5 minučių džiovinkite obuolius mikrobangų krosnele

Naudojant obuolius, nėra jokių abejoniųjuos į kasdienį racioną padeda dėl didelio kiekio ląstelienos cholesterolio kiekiui kraujyje ir atsikratyti viršsvorio problemų. Be to, jie yra daug mikroelementų ir RANDAMI pat vitaminų, pavyzdžiui C, A, B9 ir K.

Didžiulį vaisių populiarumą skatino,kad praktiškai nėra alergenų, o kalorijų kiekis mažesnis kaip 50 kcal 100 g produkto, jį galima sunaudoti net griežta dieta. Nenuostabu, kad veisėjai gamino daugybę obelų veislių, kurios gali augti įvairiausiomis klimato sąlygomis.

Puikus skonis, naudingos savybės irPrieiga leido obuoliui užimti tinkamą vietą daugelio žmonių mityboje. Šiuo požiūriu buvo daug receptų su jų naudojimu, taip pat būdų, kaip laikyti šiuos greitai gendančius vaisius. Kalbant apie žiemos atsargas, namų šeimininkės labiau mėgsta gaminti kompotus ir džemą. Bet jei klausimas yra ne tik išsaugoti, bet ir dauginti naudingas savybes, tada geriausias būdas yra džiovinti obuolius.

Mikrobangų krosnelėje šis procesas užtruksmažai laiko. Ir, žinoma, nebūtina, kaip anksčiau, sutvirtinti juos ir ilgai laukti. Šis metodas, atsižvelgiant į tai, kad obuolių džiovinimo laikas yra kuo mažesnis, leidžia sutaupyti daugiausiai vitaminų ir mikroelementų ir didinti galutinio produkto maistingumą dėl vandens išgarinimo.

Receptai

Obuolių džiovinimas mikrobangų krosnelėje atliekamas keliais etapais:

1. parenkami prinokę vaisiai;
2. jie plaunami ir nuvalomi švariu rankšluosčiu;
3. šerdis išpjautos, obuoliai supjaustomi į žiedus, kurių storis turėtų būti apie 0,5-1 cm;
4. Žiedai dedami 1-2 sluoksniais ant didelės plokštės, kuri prieš tai geriau uždengti lino arba medvilnės rankšluosčiu;
5. jei galite reguliuoti maitinimą, turite nustatyti reikšmę iki 200 W, tada įjunkite mikrobangų krosnelę 2,5 minučių.

Matyt, pats procesas nėra nieko sudėtingas,ir džiovinant obuolius mikrobangų krosnelėje nereikia pernelyg didelių pastangų. Bet čia, kaip ir kitur, yra subtilumų. Pvz., Obuolių džiovinimo temperatūra gali būti šiek tiek priklausoma nuo jų rūšies ir prinokimo. Tai reiškia, kad mikrobangų krosnelėje vaisius gali prireikti papildomo laiko, pasiekdamas 4 minutes. Taigi, obuolių pasirengimas vizualiai patikrinamas po 2,5 minučių, po to, jei jie nėra džiovinti, juos reikia grąžinti į orkaitę dar 1,5 min.

Naudingi patarimai

Tiems, kurie nori, kad obuoliai pasirodytųjuos galima rekomenduoti keletą minučių pamerkti į askorbo rūgšties tirpalą prieš dedant į mikrobangų krosnelę. Be gražiosios išvaizdos, tai suteiks jiems papildomą rūgštumą ir dar labiau praturtina vitaminu C.

Išvada

Taigi, obuolių džiovinimas mikrobangų krosneleleidžia be laiko ir pastangų bet kuriuo metų laiku paversti visą šeimą vitaminų delikatesumu. Kalbant apie galutinio produkto saugojimą, geriau pasirinkti sausą, užtemdytą vietą ir įdėti obuolius į audinio maišą arba į indelį, kurio dangtelyje yra keli oro skylių skylės.