Mėsmalė su metaline pavara: pasirinkimo patarimai, įvairovė, savybės
Prieš pirkdami tokią techniką kaip mėsmalę, turite nuspręsti, kurias užduotis jums reikia.
Jei ketinate perdirbti įvairią žaliavinę mėsą, tuomet sugalvoji paprastą tradicinę mėsmalę su metaline pavara.
Norėdami pagaminti smulkintą mėsą iš skirtingo tankioingredientų rūšys (mėsa, žuvis, paukštiena, jūros gėrybės) geriausias variantas būtų sudėtingesnis elementas. Tikras mėsos perdirbėjas, turintis daug operacijų, gali būti mėsmalė su papildomu priedų rinkiniu.
Toks dalykas gali tapti sulčiaspaudės analogu arbamalūnas, jis gali perdirbti ne tik mėsą, bet ir pomidorus. Tai, kad pasirinkta ši galimybė, dažnai tampa siekiu sumažinti šeimos biudžeto išlaidas ir tokį dažną reiškinį kaip virtuvės laisvos vietos stygius. Veiksmingas kombinuotas įrenginys, turintis visą funkcijų rinkinį, užims mažiau vietos nei, tarkim, trys įrenginiai, kurie dirba atskirai.
Vis dėlto pagrindinis mėsmalės pasirinkimo kriterijus yra mechanizmo kokybė.
Pasirinkimas tarp plastiko ir metalo
Klausimas apie tai, kokia bus patikima informacijanusipirkta mėsmalė, kiek laiko jie bus, yra viena iš svarbiausių. Mums reikia vertinti viską - nuo kūno ir komponentų, kurie yra darbinė apkrova. Iš esmės nėra nieko baisaus, jei mėsmalės kūnas bus pagamintas iš plastiko, jo stiprumas nėra itin paveiktas. Medžio nulūžimas mėsmukiu akivaizdžiai nereikalingas, tačiau įprastam naudojimui plastikinė dėžutė tinka, nebent, žinoma, įrankis nėra iš Kinijos vartojimo prekių. Bet tokia mėsmalė bus lengvesnė. Iš plastiko darykite ir pjaustykite mėsmalius, bet čia geriau tiesiog metalines dalis. Plastikiniai dėklai blogai nuplaunami indaplovėse ir lengvai pažeidžiami.
Atkreipkite dėmesį, įsitikinkite, kad reikia metaloTuri būti įrengtos darbo dalys, esančios įrenginio viduje. Viskas - peilis, sraigas, diskai - turėtų būti pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno. Nesvarbu, kad medžiaga, iš kurios gaminamas šis virtuvės aksesuaras, daro įtaką vartotojų pasirinkimui labiau nei kiti. Mėsos pjaustyklės su metalinėmis pavaromis truks ilgą laiką, nebus oksiduojamos, rūdys ar kažkaip reaguoja, bendraujant su produktais. Mes siūlome daugiau dėmesio skirti kiekvienam mėsmalės komponentui, tai yra naudinga renkantis.
Optimalus variantas - elektrinė mėsmalė su metalinėmis pavaromis
Sraigtas yra prijungtas prie elektros varikliospecialios pavaros mechanizmai, esantys mėsmalės viduje. Jie pagaminti iš metalo arba plastiko. Pažymėtina, kad čia populiariausias plastikas yra iš to, kad dauguma šių gaminių gamintojų gamina šias dalis. Jei atsiranda didelė kaulų dalis ("perkrova"), tokios transmisijos peiliai lengvai sutraukiasi, mechaninis sujungimas sulaužomas, todėl variklis neperkaitomas. Tačiau ne kiekvienoje mėsmalėje yra atsarginių dalių, jos yra perkamos atskirai specialiose parduotuvėse.
Jei pavara yra metalo, tada perkaitimo irSugedimą užkertamas specialus pertraukiklis, kuris veikia automatiškai. Atrodo, kad yra dvi metalinės plokštės, kurios, perkaitus, atveria grandinę. Pažiūrėkime, kokie mincers turi metalines pavaras. Tai yra: "Kenwood MG-510", "Panasonic MK-G-1300-PWTQ", "Panasonic-MK-G1800PWTQ" (ypač galingas).
Kai kurie duomenys apie mėsmalių galingumą
Elektros mėsmalės galia vis dar yravienas veiksnys, į kurį reikia atkreipti dėmesį renkantis produktą. Didžiausia galia yra 1400 vatų. Įrenginys su šiais parametrais gali pjauti du kilogramus mėsos per minutę, o apdoroja ir venus, ir kremzles. Šie elektriniai mėsmalai dažnai įrengiami maisto gamyklose. Įrenginiai, kurių galia svyruoja nuo 800 iki 1200 W, per dvi minutes gali išdžiovinti maždaug pusantro kilogramo mėsos. Mažiausios galios elektrinės mėsmalės turi 450 vatų galingumą. Nepaisant to, jie puikiai atlieka savo funkcijas, vieną minutę šlifuodama kilogramą mėsos.
Geriausias pasirinkimas yra mėsmalė su geležimiįrankiai be "varpų ir švilpukų", įprastas modelis. Geriausia imtis prietaiso, kuris gali pakeisti atgal. Jei venų įstrigo sraigtas ir pan., Tai jums padės. Šia funkcija išleidžiamas minkštiklis - mechanizmas pasislenka priešinga kryptimi, kliūtis išstumia. Patogiausios minecers palei ritininės veržlės perimetrą turi gilius griovelius. Rekomenduojame modelius su plataus mėsos metalo dėkle.
Kaip įvertinti malūnėlių tinklus
Be to, geriau įsigyti mėsos kepimo mašinaselektrinis su metaline pavara, taip pat reikia atkreipti dėmesį į tinklus, per kuriuos eina mėsa - tai yra gana svarbi detalė. Paprastai rinkinyje yra trijų tipų tinklai su skirtingais ląstelių skersmenimis.
Švelnus vientisos konsistencijos įdaras gali būtipadaryti naudojant mažus tinklelius. Vidutiniai dydžiai skirti maltos mėsos gamybai, o dideli tvirti mėsai reikia didelių. Pirma, tai praeina per didelę tinklelį, po to išpjaunama iki vidutinės, todėl malta mėsa aukštos kokybės gaunama iš ne geriausios mėsos.
Atkreipkite dėmesį į peilius mėsmalę
Taigi peiliai, tokie kaip mėsmalė,žinoma, labai svarbu. Jų medžiaga - tai pirmiausia reikia atkreipti dėmesį. Tai geriausia smulkintuvą turi metal gear ir nerūdijančio plieno peiliai. Šiuo pagrindu peiliai - Kokybė - Elektriniai mechanizmai gali būti suskirstyti į dvi kategorijas: reguliariai ir liukso klasės. Antroji kategorija modelių turi peilius, kurie gali būti aštrus save, tai įvyksta tada, kai prietaisas veikia. Geriau rinktis prietaisus su ne štampuoti peiliai (Vitek VT-1670) ir savarankiškai galandimo peilių ( "Panasonic" MK-G-38-PR, "Moulinex DKA-241).
Antgaliai, papildomai įrengti mėsmalės
Yra keletas jaukų, kurie dabar yra neprivalomitiekiami su mėsos minkštiklių rinkiniais. Kiekvienas iš jų turi savo funkciją, pavyzdžiui, su "kebbe" antgaliu, paruošti mėsos vamzdelius. Atliekant eksperimentus su įdaru gaunamų dešrų, galite paruošti įvairius patiekalus. Modelis Moulinex DRB-41 yra aprūpintas visais mėsos ir dešrų priedų komplektais, trimis grūdais ir citrusinių vaisių spauda.
Buitinė mėsmalė su metaline pavara"Rotoriui" yra purkštukų sulčiaspaudė, su kuria galite apdoroti įvairias uogas. Reikia pažymėti, kad daugelis jaukų yra atskirai prieinami. Pavyzdžiui, "Zelmer Schreder" gamina purkštukus.
Mėsmalės triukšmas
Kitas parametras, kurį mes apsvarstysime.veikimo metu bus triukšmo lygis. Prisiminkime iš karto, netgi labiausiai kokybiškos mėsmalės negali būti triukšmingos, jos mažina triukšmą. Beje, triukšmo poveikio dydis priklauso nuo to, kaip variklis yra galingas - tuo didesnė galia, tuo garsiau kyla triukšmas. Jei perdirbimas yra ypač sunkus, mėsmalė gali "rėkti", nudeginti, susilpninti. Vidutiniškai kalnakasių triukšmo poveikio riba yra 70 dB, sanitarinė norma yra 80 dB.
Subtilybės pasirinkimas malūnėlis parduotuvėse
Kuo tiksliai nuspręsite, kokia mėsmalėpurkštukai ir grotelės, ji turėtų būti užpildyta, galite tęsti pasirinkimą parduotuvėse. Čia jau dabar būtina atkreipti dėmesį tiesiai į elektrinės mėsmalės kokybę, apie tai, kokie yra įrankiai. Kaip jau minėta pirmiau, manekeriai su metalinėmis pavaromis laikomi geriausiu pasirinkimu.
Menkių minkštiklio kompaktiškumas yra svarbus veiksnys. Patikrinkite, ar yra sandėliuojami įvairūs priedai, ar juostoje yra stalčių / skyrių, ar laidui (be to, jis neturėtų būti trumpas). Mėsos malimo mašinos yra gana sunkus prietaisas. Patikrinkite, ar jūsų pasirinktas produktas yra tvarus. Svarbus dalykas: reikia įsitikinti, kad išleidimo angos aukštis yra patogus, tuo didesnis, patogiau jį naudoti. Tačiau tai nėra tokia svarbi būklė, jei tinka visi kiti rodikliai, o mėsmalės kaina jums tinka.
Nepamirškite, prieš įsigydami, patikrinkite įrenginįuž jo darbingumą jis, žinoma, turėtų būti darbuotojas. Elektrinės mėsmalės triukšmas neturėtų jus įbauginti, todėl jie visi veikia. Ir iš pačios idėjos įsigyti tokį prietaisą dėl triukšmo neturėtų būti išmesti, nes jis dažniausiai būna už minutę ar dvi.
Įrankiai, tokie kaip metalinės smulkintuvaividutiniškai vidutiniškai vidutiniškai kainuoja apie 100-150 $. Galite pasirinkti daugybę populiarių gamintojų, tokių kaip Moulinex, Tefal, Vitek, Braun, Binatone, Delonghi, Bork, Philips, Scarlett, Kenwood, Panasonic ir daugelis kitų.
Vietinės gamybos mėsos malimo mašinos
Jums reikia atkreipti dėmesį į elektrinę mėsmalęvidaus gamyba. Jų pagrindinis privalumas - santykinai maža kaina, tačiau jie nėra labai įvairi savo išvaizda, ir jų techninės charakteristikos jie nėra didžiausias. Tarp jų yra gana gerai žinomas modelis, "Asistentas-23" (kaina apie 1329 rublių.) Ir "Gama 7-01-2" (1900 RUB.). Pirmasis turi nominalią galią 220 W, maksimali - 400 vatų. Antrasis yra ypač patikimi, Metal Gear, kokybės peilis. Jos kaina 45 rublių kiekvienam aparatūros parduotuvė, ir ji turi standartinį užtrauktuku skyrių, susijusių su tokių menčių yra sukeičiami su peiliu beveik kiekvienas mechaninis malūnėlis vidaus gamyba.
Žinoma, elektrinė mėsmalė yra patikima irfunkcinis asistentas virtuvėje. Tačiau jis nėra apdraustas dėl galimybės sugadinti. Taigi neturėtumėte atsisakyti mechaninio gaminio, kuris, be abejo, guli vienoje iš savo virtuvės spintelių daugiau nei vienerius metus. Mechaninė smulkintuvėlis su metaline pavara yra patikima ir patvari, nes ji yra daugiau nei 150 metų ir visada galės pakeisti elektros prietaisą tinkamu laiku.
