėti žuvies sluoksnį ir padengti morkų ir svogūnų sluoksniu. Tada visi mes pabarstyti prieskoniais, druska ir užpilkite žuvį taip, kad vanduo yra tik paslėpta ingredientus.

Po virinimo mes pašaliname putplastis, mažina ugnį,uždarykite dangtį ir palaikykite 6 valandas. Negalite nuimti dangtelio! Šiuo metodu gaunama turtinga žuvis, kurioje visi maži kaulai ištirpsta ir tampa želė. Pabandykite tai, tau patiks!