Vynuogių tinktūra ant degtinės ir kitų naminių alkoholinių gėrimų receptų
Naminis alkoholis dažnai yra daug saugesnisparduotuvė. Ir įvairių vynų, tinktulių, degtinių, alkoholinių gėrimų ir alkoholinių gėrimų ruošimas yra gana neįprastas hobis. Ir gėrimų kaina, virti jo paties, yra daug mažesnis nei perkami. Nemaža nišą vidaus alkoholinių gėrimų užima skirtingas trauktinės. O jei vyno žaliava skaičius 1 - tai vynuogės, infuzijos degtinės ir alkoholis yra geriausia vyšnių. Norėdami gauti vyšnių degtinės infuziją, uogos tilptų beveik bet įvairovė. Svarbiausia, kad jie yra pakankamai prinokę. Vyšnių degtinė eina gerai, skendimas iš alkoholio sočiųjų saldžiarūgščio skonio ir aromato kartėlį.
Vynuogių vyšnių tinktūra
Skaldytus uogus mes padalome maždaug per pusę ir nuopusę nuimkite kaulus. Mes sujungiame dvi puses. Butelis bus pripildytas 3/4 vyšnių, užpildysime keturiasdešimt laipsnio degtinę, įnešime į rūsį apie pusantro mėnesio. Po šio laikotarpio degtinė imama druska, o vyšnios spaudžiamos drobiu į atskirą dubenį. Pasitinkime Per dieną sultys išspaudžiamos ir sumaišomos su degtinėmis. Mes įtrauksime į butelius, prijunkite juos ir padėkite juos į rūsį. Ir mes nebūsime tokios tinktūros anksčiau nei per metus.
Tinko receptas vyšniams
Vyšnios ekstraktas su visais kaulais, mėsa ir ruožas mūsųmes įdėti jį kartu 2 dienas vėsioje tamsioje vietoje, kad sultys išsiskirtų. Tada mes išspaudžiame minkštimą per drobę, išspaudimai sumaišomi su susmulkinto vyšnių kaulais. Sulčias pašaliname šaldytuve ir mėsą supuosime su duobėmis degtinėmis ir palikite dieną. Po to, kai gautas skystis praskiesta vyšnių sultimis (atšaldoma) 2: 1 greičiu, į skonį įpilkite šiek tiek cukraus, gerai sumaišykite ir filtruokite per sulankstytą marlę.
Saldus vyšnių tinktūra ant degtinės
Paimkite 3-3,5 kaušus vyšnios, nuplaukite ir išleiskiteiš kaulų. Kruopščiai nuplaukite minką per dvigubą marlę ar drobę. Mes sujungiame išspausti su pūliniais kaulais. Sūdymas su degtinėmis (taip, kad kartu su vyšnių žaliavomis mes gauname 8,5 litrus). Pridėkite litro pieno. Į mišinį įmaišykite vyšnios sultys ir šiek tiek cukraus milteliai, gerai išmaišykite ir išleiskite per filtrą.
Tinktūra "Cherry Spice"
Imk 5 litrus degtinės, 25 g kardamono, 65 gramuscinamono, 10 g muskato, vinių pora, pusė litro vandens ir pusė litro stiklinės iš vyšnių kaulų. Mes išspaudžiame sultys iš šviežios vyšnios, užpilkite ją į talpyklą, atsistokime, kad užtvindys, o tada įtempk. Sultys užpilysime į puodą, įpilkite cukraus ir kepkite kol trečią kartą. Tada pridėkite cinamono, gvazdikėlių ir kardamono sėklas, uždenkite dangčiu ir potomim mažame ugnyje, neleiskite virti. Susidariusios sultys atskiesti degtinę ir leis mums paruošti 2-3 savaites.
Vynuogių prieskonių degtine sode
Skiltelė vyšnių ir pūsti duobes pilna degtinės. Užpildykite gėrimu paruoštą buteliuką su šviežiais prinokusių vyšnių ir užpilkite spiralėmis, kad uždenkite uogas. Paruoškime keletą savaičių. Nustatykite, kad gėrimas yra lengvas - degtinė turi ištempti, tvirtai laikytis butelio sienelių. Kai tai atsitiks, gėrimas gali būti išpilstytas į butelius. Jei skonis yra per stiprus, galite pridėti cukraus.
