Kviečių sėlenos: nauda ir žala. Kaip paimti kviečių sėlenos

Kas yra kviečių sėlenos? Šio produkto privalumai ir trūkumai bus aptarti šiame straipsnyje. Taip pat mes jums pasakysime, kaip gauti sėlenos, kas yra įtraukta į jų sudėtį, tai, ko jiems reikia ir pan.

Bendra informacija apie dietinį produktą

Kviečių sėlenos, kurios yra naudos ir žalosDaugelio specialistų ginčas yra maisto produktas. Ilgą laiką ji buvo naudojama kaip vertingas ir maistingas maistas gyvuliams ir naminiams paukščiams. Žuvis buvo laikomas paprastu gamybos būdu, dėl kurio buvo perdirbama grūdų. Tačiau reikėtų pažymėti, kad priešrevoliucinėje Rusijoje nagrinėjamas produktas vis dar padėjo daugeliui žmonių išlaikyti savo sveikatą.

Kvietinių sėlenų - kokio produkto?

Ar žinai, kaip gauti kviečių sėlenos? Šio produkto nauda ir kenkimas tiesiogiai priklauso nuo jo gamybos metodo.

Po derliaus nuėmimo jis turi būti grūdusKomercinė būklė ir daroma viskas, ką ji gali būti naudojama maistui. Dėl šio apdorojimo susidaro vadinamasis šalutinis produktas, kuris yra kietas grūdų gaubtas. Tai yra sėlenos. Ir nesvarbu, kokie grūdai buvo perdirbti (kviečiai, miežiai, rugiai, grikiai arba avižos). Bet kokiu atveju atliekos išlieka jų korpusų pavidalu.

Sėlena taip pat vadinama sėlenomis ir mažiausiomis dulkėmis.kurie susidaro po to, kai grūdai yra sumalti, valomi, o paskui siunčiami gaminti miltus ar grūdus. Beje, ateityje iš miltų bus paruoštos skanios, bet ne labai naudingos bandelės. Iš jų žmonės saugiai priauga. Kalbant apie sėlenas, tai yra antrinis produktas. Jo naudojimas nedidina riebalų kaupimosi.

Sėlių sudėtis

Kokia yra kviečių sėlenų sudėtis? Ekspertai teigia, kad šis produktas apima angliavandenius, baltymus ir riebalus. Be to, jis turi daug vitaminų ir mineralų. Tačiau daugiausia sėlenų yra pluošto ir šiurkščiavilnių pluoštų.

Taigi, kokioms medžiagoms yra sėlenųkviečiai (produkto kaina bus šiek tiek mažesnė)? Tai yra pelenai, krakmolas, di- ir monosacharidai, baltymai, nesočiosios riebalų rūgštys, maistinės skaidulos ir vanduo. Šiame produkte taip pat yra vitaminų, tokių kaip B1, PP, E ir B2.

Atsižvelgiant į mineralų, jie taip pat baigti sėlenos (cinko, kalio, magnio, seleno, kalcio, natrio, fosforo ir geležies, vario ir chromo).

Kviečių sėlenos: nauda ir žala

Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad sėlenos -tai tik šiukšlių ir atliekų medžiaga. Tačiau taip nėra. Sėlena yra labai vertingas maisto produktas. Jis gali būti naudojamas kaip ir bet kokia liga, kurioje skundžiasi žmonės, ir tiems, kurie nori pagerinti savo sveikatą.

Kaip minėta pirmiau, sėlenos sudėtismilžinišką kiekį skaidulų ir skaidulų, taip pat polinesočiųjų riebalų, angliavandenių, baltymų ir baltymų. Mikroelementai ir vitaminai taip pat yra šio produkto komponentai. Štai kodėl daugybė dietinių receptų apima ingredientus, tokius kaip kviečių sėlenos. Dietologai sako, kad jie gana gerai prisotina žmogaus kūną, tačiau jie neturi labai aukštos kalorijų.

Naudingos produkto savybės

Kviečių duona su sėlenomis, taip pat paprastosios sėlenosyra beta-gliukanas. Šis polisacharidas gali susieti riebalų rūgštis žarnyne ir žymiai sumažinti cholesterolio kiekį. Todėl galima daryti išvadą, kad šis produktas padeda valyti indus.

Sėlių sudėtyje yra seleno. Kartu su vitaminu E, jis tiesiogiai dalyvauja visuose kūno oksidaciniuose procesuose, taip pat DNR ląstelių sintezėje.

Kviečių sėlenos, kurios kaina nėra labai didelėyra apie 90 rublių už 500 g, būtina į savo dietą įtraukti tuos, kurie serga diabetu. Galų gale, pridedant porą šaukštų antrinio produkto į maistą, jūs galite lengvai pakeisti bet kurio patiekalo glikemijos indeksą.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad reguliariai naudojant kviečius ar kitas sėlenas ne tik sumažina cukraus kiekį kraujyje, bet taip pat stiprina imuninę sistemą ir gerina medžiagų apykaitą.

Susmulkintos ir granuliuotos kviečių sėlenosyra pagrindinis šiurkščiavilnių pluoštų, pluoštų ir mikroelementų šaltinis. Toks produktas yra panašus į įprastą šepetį. Tai lengvai pašalina visą žmogaus kūno perteklių, taip pat pagerina žarnyno judrumą ir lengvai išgydo vidurių užkietėjimą.

Mažai žmonių žino, bet sėlenos gali sugertidaug toksinų, kurie kaupiasi kūne. Tai yra gana šiurkštieji pluoštai, kurie nėra suskaidomi kūno ir nėra absorbuojami. Jie tik virsta žarnyne, valo jį, taip pat įsisavina riebalus, vandens perteklių ir toksinus.

Naudingos sėlenos privalumai

Sėlenos traškučius kviečius reikia iškirstiįtraukti į savo mitybą. Iš tiesų, dėl to jūsų žarnyno naudinga mikroflora žymiai padidins jo augimą. Taip yra dėl to, kad sėlenose yra daug pluošto, ir niekas netrukdo florai dauginti ir atlikti tiesiogines užduotis.

Su sveika žarna, žmogaus išvaizda tampa patrauklesnė ir sveika. Nagai, plaukai ir oda taip pat yra gerai prižiūrimi.

Negaliu pasakyti, kad sėlenosyra natūralus kalorijų blokatorius. Naudodamiesi tokiu produktu kiekvieną dieną, jūs galite lengvai reguliuoti savo svorį. Tai suteikia prisotinimo jausmą, tačiau jame nėra daug kalorijų.

Įžengimas į skrandį, sėlenos išsipūstos ir žmogusatrodo, kad jis jau yra pilnas. Tačiau reikėtų prisiminti, kad be papildomo fizinio krūvio, naudojant tik vieną kviečių lupimą, bus labai sunku pasiekti rezultatą prarasti svorį.

Sėlena nėra būdas numesti svorio, bet tik maža dalis viso individualių priemonių komplekso.

Kenksminga

Atrodo, kad po visų anksčiau minėtų privalumųkviečių sėlenos žmogaus organizmui yra neginčijama. Tačiau nepamirškite, kad bet kuris produktas turi savo kontraindikacijas. Be to, jo piktnaudžiavimas gali būti gana žalingas.

Atsižvelgiant į tai, kai kuriais atvejais skrandžiui reikia tausojimo režimo, o sėlenos yra pakankamai grubus maistas, jiems draudžiama vartoti, kai:

• gastritas;
• kolitas;
• skrandžio opa, ypač paūmėjimo stadijoje.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad jokiu atvejuneįmanoma sujungti kviečių sėlenų naudoti su mažo kaloringumo dietos. Kaip šiuo režimu rezultatas, kurį gali patirti nuovargio ir išsekimo.

Sėlena sujungia ir pašalina ne tik šlaką, bet ir naudingas medžiagas. Dėl to jų nenutrūkstamas naudojimas gali lengvai sukelti tam tikrų mikroelementų ar hipovitaminozės trūkumą.

Kvietinių sėlenų paros dozė žmogui neturi būti didesnė kaip 30 gramų.

Kvietiniai sėleniai: kaip paimti?

Dauguma žmonių neturi niūrios minties, kad tokį produktą galima valgyti. Ir kuo anksčiau tu valdai šią informaciją, tuo greičiau pradėsite vadovauti sveikam gyvenimo būdui.

Kaip jums paruošti kviečių sėleną? Kaip juos vartoti maistui? Šiuos klausimus dažnai klausia tie žmonės, kurie nusprendė natūraliai atsikratyti sveikatos problemų.

Daugelis meilužių klaidingai mano, kad iš sėlenųgalite kepti košu. Tai tikrai yra. Tačiau, termiškai apdorojant, dauguma gaminio maistinių medžiagų tiesiog išgarina. Atsižvelgdami į tai, ekspertai rekomenduoja įtraukti į savo mitybą tik žaliosios kviečių sėlenos. Kaip juos valgyti? Dėl to 2-3 deserto šaukštus produkto galima sumaišyti su natūraliu jogurtu ir mėgautis gijimo procesu. Be to, sėlenos dažnai dedama į paruoštą ir šiek tiek atšaldytą košę.

Jei nuspręsite valgyti saldainių pusryčiams, tuomet jie turėtų gerti paprastą geriamąjį vandenį.

Kur jie parduodami?

Kviečiai ir kitos rūšys sėlenos gali būti perkamos bet kurioje vaistinėje. Be to, toks produktas dažnai parduodamas prekybos centruose tarp diabetinių vaistų. Taip pat galima rasti rinkoje.

Prieš valgydami sėlenos, atminkite, kadmūsų ekologija yra užteršta. Todėl siekiant sumažinti toksinų ir kitų kenksmingų medžiagų poveikį žmogaus organizmui, šį produktą rekomenduojama dezinfekuoti. Norėdami tai padaryti, jį galima mirkyti vandenyje, periodiškai jį išleisti.

Taip pat dažnai sėlenos dezinfekuotos orkaitės ir mikrobangų krosnelės. Tačiau noriu pastebėti, kad nors kai kurie vitaminai ir mineralai yra lakieji.

Ar galiu jį duoti vaikams?

Normalizuoti virškinamąją sistemąsistema, vaikai turi būti šeriami tik po trejų metų gyvenimo. Tokiu atveju produktas turi būti iš anksto įmirkytas vandenyje. Vaikystėje tai yra pageidautina kartu su pagrindiniu maistu.

Kaip tinkamai laikyti?

Dažniausiai kviečių sėlenos parduodamosPolietileniniai maišai dedami į kartonines dėžutes. Kad šis produktas būtų ilgesnis naudojamoje formoje, rekomenduojama jį perkelti į stiklinius ir hermetiškai uždarytus skardines. Pageidautina, kad sėlenos laikytų sausoje ir tamsioje vietoje.