Salotos su rūkyta žuvimi - rafinuotumas ir paprastumas
Salotos su rūkyta žuvimi negali būti vadinamoskasdieninis paprastas patiekalas. Bet tai nėra dėl virimo sudėtingumo. Tiesiog, šie patiekalai turi tam tikrą išdroklę, kurią jie suteikia tam tikrą ingredientą. Šiuo atveju jo vaidmenį atlieka rūkyta žuvis. Šio ingrediento aromatas ir unikalus skonis daro salotas neįprastas. Aš siūlau kelias šio patiekalo ruošimo galimybes.
Pradėti nėra sudėtingas receptas. Tai užtruks apie 300 gramų visų rūkytų žuvų. Taip pat virkite vieną stiklą ryžių. Iš papildomų ingredientų reikia vartoti 100 gramų krienų, tarkuotų apie dvi šaukštus burokėlių sulčių tablečių ir tokio kiekio acto su silpna konsistencija, druska ir šiek tiek cukraus.
Pirmiausia ruošiame degalinę. Supjaustykite krieną, burokėlių sultis, actą ir prieskonius pagal skonį. Mes atskiria žuvį nuo kaulų, jei tai nėra filė, ir įdėti į salotų dubenį. Iš viršaus įdėti ryžių sluoksnį. Jei pageidaujate, galite pakartoti sluoksnius. Kiekvienas sluoksnis pilamas su virta padažu. Iš viršaus reikia purtyti salotas su rūkytos žuvies žalumynai. Dėl to šviežia pankola yra geriausia. Indelis gali būti patiekiamas ant stalo.
Salotos su rūkyta žuvimi taip pat yra sudėtingesnės. Kitam receptui pirmiausia turite išvirti 125 g makaronų spiralės pavidalu. Vanduo turėtų būti šiek tiek druskos. Tada išleiskite skysčio ir atidėkite juos. Du obuoliai turi būti nulupami ir šerdis pašalinamas. Tada supjaustykite juos mažais kubeliais. Žuvies paruošimas. 200 g žuvies (pageidautina karštai rūkyta) yra atskirtos nuo kaulų ir taip pat supjaustomos į mažus kubelius. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus. Paimkite stiklines majonezo ir pridėkite prie jo vieną svogūnų galvutę, tarkuotą ant trintuko. Su šiuo padažu mes užpilame salotas su rūkyta žuvimi. Druską ir pipirus reikėtų pridėti prie skonio.
Kitas salotas jums reikia 200 gramųskumbrė karštai rūkyta. Mes ją supjaustome mažais kubeliais. Įdėkite jį į salotų dubenį. Tada vienas svogūnas turėtų būti labai smulkiai pjaustytas ir šiek tiek marinuotas obuolių sidro actu. Mes platiname jį antruoju sluoksniu. Ant trejų su trintuvu, du šaukštus sviesto. Norėdami tai padaryti, jis turi būti gerai atšaldytas arba net šiek tiek užšaldytas. Kitas sluoksnis yra 200 g dešros sūrio, kuris taip pat turi būti tarkuotas. Ir galiausiai, mes įdėjome 4 virtus kiaušinius, kurie turi būti supjaustyti labai smulkiai. Jei reikia, padėkite sluoksnius su majonezu ir druska. Ši rūkytos žuvies salotos gali būti iš anksto pagamintos taip, kad ji būtų gerai mirkyta.
Ir dabar originalo paruošimo pavyzdyssalotos su žuvimis. Parengti ją, remiantis dviejų dalių reikės 50 gramų bet rūkytos žuvys, vidutinio šviesų bet salotų, maži vyšniniai pomidorai, 100 g pupelių ankščių ar kitų žalių daržovių, 4 šaukštai moliūgų sėklų ar net pridėti ančiuviai viso.
Jūs galite paimti salotas bet geriausia rūkytižuvys taps skrynia. Pupelės ankštimis gali pakeisti brokolius, žirnius ar šparagus. Vaisiai virinama, bet ne ilgai. Jie turi būti tik nuleisti į verdantį vandenį penkias minutes, o tada perkelti į ledų vandenį. Dėl tokių neprotingų veiksmų daržovės išsaugos vitaminus ir nepraras savo spalvos. Daržovės plinta plokštelėje ir prideda prie jų rankomis purvinas salotas. Vyšnių pomidorai supjaustyti pusiau ir sudėti į likusius ingredientus. Dabar ruošiame salotų padažas. Sumaišykite pusę šaukštelio garstyčių, citrinų sulčių šaukštą ir sojos padažą ir tris šaukštus alyvuogių aliejaus. Šis padažas vanduo daržovių ir žalumynų. Palikta dalis padažo. Moliūgų sėklos kepkite sausoje keptuvėje. Žuvis supjaustoma gabaliukais ir įdėti į salotas. Mes užpilame likusį padažu. Ant moliūgų sėklų viršūnės. Salotos su rūkyta žuvimi yra paruoštos. Malonu apeiti!
