Kaip gaminti grybų sriubą su grybais: receptas receptas
Grybų patiekalai visada buvo skirtingos garbėstautos. Daugeliui nacionalinių virtuvių yra specialios paslaptys, kaip gaminti įvairius maisto produktus iš šių nuostabių miško dovanų. Dabar kalbėsime apie kai kurias iš jų. Ir pagrindinė diskusijų tema bus grybų brolių karalius - baravykas.
Solyanka iš grybų
Jei norite pagaminti tikrą grybų sriubą su ceps, šios sultinio čipso receptas tikrai atrodys patrauklus.
Pusė litro skysčio yra borovikov 350 g. Taip pat reikalaujama, kad alyvuogės - sauja, 200 g smulkiai kapotų šviežių kopūstų, 150 g raugintų kopūstų. Vidutinio dydžio morkos, šaknys ir petražolės, salierai, keletas svogūnų. Taip pat dedamas į grybų sriuba balti grybai, receptas rodo pomidorai (2 vnt), pusė citrinos, šiek tiek sviesto, lauro, Kvapieji pipirai.
Parengimo etapai
Pirma, sultinys yra virti. Norėdami tai padaryti, grybus reikia paruošti (nuplauti, išvalyti ir tt), kapoti, virti iki galo. Tada įdėti į puodą supjaustytų šiaudų šaknis ir morkas. Valgydami grybų baltųjų grybų sriubą, receptas pataria kopūstai. Pomidorai smulkiai supjaustyti, abu rūšių kopūstai sumaišomi, įdėti į keptuvę ir išpilstyti į sviestą, kad daržovės tampa minkštos. Tada supilkite į sriubą, įpilkite druskos, pagardų ir alyvuogių ir virkite dar 15-20 minučių mažame ugnyje. Kai patiekiama užpildyti grybų sriuba su baltaisiais grybais, receptas rekomenduoja ne tik grietinę, bet ir citrinų sultis. Pasirodo, druska yra labai skanu.
Krupenik grybai
Kitas puikus patiekalas, skanus irmityba - vadinamasis grybų avinas. Toks neįprastas pavadinimas yra dėl to, kad, kaip vieną iš šios baltos šviežios grybų sriubos, dedama grikiai.
Jo receptas yra toks: 250-300 g baravykų, 1,5-2 svogūnai, 4 bulvės, grūdinės kultūros polstakana, 1 šaknies petražolių ir salierų, morkos 1, taukų arba aliejaus zazharki, smulkintų krapų, česnakai gvazdikėlių pora.
Pirma, grybai yra virti. Tada jas reikia nuimti, supjaustyti ir kepti su svogūnais ir česnakais. Sultinyje įdarykite supjaustytus daržoves ir kiauras, įpilkite grybų, virkite iki netinkamo. Po to, pridėti druskos, užpilkite stiklinę pieno (lydomas) arba ¾ puodelio grietinės, išmaišyti ir įdėti sriuba orkaitėje 15 minučių, kad jis "uprel". Kai patiekę, pabarstykite žolėmis. Eik tokį patiekalą "pasveikinti" ir tapti mylima jūsų šeima.
Įdaryti bulvių grybai
Jums reikės: baravykai - 250-300 g bulvių - 7-8 gumbai, 2 morkos, tą pačią sumą svogūnais ir šviežių pomidorin, 1 šaknį petražolių ir aliejaus kepimui.
Tai paruošta tokiu būdu: grybus nuimkite kojas ir pjaustykite, daržoves supjaustykite skiltelėmis arba kubeliais. Skrudinime kepkite svogūną, morkų ir grybų kojas. Buliojo virkite, supjaustykite pjaustytais skrybėlėmis, virkite 40 minučių. Užpildykite bulves ir palikite virti. Po to pranešama apie visas kitas ingredientus ir prieskonius, sriuba yra sūdyta ir virta, kol paruošta.
Tokius nuostabius pirmuosius grybų patiekalus gali įteikti kruopšta šeimininkė savo šeimai ir papuošti savo šeimą.
