Ortofosforo rūgštis: naudojimas ir saugumas

Tarp visų rūgščių įvairovės ortofosforo rūgštis užima garbės vietą. Jo taikymas tam tikrose pramonės šakose jau seniai pasirodė.

Susipažinkite su ortofosforo rūgštimi

Kaip atrodo ši cheminė medžiaga? Šis skystis yra beveik bespalvis arba geltonas. Esant kambario temperatūrai, jis egzistuoja kaip rumboidinės formos kristalai. Paprastai tokia rūgštis vadinama 85% koncentracijos tirpalu, ty skysčiu, panašiu į sirupą, kuriame nėra kvapo. Ortofosforo rūgštis labai gerai tirpsta vandenyje ir daugelyje tirpiklių. Pavyzdžiui, etanolyje. Jei šildoma temperatūra viršija 213 laipsnių, ši medžiaga virsta pirofosforo rūgštimi.

Yra 2 šios medžiagos veislės:

• maisto rūgštis;
• pramoninis.

Ortofosforo rūgštis: naudoti

Iki šiol ši cheminė medžiagayra paklausa daugelyje gamybos sričių. Kur tik nėra ortofosforo rūgšties. Jo paraišką galima suskirstyti į 2 tipus: maisto ir ne maisto pramonės.

Maistinė ortofosforo rūgštis

Ši rūšis naudojama tam tikrų produktų gamybai. Pavyzdžiui:

1. Kaip rūgštingumo gazuotų gėrimų gamyboje reguliatorius.
2. Kaip rūgštininkas sūrių ir lydyto sūrio sudėtyje.
3. Kai kurių rūšių dešrelių gamyboje.
4. Kepykloje kaip rauginimo miltelių komponentas.
5. Priėmimo cukraus.

Ši pramoninės gamybos medžiaga turi savo pavadinimą - antioksidantą E338.

Ne maisto puta ortofosforo rūgštis

Daugelyje gamybos sričių neįmanoma padaryti be komponento, vadinamo ortofosforo rūgštimi. Taikymas būtinas:

1. Žemės ūkyje. Ypač tokiame sektoriuje kaip kailių auginimas. Šios rūgšties tirpalas įtraukiamas į audinio pašarus gyvūnų uždegimo prevencijai.
2. Moksleivyje jis naudojamas moksliniams tyrimams, atliekamiems molekulinės biologijos.
3. Gamyboje naudojamas kaip srautas, kai liejamas iš nerūdijančio plieno, vario.

Kaip elgtis su rūdžių?

Atsakymas paprastas: ortofosforo rūgštis jums padės. Rūdžių naudojimas nuo šios medžiagos apsaugo nuo korozijos. Tai, kad jis, skirtingai nei daugelis kitų, yra saugus metalams. Gydymas ortofosforo rūgšties paviršiais skatina apsauginę plėvelę, kuri apsaugo nuo tolesnio pažeidimo. Tai dažnai galima rasti priemonėse, kurios yra pagamintos kovai su rūdžių. Todėl jis naudojamas viešbučio ir restoranų versle.

Ortofosforo rūgšties žala

Tačiau (kartu su privalumais) yra ir trūkumų, naudojant ortofosforo rūgštį.

1. Tai gali padidinti kūno rūgštingumą ir taip sulaužyti pusiausvyrą.
2. Tai turi neigiamą poveikį kalciui. Jis išstumia jį iš dantų ir kaulų. Anksčiau ortofosforo rūgštis dažnai buvo naudojama odontologijoje emalio pašalinimui. Neseniai tai buvo draudžiama naudoti dėl šios priežasties.
3. Dienos naudojimas šią medžiagą maisto gali sukelti vėmimas, pykinimas, apetito stoka.
4. Oftofosforo rūgšties patekimas į odą sukelia sunkius cheminius nudegimus.

Nepaisant to, šios medžiagos naudojimas leidžiamas Rusijos, ES ir buvusios NVS šalyse. Racionalus ir sumanus ortofosforo rūgšties naudojimas suteikia didelę naudą.