Pakalbėkime apie tai, kaip paruošti soufle vaikams

Tinkama mityba, kaip žinoma, yra mūsų garantijasveikata. Ir tai susiję tiek su vaikais, tiek su suaugusiais. Ir pirmoji pirmoji. Juk normaliam vystymuisi kūno ir vaiko augimui reikia sveiką ir pilną maisto, kurių sudėtyje yra visų būtinų maistinių medžiagų ir mikroelementų. Baltulis yra vienas iš jų. Ir tam, kad patenkinti augančio organizmo reikalingą sumą poreikius dalį, su aštuonių mėnesių amžiaus kūdikių mityba švirkščiamas mėsą. Bet, žinoma, negalima kramtyti krūtinės kūdikiui.

Mėsos patiekalai turi būti paruošti specialiu būdu. Ir jie turėtų būti ne tik naudingi, bet vis tiek reikalingi ir skanūs. Taigi, pakalbėkime apie tai, kaip tinkamai paruošti soufle vaikams. Net kūdikiai, jau nekalbant apie labiau suaugusius vaikus, puikiai skonis bet kokio patiekalo, kurį jie siūlo, skonį. Ir kartais jie atsisako valgyti, ką pasirengia jų rūpinančios motinos, praėjus pusę dienos krosnyje. Įrodykite, kad naudingas maistas ne visada yra skanus, beveik neįmanomas. Tačiau souffle netelpa į šią taisyklę.

Kaip virti mėsos sufleją

Vaikui, kaip buvo minėta pirmiau, mėsa gali būtipasiūlyti jau nuo aštuonių mėnesių. Bet ne visos jo veislės tinka kūdikiui. Taigi riebalų kiauliena tokio vaiko negali būti pasiūlyta. Dažniausiai mėsos sriuba vaikams yra pagaminta iš vištienos ar veršienos. Bet jei kūdikiui staiga pasireiškė alergija vienam iš šių komponentų, tuos mėsos tipus pakeičia triušiai.

Apskritai, iš souffle gamybos procesasbet koks produktas yra beveik vienodas. Skirtumas yra tik ingredientų. Todėl kalbėkime apie tai, kaip paruošti mėsos sriubą vienerių metų vaikams ir vyresniems vaikams.

Vištienos sriuba

Norėdami maloniai prašyti vaiko tokio nuostabaus patiekalo, mes saugome:

• švieži vištienos mėsa (be venų ir odos) - 50 g;
• trupiniai baltos duonos (galite paimti ritinį) - 20 g;
• pjuvenų kiaušiniai - 1 gabalas;
• pienas;
• sviestas (jums reikia tepti pelėsių).

Kaip virti

Vištieną mes viriname, o tada kruopščiaimes tobuliname. Geriau maišytuve. Iš anksto įmirkusio pieno duonos traškučiai įmaišomi į mėsą ir vėl sumalami. Mes vairuojame kiaušinį, druską (šiek tiek), kruopščiai sumaišykite maltą mėsą. Jei jis pasirodė storas, praskieskite pieną į košės konsistenciją - "tepant".

Tepkite pelėsių sviestu, užpildykiteįdaryti Ir tada kepkite mikrobangų krosnelėje, orkaitėje arba net dvigubame katile. Laikas yra apie penkiolika minučių. Taip pat galite paruošti mėsos sriubą vaikams iš triušio. Tiesiog nepamirškite, kad jis virtas ilgiau nei vištiena.

Jautienos soufliai

Ir šis patiekalas gali būti paruoštas jau visai šeimai. Tai bus vienodai tiek vaikai, tiek suaugusieji. Maisto gamybai naudojame šiuos ingredientus:

• švieži jautiena - 500 g;
• žalieji kiaušiniai - 2 vienetai;
• trupiniai (duona arba baltoji duona) - 150 g.

Virti

Jautienos reikia kruopščiai nuplauti, atsikratytiiš filmų, riebalų, venų, tada virkite. Suplakite vandenį. Mukishas pamirk (net negalima naudoti pieno, bet paimti įprastą vandenį). Tada sumaišykite jį kartu su mėsa maišytuve. Atvėsinkite baltymus, kepkite juos ir įpilkite į žemę mėsą. Tuomet gaunama masė turėtų būti kruopščiai suminkama, tada įdėti į riebalų pavidalo ir išsiunčiama į iš anksto įkaitintą iki šimto šešiasdešimt laipsnių orkaitę. Virimo laikas - apie pusvalandį. Pasirengimo kriterijus yra gražaus rudos plutos išvaizda ant paviršiaus.

Išvada

Mėsos sriuba vaikams, receptaskuriuos mes ištyrę iš jautienos ir vištienos, taip pat gali būti pagaminti iš kepenų. Kas labiausiai įdomu, vaikai, kurie tiesiog pažeistų šį šalutinį produktą kituose induose, mielai valgė tokį patiekalą. Kalbant apie garnyras, ši souffle puikiai derinama su žirniais, morkomis ir cukinijomis, atskirai kepta orkaitėje.