Rugpjūčio gelbėtojo ortodoksų šventės. Gelbėtojas rugpjūčio mėn

Rugpjūtis yra mėnesis, turtingas derliaus atostogoms. Yra keletas, skirtų svarbiausiems mūsų gamtos dovanoms: medaus, obuolių ir riešutų. Gelbėtojo šventė rugpjūtį nuo neatmenamų laikų buvo laikoma labai svarbiais įvykiais. Pažiūrėkime, kaip atšaukiamos atostogos, apsvarstykite jų savybes ir patiekalus, kurie yra virti šiais laikais.

Pavadinimai

Visi ortodoksiniai kurortai rugpjūčio mėnesį, be tožmonių, taip pat turi bažnytinių vardų. Medus - yra gailestingieji Gelbėtojas, "Apple" festivalis - šventė Viešpaties, Hazel Atsimainymo - festivalis perduoti Viešpaties Jėzaus Kristaus Image.

Visi trys Gelbėtojas rugpjūtį turi savo unikalias tradicijas. Taip pat yra patiekalų, kurie paprastai yra paruošti šventiniam stalui.

Medus

Pirmasis Gelbėtojas rugpjūčio mėnesį yra medus. Tai švenčiama rugpjūčio 14 d. Remiantis mūsų protėvių tikėjimu, iki šios dienos bitės surenka neteisingą medaus. Štai kodėl šį produktą galima sunaudoti tik po Gelbėtojo. Medus, apšviestas bažnyčios metu atostogų metu, buvo laikomas ypač naudingu. Šioje dienoje buvo net malonių tradicijų. Pavyzdžiui, buvo nuspręsta kepti skirtingus saldus dėl medaus, taip pat suteikti vieni kitiems medaus puodelius. Apie Gelbėtojo dieną reikia duoti medaus į bažnyčią atiduoti savo išmaldos, vaikams ir pagyvenusiems žmonėms. Mažai žmonių žino, kad šventę šventė su aguonomis ir vandeniu. Ir kodėl taip? Tai yra tai, kad aguonė galutinai nokrišta į šias šventes. Todėl šis produktas taip pat pašventintas Honey Gelbėtojo metu. Šventinėje šventinėje lentelėje šioje dieną buvo visokių gėrybių su aguonomis. Kuris tik tarnauja šventė yra neparuoštas iš aguonų - aguonų ritiniais, bandelės, salotos, sochivo. Ne veltui vis dar dar vienas šios šventės vardas - Makovednik. Beje, pasak populiarių įsitikinimų, šią dieną buvo galima padaryti žavesį, vadinamą "Makovejchik".

Rugpjūčio 14 d. Kunigai organizuojamažas vandens pašventinimas. Šią dieną tradicija buvo pašventinti vandenį ir vandenį, suteikdama trečiąjį pavadinimą šventėms - "Wet Spa". Buvo manoma, kad rugpjūčio 14 d. Rasa gali duoti dvasinę ir fizinę jėgą, nusiplauti nuodėmes, taip pat nuovargį. Šią dieną buvo įprasta plaukti įvairiose vandens telkiniuose. Po to neįmanoma plaukti, nes vanduo pradėjo aušinti ir žydėti.

Ir ką jūs galite paguosti "Honey Spas" rugpjūtį? Paimkime gero recepto pavyzdį.

Medus kilimai "Kalyapush"

Ingredientai:

• margarinas - 50 g;
• cukrus - 150 g;
• cinamonas - 2 gramai;
• medus - 250 gramų;
• vanduo - 100-150 gramų.

Pasirengimas:

1. Medus, cukraus ir vandens mišinys ir virkite.
2. Gautą masę nustatoma vėsiai.
3. Iš peradresuotų miltų pagaminkite piltuvą ir viduryje išpilkite atvėsintą sirupą, sviestą, cinamoną, soda ir suminkškite tešlą.
4. Iš tešlos ruošiame apvalius pyragus, pertraukiame juos peiliu ir 30-40 minučių padėkite juos ne karštu oru.

Rugpjūtis: "Apple" gelbėtojas

Antrasis Gelbėtojas - "Apple". Jis švenčiamas rugpjūčio 19 d. Prieš šitą šventę yra obuolių ar patiekalų iš jų buvo neįmanoma. Buvo net toks įsitikinimas, kad tėvai, kurie valgo obuolį prieš Gelbėtoją, rojus vaikai bus atimti visų gurmaniškų rūšių. Tiesa ar ne, žmonės laikėsi šios tradicijos. Todėl, jei bet kuris tėvas valgys obuolį prieš "Apple" Gelbėtoją, tai buvo laikoma baisi nuodėmė. Kadangi jie galvojo apie savo vaikus, jie norėjo, kad viskas būtų gerai, net ir rojuje.

Kas dar įvyko Gelbėtojui rugpjūtį? Šios dienos artimi giminaičiai ir giminaičiai buvo suvenyriniai obuoliai iš medžio ar metalo, taip pat įvairios nuotraukos su šiais vaisiais. Norėdamas rinkti vaisius šventėje, reikėjo pakilti auštant. Tada obuoliai turėtų būti paimti į pašventinimą bažnyčioje. Taip pat reikia pastebėti, kad prieš pradėdami net bandyti vaisių pirmą kartą, pirmiausia turėtumėte gydyti ką nors - visų pirma, žinoma, vaikus ir elgetą.

Toje pačioje lentelėje tą dieną buvo daug obuolių patiekalų. Tai buvo pyragai, kompotai ir džemai. Beje, šią dieną ant stalo taip pat matėte kriaušes, kurios taip pat buvo pašventintos "Spas".

Vakare buvo dar viena nepakartojama tradicijapasivaikščiojimai, kuriuos pageidautina atlikti saulėlydžio metu. Jų prasmė atsisakoma vasaros ir rudens susirinkimo. Manoma, kad žiūrėdami saulei, jūs dėkojote gamtai už savo dovanų. Su tokiu pėsčiomis dainuojantis yra sveikintinas. Kitais atvejais, jei ši tradicija nėra tau skirta, tada tiesiog kalbėti su saule taip pat bus tinkama.

Paimkime kepimo receptą, kurį paprastai "Apple Savior" gamina įprastai.

Pie "Boyar cap"

Ingredientai:

• obuoliai - 4-5 vnt.
• kiaušiniai - 3 vienetai;
• cukrus - 1 puodelis;
• margarinas (sviestas) - 200 g;
• miltai - 2,5 puodeliai.

Pasirengimas:

1. Grind margarinas su miltais.
2. 1/3 puodelio cukraus sumaišykite su tryniais.
3. Mėsa tešlą.
4. Iš tešlos išmaišykite rutulį ir iš jo atskirkite nedidelį riešuto dydį.
5. Ant formos, sutepto aliejumi, supilkite sausainius.
6. Mes paskleiskime tešlą taip, kad pasirodytum "skrybėlę".
7. Obuoliai valomi, mes nuimame šerdį ir tris ant grotelių.
8. Išmaišykite baltymus likusiu cukrumi.
9. Atskirkite triną tešlos gabalėlį ant trintuko.
10. Obuoliai dedami ant "dangtelio" apačios.
11. Tada užpilkite grietinėlę.
12. Iš viršaus įpilkite tarkuotą tešlą.
13. Torto kraštai sulenkti ir kepti karštoje orkaitėje.

Riešutų gelbėtojas

Kaip jūs prisimenate, rugpjūtį yra trys Gelbėtojas. Du mes jau išsamiai apibūdinome, apsvarstę, kas rengiasi šiems šventėms. Ir kas yra trečiasis Gelbėtojas rugpjūtį? Riešutas. Tai švenčiama rugpjūčio 29 d. Pirmasis riešutų derlius yra pašventintas bažnyčioje. Nors šis Gelbėtojas buvo laikomas svarbiausiu iš visų trijų, jis nebuvo pripažintas švęsti. Tai visų pirma dėl to, kad per šį laikotarpį derlių duonos ir lauko paruošimas žieminių kultūrų. Apskritai, tiesiog nebuvo laiko švęsti. Beje, antrasis paslaptingojo Gelbėtojo vardas yra Chlebny. Šią dieną jūs galėjote iškepti pirmąją kepenėlę iš naujo miltų. Duona taip pat buvo ordinuota. Tą dieną mūsų protėviai kepė miltų produktus vargšams ir gydė visus raganais.

Jei norėsite palinkėti savo giminaičiams šią dienąžmonių dovanos, tuomet galite pristatyti riešutus, pyragaičius su savo rankomis arba drobės rankšluosčiu. Neįmanoma nekalbėti apie trečiojo šio Gelbėtojo vardą Kholščovį. Taip yra dėl legendos, kad labai seniai kunigaikštis atvyko į Kristų iš Edeso princo ir paprašė leidimo užfiksuoti Jėzų, kad jo įvaizdis padėtų išgydyti princą. Menininkas negalėjo perduoti Jėzaus veido. Tada Kristus plauti ir nušluostyti save drobėmis, ir juo stebuklingai pasirodė jo ypatybės. Audinys padėjo išgydyti princą. Paveikslai tapo reliktu ir buvo laikomi Edessa, o paskui Konstantinopolyje. Šis įvykis įvyko rugpjūčio 29 d. Naujame stiliuje, todėl šią dieną Savo globą visame pasaulyje švenčia stačiatikiai krikščionys.

Pažvelkime į gerą patiekalą, tinkantį riešutų išgelbėjimui.

Ikra iš duonos ir česnako

Ingredientai:

• alyvuogės - 10 vnt .;
• graikiniai riešutai - 20 vnt.
• česnakai - 3 galvutės;
• augalinis aliejus - 3 šaukštai;
• kviečių duona - 200 g;
• druska

Pasirengimas:

1. Mes trinaime druską ir česnaką.
2. Prie gauto svorio pridedame susmulkintus graikinius riešutus.
3. Vėlgi, visas šiukšles.
4. Supjaustyta duona, mirkyta vandenyje, tada išspausti.
5. Sumaišykite duoną su riešutų ir česnakų masės.
6. Gautos masės švilpimas, pilamas augalinis aliejus.
7. Į gautą "košė" pridedame citrinų sultis.
8. Norėdami papuošti patiekalį, jums reikia alyvuogių, po kurio jis gali būti patiekiamas ant stalo.

Išvada

Dabar rugpjūčio mėnesį žinote, kokios yra SPA. Tikimės, kad mūsų straipsnis padės jums tinkamai pasiruošti jiems. Ir taip pat galite pagal visas taisykles švęsti Gelbėtojo šventę rugpjūtį.