/ / Kaip tapti barmenu: specialistų patarimai

Kaip tapti barmenu: specialistų patarimai

Šiandien pritraukia barmenų profesijądaugybės jaunuolių dėmesio, nes tai leidžia jums užsidirbti judriose vietose planetoje - naktiniuose klubuose ir baruose. Tai reiškia, kad jie mano, kad tokiu būdu jie galės sėkmingai derinti darbą su pramogomis. Deja, realybė labai skiriasi nuo jų lūkesčių, nes jai reikia aiškios linijos tarp baro ir asmeninio gyvenimo. Jau nekalbant apie tai, kad tik keli žino, kaip iš tiesų tapti barmenu.

kaip tapti barmeniu

Klaidingos iliuzijos

Problema ta, kad dauguma žmonių yra susipažinębarmeno profesija tik girdi ir dėl to daro klaidingas išvadas. Verta paklausti jų: "Ką reikia tapti barmenu?" - o už tai gaus daug toli nuo tiesos pasiūlymų. Geriausiu atveju tai bus: "Barmenas turi atskirti škotišką nuo viskio" - blogiausiu atveju: "Jis turi žinoti, kaip gerti".

Jei asmuo vadovaujasi tokiuįsitikinimai, tuomet iš jo geras specialistas iš principo neveikia, o blogai. Galų gale gali tapti barmenas tik tas asmuo, kuris gali kontroliuoti save ir sugebėti nubrėžti aiškią liniją tarp darbo ir poilsio. Priešingu atveju jūs galite pamiršti apie šią profesiją ir pradėti ieškoti kitos savianalizės versijos.

Kaip tapti barmenu nuo nulio?

Darbas bare yra menas. Todėl jūs turite būti pasirengę tai, kad turite išmokti daug naujų įgūdžių ir žinių. Galų gale, be jų, barmenas negali tinkamai atlikti savo pareigų, kas sumažins jo galimybes kuo mažiau rasti darbą. Bet ką turėtų žinoti barmenas?

  • Pirma, būtina ištirti alkoholio savybes. Pavyzdžiui, kas yra puikus konjakas? Kuris vyno ženklas yra geresnis? Kokie kokteiliai pasiūlyti mergaitėms, o kas vyrams? Apskritai, ištirti visas savybes alkoholinių gėrimų nuo manęs.
  • Antra, būtina susipažinti su kokteilių receptu ir sužinoti, kaip jas paruošti. Nedelsdami paminėskite, kad "Kruvinoji Marija" arba "Mohitos" nepakanka, kad galėtumėte dirbti prestižiniame klube.
  • Trečia, reikia prisitaikyti prie barmeno įrangos: purtyklės, maišytuvo, matavimo puodelių ir pan.

kaip tapti barmenu nuo nulio

Barmenų mokykla

Kadangi tapti geru barmenu namuose aiškiai nėrageriausia iš karto užsiregistruoti barmenų mokykloje. Daugelis dėl tam tikrų priežasčių manau, kad toks žingsnis yra per daug. Galų gale jūs galite išmokti visko patys, remdamiesi mokymo vaizdo įrašais ir straipsniais. Tačiau šis požiūris yra klaidingas ir dažnai veda žmogų į negyvą.

Bottom line yra tai, kad mokykloje ne tik jie pasakys kaiptapti barmenu, bet taip pat ir taip vadovausis ranka. Be to, visi uždaviniai yra kompetentingai suplanuoti, kad mokiniai galėtų juos mokytis griežtai: iš pagrindų, iki pasekmių. Be to, jei žmogui sunku įsisavinti kai kuriuos elementus, patyrę mokytojai siūlys, kaip tai galima ištaisyti.

Ir vis dėlto svarbiausia, kad dėl mokymomokyklos barmenai gali gauti diplomą ar pažymėjimą. Šis dokumentas bus tiesioginis įrodymas, kad asmuo gali dirbti baro skaitiklyje. Todėl galimybė rasti padorų darbą padidės kelis kartus.

ko jums reikia tapti barmenu

Įgūdžių mokymas

Šiandien vis daugiau barmenų naudojasijo amatininkui visokios gudrybės ir gudrybės. Tai gali būti žongliravimas, šviesos šou, iliuzija ir pan. Dėl to labai sumažėjo vidutiniškai dirbančių darbuotojų paklausa.

Todėl, norint gauti prestižinįpozicija, žmogus turi išmokti išsiskirti iš minios. Norėdami tai padaryti, turite sugalvoti savo triukus, kurie nustebins būsimus darbdavius. Norint tai padaryti jau ne taip sunku, svarbiausia, kad jis atitiktų reikalaujamą lygį, kad neatsirastų pačiu svarbiausiu momentu.

Be to, turėtumėte dirbti savoveikiančių įgūdžių ir šypsenos. Galų gale niekas nemėgsta barmenų, kurie atlieka savo darbą akmens ar niūrios veido. Turėtų būti suprantama, kad šis specialistas ne tik išleidžia alkoholinius gėrimus, bet ir suteikia žmonėms gerą nuotaiką.

Išvaizda

Svarbus veiksnys yra išvaizdabarmenas. Todėl, prieš eidami į kitą pokalbį, turėtumėte kruopščiai dirbti patys. Visų pirma pasirinkite tinkamą spinta ir sukurkite stilingą šukuoseną. Tai reikalinga tam, kad darbdaviai matytų jus padorų žmogų, o ne vaiką iš gatvės.

Be to, ateityjekad vadovybė nustatys savo darbuotojams griežtą drabužių kodą. Galų gale, tai yra jų vidaus politikos dalis, ir tai turi būti suderinta, net jei šis stilius jums netinka.

kaip tapti geru barmenu

Kur rasti darbą?

Taigi, kaip tapti barmenu, aišku, bet kur yra geriausiastiesiog ieškoti darbo? Na, jei žmogus turi puikių įgūdžių ir turi pažymėjimą, jis gali saugiai eiti į prestižinius naktinius klubus ir barus. Jei jie turi laisvą darbo vietą, jis lengvai perduos pokalbį ir po kelių dienų bus išleistas jo pirmą kartą.

Tačiau, jei barmenas vis dar neturi nieko girtis apie irjis aiškiai abejoja jo jėga, tada pradedantiesiems verta rasti vietą mažame barelyje. Pirma, praktiškai nėra reikalavimų įgūdžių lygiui, antra, tai puiki platforma naujų įgūdžių ir žinių plėtrai.

Skaityti daugiau: