Glicerinai - ar tai? Medžiagos savybės ir taikymas. Kaip gaminti gliceriną?

Glicerinas yra triatominis alkoholis. Jis naudojamas medicinoje, maisto pramonėje, kosmetologijoje ir netgi dinamitų gamybai. Kokias savybes turi glicerinas? Ar galiu jį gauti namuose?

Kas yra glicerinas?

Glicerolis yra organinė medžiaga ir yra triatominis alkoholis. Jo cheminė forma atrodo kaip C₃H₈O₃ arba HOCH₂-CH (OH) -CH₂OH Žodžio glicerino prasmė tiesiogiai susijusi su jo savybėmis. Pavadinimas kilęs iš graikų kalbos žodžio "glikozės" arba "saldus" dėl medžiagos saldaus skonio.

Greičiau glicerinas yra skaidrus skystisklampus ir bekvapiai. Tai netoksiškas ir netoksiškas, todėl nėra tiesioginio sąlyčio su oda pavojaus. Natūralioje aplinkoje glicerinas yra gyvulinių riebalų dalis, taip pat yra daugelyje augalinių aliejų. Jo nereikšminga dalis yra gyvūnų kraujyje.

Glicerinas buvo pirmą kartą atrastas 1783 m., KaiChemikas Carl Scheele užsiėmė riebalų muilinimą švino oksido pagalba. Atitirpinant oksidą alyvuogių aliejumi pradėjo formuotis muilas. Po jo išgarinimo susidarė klampus saldintas sirupas.

Savybės

Medžiaga padidino higroskopiškumą,tai yra sugebėjimas sugerti drėgmę ir išlaikyti ją. Jo virimo temperatūra yra 290 laipsnių Celsijaus. Verdant, glicerinas dalinai skaidosi. Temperatūra 362 laipsnių, gali užsidegti. Esant normalioms sąlygoms cheminė medžiaga neturi lakiųjų savybių, tačiau iškaitinama. Deginant kartu yra išleidžiamas vanduo ir anglies dioksidas.

Glicerinas netirpsta riebaluose, angliavandeniliuose irarene, bet puikiai tirpsta vandenyje ir alkoholiuose. Kai vanduo pridedamas, susidaro susitraukimas arba sumažėja tirpalo tūris, o temperatūra pakyla. Tokiu mišiniu sumažėja vandens užšalimo temperatūra.

Bendradarbiaujant su mineralu ir anglimirūgštys, glicerolis sudaro esterius. Iš esmės tai yra riebalai, kurie dalyvauja medžiagų apykaitos procese ir atlieka svarbias biologines funkcijas gyvūnų organizme. Kai kurie iš jų yra, pavyzdžiui, fosfolipidai.

Esteris yra trinitroglicerinas. Medžiaga susidaro iš glicerolio ir azoto rūgšties derinio. Tai riebiai toksiškas ir labai sprogiantis skystis, jautrus menkiausiam manipuliavimui.

Glicerinas ir vario hidroksidas sudaro tirpalątamsiai mėlyna su visiško ištirpinimo nuosėdų, nurodant, kad rūgštinės savybių alkoholio. Glicerinas yra pajėgi ištirpinant aromatinių alkoholiais, šarminių, cukrų, druskų ir kitų organinių ir neorganinių junginių.

Gavimo metodai

Pirmasis glicerino gamybos istorijoje- tai yra omylivanie. Jis pasirodė iš karto po cheminės medžiagos Scheel atradimo. Šio proceso rezultatas yra muilas su glicerinu. Po to jie turi būti atskirti vienas nuo kito, o tai daroma naudojant natrio chlorido. Tada glicerinas turi būti tirštas ir išgrynintas distiliacija arba aktyvuota anglimi.

Kitas metodas yra vandens pridėti priealiejus. Esant tam tikram slėgiui, jie kaitinami ir maišomi dešimt valandų, po to aušinami. Po aušinimo medžiagos yra aiškiai padalintos į kelis sluoksnius: dugne - glicerinas su vandeniu, viršutiniuose rūgštyse.

Medžiaga taip pat gaunama hidrolizuojant angliavandenius, pavyzdžiui, krakmolą, cukranendrių cukrų. Bet tada susidaro ne grynas skystis, bet mišinys su įvairiais glikoliais.

Visi šie būdai padeda gautivadinamas maisto glicerinas. Jis nekenksmingas žmonėms ir yra pridedamas tam tikrų produktų paruošimui. Priešingai, yra techninis glicerinas. Ši medžiaga gaunama ne iš daržovių ir gyvūnų žaliavų, o iš propileno - degiosios dujos, turinčios stiprų narkotinį poveikį.

Paraiška

Tiek maistas, tiek techninis glicerinas yra platitaikymas mūsų gyvenime. Jis dažnai naudojamas sintetinių dervų gamybai. Nitroglicerinas naudojamas dinamito ir kitų sprogmenų gamybai. Medicare tokia pati medžiaga puikiai tinka vaistams, kurie plečia kraujagysles.

Pramonėje jis naudojamas gamybaipopierius, plovikliai. Elektrinės ir radiacinės technikos gamyba litavimo metu yra srautas. Glicerinas naudojamas plastikams, statybiniams lakams ir dažams gaminti.

Maisto pramonėje jis registruojamas kaippriedas Е422. Tai yra emulsiklis, reikalingas klampos didinimui, taip pat įvairių mišinių gamybai. Ši medžiaga yra daugelio vaistų, naudojamų elektroninių cigarečių kasetėms, dalis žvakių gamybai. Biologijoje glicerolis yra būtinas audinių, organų, organizmų ir anatominių preparatų išsaugojimui.

Glicerinas kosmetikoje

Dėl to, kad glicerinas išlaiko drėgmę, jis dažnai naudojamas įvairios kosmetikos odos priežiūros ir plaukų. Tai yra muilu, maitinančiais ir drėkinančiais kremais.

Medžiaga įsiskverbia į epidermį, išlaiko inląstelių vanduo. Taigi, tai neleidžia odai tapti per sausa ir negyvi. Tačiau jis taip pat turi trūkumų. Faktas yra tas, kad atmosferoje, kurioje yra labai sausas oras (mažiau nei 65% drėgmės), glicerinas pradeda absorbuoti drėgmę iš odos, toliau ją išdžiovinti.

Paprastai kosmetologai nerekomenduoja naudotijo žiema. Be to, proporcijos yra svarbios. Mažais kiekiais glicerino kremo koncentracija tik pagerina odos savybes. Kartu su kitais produktais jis naudojamas naminių receptų kaukėms ir losjonams. Pavyzdžiui, derinant su apelsinu ir vandeniu tonizuojant ir odai valant, plaukams naudoti kiaušinius, medaus, ricinos aliejų ir kitus ingredientus.

Kaip gaminti gliceriną?

Nereikia pirkti glicerino. Jis taip pat gali būti paruoštas namuose. Tam reikia gyvūnų riebalų (1,9 kg), šarmų (342 mg), vandens (995 mg) ir druskos. Riebalai gali būti paimti iš bet kokio gyvūno mėsos, išvalant jį iš visų venų ir indų. Ir tada mes elgiamės taip:

• mes ištirpiname riebalų gabalus mažame ugnyje;
• leisk jam atvėsti iki 35 laipsnių;
• atskirame dubenyje ruošiame šarmą, įpilkite jį į vandenį;
• šarmo temperatūra taip pat turi siekti 35 laipsnių, tada atsargiai ją lengvai įpilkite į keptuvę su riebalais;
• greitai sumaišykite ingredientus, pridedant druskos;
• toliau "druskos" ir maišykite, kol mišinys pradės būti padalintas į švarų skysčių žemiau ir drumsto tirpalo viršuje;
• mes sugauname visą viršutinį sluoksnį - tai muilas, apatinis sluoksnis - glicerinas;
• Filtruokite gliceriną per sietą arba marlę, kad pašalintumėte mažas daleles muilo.

Užsiimkite glicerino paruošimupatys turėtų būti labai atsargiai. Skiedžiant vandeniu šarmai šildomi virš 90 laipsnių. Turi būti naudojamos pirštinės, akiniai (iš dūmų) ir šarmas turi būti pagamintas specialioje talpykloje.