Baškirų sritis garsėja savo grybų vietomis,ir ne be priežasties. Jie tikrai turtingi ir įvairūs. Retai, kas, nuėjęs į mišką su krepšiu, grįš namo tuščiomis rankomis. Tiesą sakant, garderių mėgėjai pirmiausia turėtų išmokti suprasti grybų karalystę: kas yra draugas žmogui ir kas yra priešas.
Su pirmąja pavasario saule
Atsiveria paieškos ir malonių radinių sezonasrespublika nuo pavasario, kai tik sniegas pradeda nusileisti, šilti saulę ir pažadinti gamtą. Pirmieji pavasariniai grybai iš Baškirijos yra valgomieji raguoliai. Jie yra suskirstyti į tokius tipus: paprastą, kūginę ir "morocco" dangtelį. Nepaisant išorinės bjaurumo, nepasiūlytos, jie skonis labai subtilus, malonus. Jūs galite gaminti melsles be prieš valgio gaminimo. Jie yra tikri delikatesai, jei troškinti su slyva ar grietine. Ir patys, kepti su svogūnais ir česnakais, šie grybai Baškirija valgomi be jokių išlygų. Jie gali būti renkami nuo balandžio vidurio. Pagrindinis veislių morelų pagrindinis ženklas - speciali skrybėlė, suformuota kaip kiaušinis arba kūgis, kurio visas paviršius yra raukšlėtas, panašus į korių. Taigi, beje, ir jų vardas! Tiesa, žmonės, kurie nesupranta sudėtingų dalykų, gali supainioti su jais panašius Baškirijos grybus ir labai nuodingas linijas. Pagrindinis skirtumas, vėl, skrybėlėse: "kenksmingiems" asmenims, jis yra beformus ir tiesiog išmintingas, sulankstytas. Viduje mūriniai yra tuščiaviduriai, o linijos užpildytos septa, tuberkais ir tt Pavasario vėžliai taip pat valgomi. Bet pageidautina rinkti jaunus egzempliorius: jie yra skanūs ir nešvarūs. Tačiau suaugusieji ir pernokusieji tampa supuvę, be to, jie yra sunaikinti kirminai.
Vasaros gausa
Vasarą galite pajusti visą grybų kiekįBaškirija. Valgomieji, gražūs, jie gali džiaugtis tiek naujokais, tiek specialistais! Jis taip pat yra pusiau baltas, neatskiriamas nuo garsiojo Boroviko. Jų ypatybė yra ta, kad kūnas gali šiek tiek pasisukti mėlynai. Tada šis šešėlis dingsta, grybas tampa įprastas, gelsvai baltas, labai apetiškas ir maistingas. Maistinės savybės yra beveik tokios pat kaip ir labiausiai selektyvios grybų veislės. Kitas elitinis miško klestėjimo gyventojas, kaimo keliai ir pievos yra šampanas. Bashkortostano valgomieji grybai (pridedama nuotrauka) apima keletą jo veislių. Tačiau labiausiai vertingi laukiniai grybai. Tiesa, jie turi nuodingą "dublikatą". Tai vadinama geltonuodegiu pievagrybiu. Skirtumas yra iš celiuliozės spalvos: valgomuosiuose jis šiek tiek yellower su traumų, o netinkamas naudoti kaip maistas tampa turtingas-geltonos spalvos. Ir pirmojo kvapas yra malonus, aništas, o antrasis - ryškiai karoliška. Dažnai paprašyta dubenyse, išskyrus lauką, pievagrybių dangos ir miško - taip pat labai blogai skonį. Bet yra dar vienas ir voveraitės, podberozoviki, drebulės, bei grybų karalius - balta! Tikra gausa!
Rudens laikas
Ir vis dėlto tikrai yra rojus miško mėgėjamsprasideda rudenį. Pirmasis lietaus sezonas praeina ir švelnus oras nustato. Ir nuo šito laiko ir šalčių, baškirų grybai pasireiškia visais jų šlovingumu. Skanūs pieniškos rūšys - raudoni ir geltoni, raudoni, balti grybai (ir net juodi). Ir volnushki visų rūšių, lietpaltis, Šilinis, rogatik, oponki, austrė ir daug, daug kitų. True ir false grybai, toadstools, Govorushko, Cortinarius ir kiti nuodingi grybai, taip pat atstovaujama Baškirų miškai ir copses į pilną asortimentą. Todėl visada būkite atsargūs ir budrūs!
