Kaip virti cupcake "Stolichny"?
Visi žino, kas yra cupcake. Tarp gaminio įvairovės turėti kepyklėlę "kapitalas" - gana tankios, saldus ir šiek tiek drėgnas pyragas su razinomis ir kitų vaisių, apibarstyti su cukraus milteliais arba citrinos sulčių mirkyti. Paimkime keletą tokio pyrago receptų.
Cupcake "Stolichny" pagal GOST.
Paruošimui mums reikia:
- cukraus ir miltų, apie vieną stiklą;
- trys dideli kiaušiniai;
- razinos, sviestas, konjako šaukštas, kepimo milteliai, druska ir miltelių pavidalo cukrus.
Keksas "Stolichny", receptas:
Visų pirma mes supjaustėme kiaušiniussviestas ir cukrus. Tada į mišinį įpilkite konjako, miltų, kepimo miltelių ir razinų. Kruopščiai sumaišykite, kol gaunama homogeninė masė. Supilkite tešlą į kepimo indą.
Mes kepame apie pusantros valandos 190 laipsnių. Per cupcake pabarstykite miltelių cukrų ir leiskite jam visiškai atvėsti.
Cupcake Stolichny yra pasirengusi! Malonu apeiti!
Keksas Stolichny.
Norėdami paruošti šį pyragą, turėsime:
- miltai, apie pusę puodelio;
- cukrus - ¾ puodelio;
- keturi dideli kiaušiniai;
- sviestas - vienas paketas;
- du maži citrinos;
- vanilės, druskos ir kepimo milteliai.
Skanus keksas, receptas:
Pirma, paruoškite citrina: mes jas nuplaudžiame, šiek tiek juos spaudžiame, sukasi ant stalo, kad jie kuo daugiau tiektų savo sultis. Tada mes paimame virbalą ir su jo pagalba pašaliname citrinų žievelę, kuri tada yra naudinga bandymui. Kitas, išspausti sultys, kurios eis į tešlą ir citrinų impregnavimo.
Perpilkite į miltų dubenėlį, įpilkite kepimo miltelius ir šiek tiek druskos. Tada mes nusipirkime sviestą ir šiek tiek suminkšime.
Sumušti kiaušinius atskirame dubenyje, tada pridėticukrumi ir vėl užvilkėkite. Po to, švelniai supilkite ploną pyragą pusę citrinos sulčių, pridėkite nuosėdos ir ištirpinto sviesto, sumaišykite viską. Tada pridėkite vanilės ir vėl sumaišykite.
Kitas, švelniai sumaišykite keliuose miltų etapuose su kiaušinių mišiniu. Tada įjunkite orkaitę ir pašildykite iki 180 laipsnių.
Kepimo forma, padengta alyvuotu popieriumikepimui kepant ir apibarstykite apačią manų kruopomis. Mes platiname tešlą ir padėkite į orkaitę maždaug 20 minučių, tada sumažinkite dujas iki 165 laipsnių ir kepkite dar 25 minutes.
Tešla turėtų augti apie du kartus, tekstūra turėtų būti porėtos, malonaus citrinų spalvos. Metropolijos pyragas yra paruoštas, kai valymo dantų pasta, kuri bus tikrinama pasirengimui, bus sausa.
Po cupcake metropolitan pasirengusi, jums reikiakietas penkiolika minučių. Nors jis atvės, mes paruoštame sirupą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite citrinų sultis likučius ir penkiasdešimt gramų cukraus, tada viską ant mažos ugnies ir nuolat maišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Tada pradurti pyragas su dantų krapštuku keliose vietose, ir supilkite jį sirupas - tai paskutinis etapas virimo tortą. Praėjus maždaug dešimčiai minučių, pyragą galima supjaustyti į ploną ažūrinį skiltelę. Nepaisant to, kad gana ilgą kepimo laikas Aprašymas, tortas buvo mums tik pusvalandį.
"Cupcake Stolichny" puikiai derinama su karštu šokoladu! Malonu apeiti!
