Kavos pyragas - originalus ir dieviškai grazus

Jei anksčiau niekada nebandėte kavospyragas, tada tu labai neteko. Toks pyragas dažnai būdingas tai, kad jis yra neįprastai lengvas ir atrodo, kad jūs galite valgyti visą. Įtraukimas į kavos pyragą daro skonį subtilų ir įdomų.

Kavos pyragas su graikiniais riešutais

Produktai, kad jums reikės:

• 175 g blynų miltų;
• 250 g sviesto;
• 175 g cukraus;
• trys kiaušiniai;
• šimtas gramų graikinių riešutų;
• du šimtai gramų miltelių cukraus;
• 125 g sūrio;
• pusantro šaukštelių kepimo miltelių.

Virimo receptas:

1. Į dubenį įberkite miltus ir kepimo miltelius. Tada įpilkite 175 g sviesto, kiaušinių, cukraus ir viskas turi būti plakta, kol mišinys tampa vienalytis.

2. Kitas, paruoškite kavos mišinį. Paimkite du šaukštus kavos tirpios ir du šaukštus verdančio vandens. Gautas mišinys pridedamas prie tešlos. Čia mes įdėti graikinius riešutus. Tešlą padalinkite į dvi dalis.

3. Orkaitės kaitinimas iki 180 laipsnių. Mes užsiimame dviem atskiromis formomis, kurių skersmuo yra apie dvidešimt centimetrų.

4. Skleiskite tešlą ant formos ir kepkite orkaitėje apie 30 minučių. Kai pyragai yra pasiruošę, jie turi būti išimti ir palikti formų penkias minutes ir tada pašalinti.

5. Nors pyragai atšaldyti, galite kepti 75 g kremo sviesto su Mascarpone sūriu ir viena arbatinė šaukštelis kavos, ištirpinto verdančiame vandenyje. Vanduo turėtų būti pridėtas tik tiek, kad kava galėtų ištirpėti, o ne daugiau. Tada sumaišykite miltelių cukrų ir gerai sumaišykite.

6. Imkite pusę gautos kremo ir sutepkite juos vienu pyragu. Mes išleisime antrąjį pyragą ir sutepkite likusį kremą.

7. Papuoškime pyragą su riešutais.

Kas gali būti daugiau skanus nei šokoladas ir puodelis kavos? Ar galima paruošti kavos šokolado pyragą? Toks tortas yra tiesiog smališkas dantis. Ir tie, kurie nepatinka labai saldūs, mažai tikėtina, kad atsisakys išbandyti šio delikateso gabalėlį.

Kavos ir šokolado pyragas su plakta grietine

Būtinos testo sudedamosios dalys:

• 200 g šokolado;
• 150 g sviesto;
• 125 g cukraus;
• vanilinas;
• viena valgoma šaukšta kavos;
• penki kiaušiniai;
• vienas arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
• trys šaukštai kakavos;
• 190 g miltų.

Būtinos kremo sudedamosios dalys:

• 50 g šokolado;
• dvi pakelės kavos su grietine;
• 2 šaukštai brendžio;
• 6 šaukštai cukraus arba geriau milteliai;
• grietinėlė, riebalų kiekis 35%, apie 800 g;
• trys maišeliai tirštikliai grietinėlės.

Norėdami papuošti mūsų kavos pyragą jums reikės:

• du arbatinius šaukštelius kakavos;
• šokolado ar glazūros modeliai

Tortų formavimo būdas:

Paruoškite tešlą.

1. Ištirpinkite šokoladą ir šiek tiek atvėsinkite.

2. Nors galite kepti svogūną, vaniliną ir 75 g cukraus.

3. Atskirkite tris trynius iš baltymų ir sumaišykite su likusiais kiaušiniais, taip pat su kava. Įmaišykite šį visą mišinį prie sviesto ir švilpkite. Tada galite įdėti atšaldytą šokoladą ir vėl suplakti.

4. Paimkite baltymus ir prijunkite juos prie šokolado masės. Miltus reikia sumaišyti su kepimo milteliais ir kakava, o tada į šokolado masę.

5. Įdėkite tešlą į formą ir kepkite ją maždaug per trisdešimt minučių. Temperatūra turėtų būti apie 170 laipsnių.

6. Kai tortas yra paruoštas, turite jį atvėsti ir supjaustyti. Būtina, kad apatinis tortas būtų šiek tiek storesnis nei viršutinis.

7. Paimkite apatinį pyragą ir supilkite į virtą patiekalą. Tada nustatykite kraštą.

Grietinėlės virimas.

1. Pirmiausia reikia šukuoti kremo, cukraus miltelių ir fiksavimo priemonės. Gauta masė yra padalinta į dvi dalis.

2. Tortas, kuris yra mažesnis, trupinius, įpilkite kavos su grietine ir pusę plakies grietinės. Mes gerai sumaišome. Toje pačioje masėje supilkite konjakinį, tarkuotą šokoladą ir vėl sumaišykite.

3. Gautas kremas yra išdėstytas ant pirmojo torto. Jei pageidaujama, pyragą galima suvynioti su šiek tiek sirupu.

4. Iš viršaus ant kremo skleisti pusę likusio kremo ir mes lygiuojame.

5. Kai tortas atvės, pašalinkite jį iš pelėsio.

6. Pabarstykite pyrago centrą ir papuoškite pyrago centrą.

7. Viskas! Mūsų kavos pyragas paruoštas!

Įsitikinkite, kad jei jūs iškepsite bent vieną kavos pyragą, kurio receptas mes jums siūlome, norėsite jį virti dar kartą.