Pasta su grietine: receptas su nuotrauka

Makaronai - universalus produktas, tobulaskartu su daugeliu ingredientų. Jie virti vištiena, jūros gėrybėmis, bekonu ir grybais. Bet makaronai su grietine yra ypač skanūs. Paprastiausi ir originaliausi receptai tokiems patiekalams bus pristatyti šiandienos straipsnyje.

Bendrosios rekomendacijos

Pasta yra gana kaprizingas produktas. Iš jos ji labai priklauso nuo galutinio patiekalo skonio. Todėl ruošiame makaronus su kremu tik iš aukštos kokybės makaronų.

Terminio apdorojimo proceso metu negalima atsitrauktiiš tų rekomendacijų, kurios nurodytos originalioje pakuotėje. Virimo tešlos gaminiai yra pageidaujami storio storo sienelių padažu, pripildyto verdančiu vandeniu. Į vieną litrą vandens paprastai įpilama 100 g pasta ir 12 g akmens druskos.

Kadangi makaronai vėliau yra sujungti su karštu padažu, jie negali būti virti, kol jie nėra virti. Po pirminio terminio apdorojimo jie turi likti pusiau drėgnos.

Nepamirškite, kad paruošti makaronaigreitai deformuojasi ir praranda estetinę išvaizdą. Norint išvengti nemalonių staigmenų, daugelis patyrusių kulinarinių ekspertų rekomenduoja, kad jie būtų išpilti karštu kreminiu padažu prieš pat pietų stalą. Jei pageidaujama, į indą pridedami ne tik pagrindiniai ingredientai, bet ir grybai, jūros gėrybės, mėsa arba šoninė. Dėka šių ingredientų buvimo, pagaminta pasta suteikia labiau rafinuotą skonį ir turtingą skonį.

Grybų ir vištienos pasirinkimas

Šis receptas bus tikras išgelbėjimas daugeliui žmoniųužimtos namų šeimininkės, kurios neturi pakankamai laiko kompleksiniams patiekalams gaminti. Ši technologija gamina visavertį skanų pietų ar vakarienę. Be to, tokia pasta su kremu nėra gėda tarnauti prie stalo, jei netikėtai apsilanko svečiai. Norėdami jį sukurti, jums reikės:

• 400 g tešlos.
• Svogūnėlių lemputė.
• 200 g šviežių grybų ir bet kokio kieto sūrio.
• 250 mililitrų grietinėlės.
• 300 g vištienos filė.
• Druska, kvepiančios žolelės ir liesa aliejus.

Veiksmų seka

Supjaustyti ir nuplauti svogūnai supjaustyti į smulkiuskubelius ir išsiųsti į karštą keptuvę. Maždaug po penkių minučių ten dedama vištienos filė. Visi sumaišykite gerai ir kepkite vidutinio šilumos. Praėjus dešimčiai minučių, supjaustyti pievagrybiai į tą pačią keptuvę. Visa tai podsalivayut, sezonas su aromatiniais prieskoniais ir leisti nykti mažiausio ugnies.

Per dešimt minučių kepti ingredientaisupilkite tarkuotu sūriu ir supilkite grietinę. Susidaręs padažas ilgą laiką nėra šildomas viryklėje ir pašalinamas iš viryklės. Iš anksto virti virti makaronai išdėstyti porcijos plokštelėje, ir padažai dedami ant viršaus. Jei pageidaujama, makaronai su grietine ir sūriu apibarstyti susmulkintomis žolelėmis. Jie tarnauja tik karšta forma.

Galimybė su bekonu

Šis kvapnus patiekalas gali būti linksmus ir skanusPašarų savo šeimą. Jis paruoštas pagal pačias paprastas technologijas ir iš biudžeto sudedamųjų dalių. Kadangi šis makaronų receptas su grietine suponuoja tam tikrų produktų buvimą, jūs turėsite viską, ko reikia iš anksto. Šiuo atveju jums reikės:

• Smaigalys spagečių.
• Svogūnėlių lemputė.
• Bekonų pakavimas.
• Skiltelė česnako.
• Trišakiai iš keturių vištienos kiaušinių.
• 200 g minkšto sūrio.
• 20% grietinėlės, druskos ir bet kokių prieskonių.

Paruošimo algoritmas

Skrudinkite smulkius gabalėlius ir kepkiteant karštos keptuvės. Po kelių minučių prie jo pridedami kapotų česnakų ir kapotų svogūnų. Atskirame dubenyje sujunkite pusę sūrio, kiaušinių trynių ir grietinėlės. Visa tai podsalivayut, sezonas su aromatiniais prieskoniais ir pilamas į bekoną.

Gautas padažas šildomas minimaliu šilumos kiekiu. Po kelių minučių iškeptos makaronai iš anksto siunčiami į tą pačią keptuvę. Visi yra gerai sumaišyti ir ilgai nelaikykite viryklėje. Tiesiog prieš patiekiant makaronus su grietinėlės ir kumpio paskirstyti ant lėkštės, apibarstykite likusiu sūriu.

Seafood pasirinkimas

Šis patiekalas yra kuo paprastesnistechnologija. Tai ideali vieta šeimos vakarienei. Kitas svarbus veiksnys yra tai, kad ji susideda iš labai naudingų ir nebrangių komponentų, kurių įsigijimas yra praktiškai neturi įtakos jūsų piniginei būklę. Prieš virėjas makaronai su grietinėle, iš anksto patikrinti, ar jūs turite po ranka viskas, ko jums reikia. Tokioje situacijoje turėtum turėti po ranka:

• 250 g tešlos.
• Jūros gėrybių svaras.
• 30 g sviesto.
• Dvylika alyvuogių.
• 100 g bet kokio kieto sūrio.
• 150 ml ne per daug riebalų kremo.
• Druskos ir kvepiančios žolės.

Veiksmų seka

Atšildytos jūros gėrybės yra panardintos į virimosūdytą vandenį ir kepti 3 minutes. Tada jie kepti karštame sviestuke. Po poros minučių kremas siunčiamas į tą pačią keptuvę ir sumaišomas su minimaliu šilumos kiekiu. Tada į paruoštą padažą įpilama iš anksto paruošto sūrio ir gerai sumaišoma, kol jis ištirps. Tada visa tai išpilama ir apibarstoma kvepiančiomis žolelėmis.

Paskutiniame etape padažas supjaustomas su alyvuogėmis iriš anksto paruošti makaronai. Paruošti makaronai su grietine, receptas su nuotrauka, kurią galite pamatyti šiandienos straipsnyje, išdėstyta ant plokštelių ir patiekiama prie pietų stalo.

Galimybė su graikiniais riešutais

Indas, gaminamas pagal toliau aprašytą technologiją,Tai subtilus skonis ir subtilus malonus aromatas. Jo paruošimo procesas yra labai paprastas ir nereikia daug laiko. Norėdami paruošti savo šeimą ramus maitinimu, atsigulkite viską, ko reikia. Jums reikės:

• 350 gramų tagliatelės tešlos.
• 250 mililitrų 20% grietinėlės.
• 100 g nuluptų graikinių riešutų.
• Svogūnėlių lemputė.
• 60 gramų parmezano sūrio.
• Porai gvazdikėlių česnako.
• 25 g sviesto.
• Druska, kvepiančios prieskoniai ir šviežios petražolės.

Makaronai virinami sūdytu vandeniu ir pakreipiamiį žarną. Nors jis išleidžia perteklinį skysčių, galite padaryti likusius ingredientus. Keptuvėje, kurioje jau yra sviesto, kepkite šeytu česnaku ir po kelių minučių jį išmeskite. Į laisvą vietą supjaustykite susmulkintą svogūną ir perkelkite į skaidrumą.

Po kelių minučių čia priduriamas kremassupjaustytų susmulkintų riešutų. Visa tai virinama ir paliekama silpnėti minimaliu šilumos kiekiu. Kai padažas įgijo pageidaujamą nuoseklumą, į jį nusiųsta iš anksto paruošti makaronai. Visi gerai sumaišomi ir pašalinami iš viryklės. Paruošti makaronai su grietine išdėstyti plokštelėmis, apibarstyti terminiu sūriu ir patiekiami pietums ar vakarienei. Pageidautina naudoti šį patiekalą tik karšta forma, nes po aušinimo jis praranda didžiąją dalį savo pradinių skonio savybių.