Šparagai korėjiečių kalba: nauda
Rusijos rinkoje sojų produktai nėra neįprasti. Per pastaruosius kelerius metus sojos pupelių vartojimas išaugo dešimt kartų dėl unikalių savybių. Sojų pupelės ir sojos produktai yra universalus šaltinis baltymų ir riebalų, biologiškai aktyvių medžiagų, vitaminų ... ir todėl, kad jų įprastas vartojimas gali išgelbėti nuo širdies ir kraujagyslių ligų, antsvorio ir daugelį kitų sveikatos problemų. Žinoma, mes negalime pasakyti, kad sojos - idealus produktas nepelninga medžiaga jame taip pat dalyvavo, tačiau jų išjungimą įvyksta terminio apdorojimo metu.
Vienas iš labiausiai paplitusiųsojos produktų skaitikliai yra fuzhu, vadinamieji šparagai korėjiečių kalba. Žinoma, šis produktas neturi nieko bendro su tikrais šparagais, nes šparagai korėjiečių kalba yra tik pusgaminiai, pagaminti iš sojos pieno, kuris yra sumaltas per mažą šilumą. Surenkamas ant pieno putų paviršiaus, po kurio jis labai gerai išdžiovinamas. Džiovinant ši putos išsiplės ir raukšles, tampa natūralios šparagai.
Daugelis paklaus, kas yra sojos.Pienas? Iš tikrųjų, tai yra įprasta sojos pupelių virti, kuris yra maltos iki vientisos masės, pavyzdžiui, pieno. Pasirengimas pieno sumažinama iki to, kad džiovintos pupelės tam tikrą laiką suleidžiama vandens (mirkyti), tada virkite, išlaikant reikiamą dalį vandens ir sojos pupelių žemės kruopščiai ir filtras. Šiuo atveju, sojos pieno skonis kaip toks neturi, bet spalva ir kvapas - gana natūralus.
Korėjos šparagai yra visiškai kitoks dalykas, jo skonispikantiškas. Tačiau ji įsimylėjo rusišką vartotoją ne tik savo originaliu skoniu, bet ir nauda, kurią jis suteikia organizmui. Visų pirma, Korėjos šparagai yra daug baltymų, kurie, kaip žinoma, yra svarbi dietos sudedamoji dalis. Ir nors sojos baltymai negali visiškai pakeisti mėsos baltymų maistine verte, jie jiems neduoda daug. Sojos baltymuose yra daugiausia, išskyrus metioniną, nepakeičiamas amino rūgštis, taip pat gali palaikyti optimalų azoto balansą žmogaus organizme.
Izoflavonai, grupės medžiagosfitoestrogenai, taip pat yra šparagai korėjiečių kalba. Šių medžiagų naudojimas pasireiškia jų išradingam estrogenų veikimui, kai jų hormonų trūkumas ar jų perteklius. Sojos šparagų naudojimas yra palankus moterų menopauzės ir PMS laikotarpiui, kai sutrinka kiaušidžių funkcija arba pieno liaukų nepakankamumas. Be to, izoflavonai yra puikūs antioksidantai ir antikarcinogenai, o tai ypač svarbu vėžio ligoms.
Tai yra naudinga šparagai korėjiečių kalba ir terapijos metudietos, susijusios su kepenų ligomis. Dėl jame esančią lecitino, sojos šparagai apsaugo nuo toksinų ir riebalų kaupimasis kepenyse, tokiu būdu padidinant tulžies srovę. Jo sudedamieji sojos riebalai neturi cholesterolio. Taigi, dėl to, kad mažai kalorijų aukštų mitybos naudą, taip pat teigiamą poveikį metaboliniams procesams, šparagai korėjiečių yra idealus produktas žmonėms su sutrikusia virškinimo darbas, diabeto ir nutukimo.
Kaip ir daugelis kitų augalų produktųSojos šparagai yra daug skaidulų, kurie pagerina žarnyno judrumą, pašalina kenksmingus junginius iš organizmo (toksinus, cholesterolį, radionuklidus, sunkiųjų metalų druskas) ir normalizuoja virškinimą. Tuo pačiu metu, iš Korėjos šparagų patiekalai išsiskiria puikiu skoniu. Dėl šio šparagų korėjiečių, kurių naudingos savybės yra gana didelės, o skonis yra vertas didžiausios pagirti, plačiai naudojamas daugelio gėrybių gamyboje.
