Žiediniai kopūstai, marinuoti žiemai: raznosoly ant mūsų stalo
Kopūstai visuomet yra mūsų dietoje. Tačiau baltos kopūstai yra labiau naudojami. Tai nesąžininga kitiems šios šeimos nariams. Žiedinio kopūsto sudėtyje yra daug vitaminų. Tinkamai paruošus, jie yra išsaugomi, o patiekalas pasirodys ne tik skanus, bet ir naudingas. Žiediniai žiedai, marinuoti žiemai, yra labai geri užkandžiai, tinkami net ir šventiniam stalui. Paimkime keletą receptų.
Žiediniai žiedai, marinuoti žiemaiparuošta žemiau aprašytu būdu yra tikrai karališkasis patiekalas. Už jo paruošimo vidutinių šakės imtis kopūstų, du lemputes, trys papriką, pipirai, grūdus 10, 1,5 dideli šaukštus druskos ir cukraus (l JAR), keletą gabaliukų lauro 50 ml acto 9% (ant kvorta).
Paruošta marinuotos žiedinės kopūstėlės greitai. Mes šiek tiek laužiame šaltu vandeniu. Tada suskirstykite jį į vidutinio dydžio žiedynus. Po to supilkite juos verdančiu vandeniu 10 minučių. Tuo tarpu mes išvalome pipirus ir supjaustome jį žiedais.
Dėl grožio galite paimti įvairiaspalviais pipirais. Svogūnai taip pat nulupami ir supjaustyti žiedais. Mes rengiame bankus geriau nei litras, bet tai nėra principas. Dabar į kiekvieną stiklainį įdedame du laurus lapus, keletą pipirų, mažai svogūnų ir bulgarų pipirų žiedus. Tada įdėti žiedinių kopūstų sluoksnį. Taigi, sluoksnis sluoksnis, kol bankas bus pilnas. Tada į kiekvieną stiklainį supilkite didelę druską, cukrų ir įpilkite acto. Supilkite į vandens kraštą ir padėkite jį šaltai.
Žiediniai kopūstai pomidoruose
Šis receptas pagamins labai skanų marinuotų žiedinių kopūstų. Saulėlydžiai žiemai gaminami rudens laikotarpiu, kad šaltame sezione būtų malonu mėgautis puikiu šio daržovių skoniu.
Dabar mes susisieksime su pomidorų įdaru. Pomidorai supjaustyti į dalis ir šildomi nedidelio ugnies dangtelyje. Po to mes patrinkite juos per sietą. Pasirodo, pomidorų sultys. Įpilkite druskos, prieskonių ir cukraus, virkite 2 minutes. Užpildykite padažu į stiklainius. Po to, kopūstus sterilizuokite 15 minučių. Bet to negalima padaryti, jei į pildymą pridėsite 2 šaukštus acto. Mes veržiame stiklainius ir leiskime jiems atvėsti. Žieminiai žiediniai žiediniai kopūstai laikomi šaltoje vietoje.
Kopūstai su riešutais
Mes užsiimame 700 g kopūstų, 200 g svogūno, 30 g druskos, dušaukštai acto ir 100 g graikinių riešutų. Cut kopūstus ant žiedyno ir blanch apie 5 minutes. Į jį įpilami kapotų svogūnų ir česnako, susmulkintų riešutų, prieskonių. Mes sumaišome viską ir įdėjome į skardines. Sterilizuokite jas maždaug 15 minučių ir sudėkite juos.
