Kaip paruošti moliuskus, sušaldytus be lukšto: receptai
Jūros gėrybės - tai garsus maistasdidelė maistinė vertė. Iš naudingų jūros gyventojų paruoškite gardadienių įvairovę. Midijomis yra šiek tiek saldaus skonio ir minkštos minkštos mėsos. Šis produktas taip pat turi malonų aromatą. Kyla logiškas klausimas: kaip paruošti užšaldytus midijas be lukšto? Yra daugybė atsakymų. Taigi, galima paruošti salotas, maistingus sriubos, ryžių ir net troškinys. Svarbu žinoti, kaip tinkamai naudoti šį produktą, kad jis visiškai atskleistų jo skonį.
Marinuoti midijos
Paprastoji marinada sušaldys midijas(nulupta) yra tiesiog skanus. Skanus patiekalas ruošiamas pažodžiui penkias minutes, pigiau pirko parduotuvėje. Paruošti imtis pusę kilogramų midijos, trys šaukštus daržovių sulčių vienos citrinos aliejaus (rūgšties prisitaikyti prie skonį), 150 ml baltojo vyno, vienas mažas šaukštas ir medaus garstyčių, druskos, be žievės gousse, lauro lapų, kalendros ir česnako.
Prieš kepdami mideles, sušaldytus belukštais, jie turi būti atšildyti ir gerai nuplauti. Mes įdėjome į ugnį puodą ar puodą, išpilkite vyną. Kai jis verda, pridėti česnakų, lauro lapų ir šiek tiek pipirų. Kuko midijas maždaug 4 minutes, tada išmeskite juos į žarną. Atskirai nupjaukite žalumynus ir pridėkite prie jo citrinų sultis, medaus, druskos, pipirų, augalinio aliejaus ir garstyčių. Karšti midijos dedami į marinatą kartu su lauro lapais. Mes įdedame juos į šaldytuvą ir po penkių minučių mėgaujamės skaniu marinuotų midijų skoniu.
Kepti midijos
Norėdami paruošti šį patiekalą, paimkite 500 gramųšaldyti midijos, keletą pipirų, 100 g kieto sūrio. Padažui reikia 150 gramų lydyto sūrio, 200 mililitrų grietinėlės, 25 g sviesto, miltų šaukštai, vienas triušis, trys nuluptos česnako skiltelės. Sušaldytų midijų svogūnai išskiriami dėl jų paprastumo. Šių produktų nereikia valyti, bet tik reikia atšildyti. Pakuotė turi būti supjaustyta taip, kad jūros gėrybės neuždengtų.
Tada šiek tiek išvirkite juos maždaug 3 minutessūdytas vanduo su žirneliais. Atskirai paruoškite padažą. Sumaišykite smulkintus česnakus su likusiais ingredientais. Visi sumaišyti su maišytuvu ar vinimis. Masė turėtų būti vienalytė. Padėkite mīdijas ant kepimo skardos ir supilkite juos padažu. Top su sūriu, tarkuotu su trintuku. Kepkite orkaitėje apie 25 minutes. Krosnelė turi būti šildoma iki 200 laipsnių.
Salierai iš midijų
Kaip paruošti mėsainius, sušaldytus be lukštoskanus ir greitas? Mes užsiimame 300 gramų jūros gėrybių, 1 svogūno, 5 kiaušiniai, galią žirnių, 300 g kiniškųjų salotų, druskos, pipirų ir majonezo už degalus. Labai smulkiai supjaustykite svogūnėlį ir įpilkite žirnių. Virti kiaušiniai supjaustyti ir įdėti į salotas.
Kinijos salotos nuplaunamos, supjaustomos ir įdedamosdubuo. Atšildytos midijos siunčiamos į keptuvę, padengiamos dangteliu ir įjungiamos vidurinis ugnis. Kai skystis virinama keptuvėje, išjunkite viryklę. Skystis nusausinamas, o midijas išaugame į salotas. Mes gerai sumaišome, druskos, pipirų ir sezono su majonezu. Štai kaip paruošti moliuskus, sušaldytus be lukšto.
Ispanų midijos
Virimo metu imkite 2 kilogramus midijųatšildytas, 250 mililitrų sauso baltojo vyno, du prinokusius pomidorus, vieną svogūną, 100 mililitrų alyvuogių aliejaus, dvi nuluptos česnako gvazdikėlių, druskos ir pipirų pagal skonį. Labai smulkiai pjaustykite svogūną. Pašaliname pomidorus iš pomidorų ir supjaustome į kubelius. Skrudinkite keptuvėje supjaustytus česnakus, svogūnus ir pomidorus. Uždenkite dangčiu ir virkite, kol pomidorai virti. Tada įpilkite atšildytų ir nuplaunamų midijų. Įpilkite vyno, druskos, pipirų ir troškinkite, kol atliksite. Sušaldytų midijų patiekalai skiriasi dėl paprastumo ir greito paruošimo kartu su išskirtiniu skoniu.
