Itališkos salotos

Turtingas įvairių patiekalų pasirinkimas ir netikėtasproduktų derinys būdingas Italijos virtuvei. Šiandien užsieninė tendencija tampa neįtikėtinai madinga Rusijoje. Todėl Italijos virtuvės salotų receptus bando įgyvendinti gyvenime ir namuose. Ir tai nėra sunku padaryti.

Italijos jūros gėrybių salotos

Italija garsėja jūros gėrybių patiekalais. Todėl yra ir salotų, kuriose yra tokių ingredientų. Į vieną iš jų reikia svaras virti jūros (kalmarai, sepijos, krevetės, moliuskai, aštuonkojai), citrina, petražolių, raudonėlio, paprikos, česnako skilteles 2, alyvuogių aliejaus (6 šaukštai), juodųjų pipirų ir druskos.

Pirmiausia, jūros gėrybių mišinys turėtų būtivirkite (10 minučių). Paprika supjaustoma šiaudais. Tada galite pradėti paruošti salotų padažas. Česnakai turi būti išspausti į dubenį. Tada išspaudžiama pusė citrinos. Visa tai turi užpildyti pusė aliejaus. Viršuje padažas apibarstomas raudonėliais, druska ir pipirais.

Jūros gėrybės siunčiamos į gautą marinatą,kurie čia reikalavo apie 2 valandas. Po to ateina pipirai. Smulkiai pjaustytų petražolių puošia salotas ant viršaus. Patiekite šį itališką patiekalą su likusiu citrinu.

Itališkos salotos iš apelsinų

Neįprasti mums yra itališki patiekalai suvaisių. Taigi ši salotos reikės 2 apelsinai, pankolių, 2 svogūnai, rozmarinas, džiovinti, 5 šaukštai aliejaus (alyvuogių tik), vyno actas ir pagrindiniai prieskoniai.

Apelsinas labai kruopščiai išvalomas ir supjaustytasišorinis baltas plėvelė. Supjaustykite apelsinus apskritimu, nuimdami visus kaulus. Visi gabalai yra išdėstyti ant lygaus patiekalo. Iš apelsinų paliktos sultys turėtų būti laikomos atskirame dubenyje.

Pankoliai yra išvalyti iš stambių dalių ir pagrindosupjaustyti smulkiais kruopais. Sviestas smulkinamas žiedais. Atskirame dubenyje sumaišykite sultis iš apelsinų, sviesto ir, žinoma, vyno acto, rozmarinų ir pagrindinių prieskonių. Čia 10-15 minučių supjaustyta pankole.

Apelsinai supjaustomi ant plokščiosios plokštelės, viršaus supjaustomi svogūnai, tada pankolio gabalėliai. Šios salotos yra ne tik originalios ir skanios, bet ir maistinės ir jose yra labai mažai kalorijų.

Motley itališkos salotos

Įvairios spalvos salotos yra atskira dalisItalijos virtuvė. Jie gali būti labai skirtingi: paprasčiausiai daržovių, žuvies ir mėsos. Šis receptas yra paruoštas su ančiuviais. Poreikis jo paruošimo skiltelė česnako, 4 pomidorai, saldžiosios 2 ir geltona paprika, 1 agurkas, juodosios alyvuogės, svogūnai, ančiuviai, bazilikas, pora šaukštų alyvuogių aliejaus, vyno acto šaukšto, virtas kiaušinis ir druskos.

Kauliukas, kuris patiekia salotas, vidujereikia išlyginti česnaką. Pomidorai supjaustomi ratu, pipirai supjaustomi į pusę žiedų. Agurkai, svogūnai ir ančiuviai turi būti smulkinami mažais kubeliais. Visi šie ingredientai pridedami prie vieno salotos dubenėlio. Čia pridedamos alyvuogės, bazilikas. Padažo salotos su alyvuogių aliejumi ir vyno actu. Indelis yra sūdytas, sumaišytas, infuzuojamas 10 minučių ir šeriamas prie stalo. Papuoškite šį itališką salotą virtų kiaušinių gabaliukais.

Italijos virtuvė. Salotos su riešutais

Italai dažnai prideda riešutų skirtingiems patiekalams. Lazdyno riešutai ir migdolai yra labai populiarus. Todėl Italijos salotos turi tokią savybę Nutty skonio ir skonio. Už vieną iš jų reikia šiek tiek traškūs salotų lapai, salotos lapai paprasti, kilo salierai, 50 g nuluptų lazdyno riešutų, kiek parmezano sūrio, sviesto alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų juoda tiek.

Pirma, sulenktos salotos supjaustomos plonomis juostelėmis. Salierai yra sumaišyti kubeliais, o lazdyno riešutai yra supjaustyti dideli (gali būti padalinta į pusę arba 4 dalys). Sūris supjaustytas plonu, beveik skaidriu plastiku.

Salotų dubenyje pirmiausia siunčiama garbanoti salotos,tada salierai ir lapai normaliai žalios salotos, ir sūris ir lazdyno riešutai yra ant viršaus. Prieš patiekiant salotos yra pagardinti alyvuogių aliejumi, sūdyti ir kruopščiai pipiruoti.