Turkijos filė. Receptai prieinami visiems

Turkija pelnytai laikoma nepaprastąjamitybinė mėsa, iš kurios galite pagaminti neįtikėtiną patiekalų skaičių. Visos šio paukščio skerdenos dalys turi aukštų kulinarinių savybių, tačiau tai yra kalakutienos filė, kurios receptus cituoja šiame straipsnyje, yra labiausiai paplitusi dalis. Žemiau yra patiekalų receptai iš jo.

Bulviniai pyragaičiai ir kalakutienos filė. Šis patiekalas yra šiek tiek neįprastas, bet labai skanu. Yra keletas variantų. Receptai šiam patiekalui gaminti iš skirtingų šaltinių gali šiek tiek skirtis. Ši parinktis leis jums valgyti traškius pyragus ir kvepiančią kvepiančią kukurūzą.

Paruošti tokie patiekalai reikalauja 0.6kg filė, 2 kiaušiniai, 1 kg bulvių sija-shnitt svogūnai, druska, šaukštai susmulkintų imbiero, pipirų miltelių, 2 šaukštus Ghee.

Virimas gali būti suskirstytas į keletą etapų

1. Nuplaunamos ir nuluptos bulvės trinamas ant nedidelės keptuvės. Išplautą svogūną reikia išdžiovinti ir supjaustyti į žiedus. Bulvės, svogūnai, kiaušiniai ir imbieras kruopščiai sumaišomi. Gautą masę sūdoma ir pipiruoja.

2. Daržovių masė yra padalinta į pusę, po kurios pusė yra padalinta į 4 dalis. Kiekviena dalis yra išpilstyta į plonus pyragus, kurie 4 minutes kepama aliejumi iš abiejų pusių. Krosnyje, pašildytoje iki 180 ° C, skrudintos tortilės yra išdėstytos ant kepimo skardos, padengtos pergamentu.

3. Kalakutienos filė, kepimo receptai yra labai įvairūs, nuplauti ir džiovinti. Mėsa padalinta į 4 identiškas dalis, trinamas su pipirais ir druska. Bulvių tortiljose pasklinda viena filė ir užpilama bulvių masė. Kepkite indą įkaitintoje arba vidutinės temperatūros orkaitėje apie pusę valandos. Šis patiekalas gerai derinamas su daržovių gurmaniu iš morkų ir cukinijų.

Turkijos filė grietinėlės padaže su grybais -skanus ir skanus patiekalas. Nes reikia 0.4kg mėsos, svogūnas, morkos, 200g grietinėlės, 3 šaukštai grietinėlės ir augalinio aliejaus, 100 g grybų, malti pipirai ir druska. Kalakutiena, kurio receptus pateikti, supjaustyti mažais kubeliais. Atskirai skrudintos daržovių sviesto ir kapotų svogūnų, pjaustytų morkų kubeliai, Turkija filė ir grybus. Su šia kepimo indą turi turtingesnį skonį. Giliai puode sumaišykite visus ingredientus patiekalų. Jie pridėti grietinės, pipirų ir druskos. Patiekalas yra padengtas su dangčiu ir troškinys apie 20 minučių, kol pasiūlymo. Šis patiekalas tinka bet kokiam šalutiniam patiekalui.

Turkijos filė, kepta kario. Šis receptas leidžia jums gauti ne tik skanu, bet ir įspūdingą mėsą. Už tai, indai yra paruošta folija, kuri yra išdėstyta ir filė kalakutienos, kruopščiai tortas su pipirais, druska ir apibarstyti karis. Folio folija turi būti sulankstyta. Mėsa, iškepta 220 ° C temperatūroje orkaitėje apie 40 minučių. Kepta kalakutienos filė ištraukiama iš orkaitės ir išvyniota folija, atidaroma filė viršuje. Atidarykite mėsą dar keletą 20 minučių. Paruoštą filė galima valgyti bet kokia forma ir su bet kokiais šalutiniais patiekalais.

Labai aštrus patiekalas paruošiamas iš kalakutienos filė,receptai vynuogių pomidorų aštrus padažas. Šis patiekalas reikia 0,5kg filė, svogūnai, česnakai skiltelė, 10 ml augalinio aliejaus, raudonos ir juodųjų pipirų, 15 g miltų, 75 ml raudonojo vyno, konservuoti 0,4 kg pjaustytų pomidorų.

Supjaustyti ir supjaustyti česnakai ir svogūnaidedamas į karščiui atsparią indą. Įpilkite daržoves su sviestu ir virkite orkaitėje 5 minutes vidutine temperatūra. Pupeliai (juodieji ir raudoni), miltai, pomidorai ir vynas pridedami prie svogūnų. Visa tai paruošta 5 minutes. Visi ingredientai turi būti kruopščiai sumaišyti. Daržovės supjaustomos filė ir kepti orkaitėje po uždarytu dangčiu dar 20 minučių.