/ / "Golovach Giant": aprašymas, buveinių ir virimo charakteristikos

"Golovach Giant": aprašymas, buveinių ir virimo charakteristikos

Milžinas yra natūragrybų lietpaltis. Jis yra žinomas beveik viskam ir auga visur. Tačiau daugelis nesupranta, kad šį produktą galima valgyti ir naudoti kaip vaistą. Toks grybas turi naudingų ir unikalių savybių.

milžinė galva

Grybo aprašymas

Galvos gigantė turi daugybę pavadinimų: kiškio bulvės, pylevik, tabakas grybelis ir pan. Taip yra dėl daugybės veiksnių. Tačiau, tai yra grybelis aktyviai sugeria toksinus iš aplinkos, nors daugeliu atžvilgių pranašesnis už kitų rūšių grybų.

Jis nurodo "Champignon" šeimą. "Golovach" milžinas skiriasi nuo kitų dydžių lietpalčių rūšių. Grybas yra sferinis arba kiaušinio formos. Tokiu atveju jis gali būti gelsvai pilkos arba baltos spalvos. Dažnai ant jo paviršiaus surenkamas nuleidžiamas lukštas. Dėl to golovacas atrodo nepatrauklus. Grybelio svoris gali siekti iki 7 kilogramų. Laikui bėgant, jis pradeda tamsėti, o gyvavimo ciklo pabaigoje įgauna rudą atspalvį.

golovach gigantiškas kaip virti

Grybelio savybės

Raincoat - golovach gigantiškas - turifunkcijų rinkinys. Toks grybas yra labai naudingas organizmui. Jos pagrindinis bruožas yra radionuklidų absorbcija, taip pat sunkiųjų metalų druskos. Po valgio iš lietinio skardos, kenksmingos medžiagos greitai palieka kūną natūraliu būdu.

Reikia pažymėti, kad dėl pavadinimoturtas, golovach naudojamas gaminti biologiškai aktyvius priedus. Kaip rodo praktika, tokia priemonė gerai valo kūną, galima atstatyti odą ir padaryti ją elastingesnę. Jei norite, galite pagardinti skanų patiekalą iš namų.

milžiniškas kepimas

Augimo sritis

Milžinė galva yra grybas, kurio neturitekonkreti augimo sritis. Jis gerai žinomas mūsų šalies teritorijoje. Visur galite susitikti su tokiu lietpalčiu. Tačiau dažniausiai tai pasitaiko vidutinio klimato zonoje derlinguose dirvožemiuose.

Paprastai grybelis gali būti atvirasVietos: parke, ganyklose, pievose ir miško pakraštyje lauke. Lietpalčiai auga mažose grupėse. Tačiau du kartus vienoje vietoje greičiausiai nebus rasti golovacho. Jei sezonas yra sėkmingas, galima stebėti iki trijų vaisių bangų. Surinkite tokius grybus nuo gegužės pabaigos iki lapkričio pradžios. Svarbiausia pasirinkti tinkamą lietpalštį, nes ne visi jie tinkami nuryti.

Kaip pasirinkti tinkamą grybą

Daugeliui atstovaujama milžinasišskirtinai nuodingas grybas. Tačiau taip nėra. Jis gali būti valgomas. Svarbiausia žinoti, kaip pasirinkti. Nebereikia rinkti lietpalčių drėgnu oru. Priešingu atveju jie praranda savo išvaizdą, paverčiant pilka medžiaga. Jūs negalite naudoti tokio produkto.

Indų ruošimui reikia naudoti tikjauni grybai. Joms nereikia išvirti ir mirkyti, kad būtų pašalinti kenksmingi komponentai. Rengiant jį, indus galima nedelsiant pridėti prie indo. Be to, jauni grybai turi tankesnį ir elastingą minkštimą.

Senieji lietpalčiai yra pavojingi, nes jie absorbuoja daug toksinų. Taip pat nerekomenduojama rinkti grybų, augančių greitkeliais.

Virimo programa

Milžinė galva naudojama virimuidaug patiekalų. Galų gale šis produktas yra ne tik skanus, bet ir naudingas. Verta paminėti, kad šis grybas gali pakeisti mėsą. Produktas yra idealus tiems, kurie yra dietos, nes jo kalorijų kiekis yra 27 kcal. Šiuo atveju lietpaltis gali būti:

  • gesinti;
  • kepti;
  • marinuoti;
  • kepkite;
  • virti;
  • druska ir pan.

Tačiau prieš virdami grybusparuoškite Norėdami tai padaryti, nuimkite nuo balto vaisiaus žievę. Paprastai kūjai supjaustomi kubeliais. Reikėtų pažymėti, kad lietpalčiai puikiai derina ne tik su daržovėmis, bet ir su mėsa.

lietpaltis

Kaip kepti grybus

Jei rasite tinkamą golovachą milžinišką, kaipįmanoma ilgiau pasiruošti. Tiesiog nulupti ir kapoti grybai turi būti valcuoti į miltus, sumaišytus su nedideliu druskos kiekiu, ir tada kepti augaliniame aliejuje.

Tokį patiekalą patiekė su specialiu stalupadažas Norėdami jį paruošti, turite jį išvalyti, smulkiai supjaustyti paprikas, supjaustyti kaparius, marinuoti arba marinuoti agurkai. Komponentai turi būti dedami į gilias dubenis ir pagardinti majonezu su citrinų sultimis. Norint pagaminti patiekalą įdomesnį skonį, verta pridėti šiek tiek sojos padažo. Šiuo atveju reikia sumažinti druskos kiekį.

Kaip virti sriubą

Galva yra milžiniška, kurios paruošimui nereikia išankstinio apdorojimo, taip pat naudojama sriuboms gaminti. Tam reikės:

  • vištienos sultinys;
  • svogūnai;
  • morkos;
  • grybai;
  • miltai;
  • augalinis aliejus;
  • žirniai konservuoti;
  • švieži žalumynai.

Svogūnus ir morkas reikia nulupti ir keptiaugalinis aliejus. Gatavus daržoves pridėti prie vištienos sultinio. Grybai supjaustomi ir supjaustomi skiltelėmis, supjaustyti miltais ir kepami aliejuje keptuvėje. Tada supilkite juos į sultinį. Virkite sriubą mažiausiai 10 minučių. Galų gale į indą pridėti polka taškus ir kapotų žalumynų.

 grybų pelargonijos milžinas virimas

Grietinė su grietine

Grybų golovachas gigantiškas, kurio paruošimas nėra sunkus, gali būti daugelio patiekalų pagrindas. Taigi, norint paruošti nepriklausomą patiekalą lietpalvis, jums reikės:

  • 0,5 kg grybų;
  • 0,2 litro grietinės;
  • 0,3 kg bulvių;
  • 2 vnt. svogūnai;
  • prieskoniai ir augalinis aliejus.

Šių komponentų skaičių pakanka 4 didelėms dalims paruošti.

Kaip virti

Virimo procesas užima daug laiko. Bulvės turėtų būti išvalytos ir virtos. Šiuo atveju jauni šaknys yra idealus. Nuvalykite lietpalčius, gerai nuplaukite ir supjaustykite juos į gabaliukus arba kubelius, tada virkite augaliniu aliejumi. Tai trunka mažiausiai 25 minutes.

Rengdami lietpalčius, verta valyti svogūnus,supjaustykite jį į pusę žiedus ir tada kepkite iki aukso atskiroje keptuvėje. Tada abu komponentai turėtų būti sujungti į vieną talpyklą. Maišykite mišinį ir kepkite 15 minučių.

Galiausiai, į gurkšnį įpilkite grietinės. Tai geriau padaryti 5 minutes prieš pasiruošimą. Komponentai turėtų būti sumaišyti, o po to rūkyti mažai šilumos. Indelis yra paruoštas.

Patiekite jį virtomis bulvėmis. Taip pat kaip garnyras galite naudoti virtus purudus ryžius.

Skaityti daugiau: