Kepta upėtakis

Dauguma žmonių jau įvertino skonio mėsąupėtakiai ir tapo tikrais šios nuostabios žuvies gerbėjais. Didinga upėtakių žuvis priklauso lašišinių žuvų šeimai ir turi skanių skonių savybių. Upėtakių mėsa turi daug vitaminų, baltymų, mineralų ir mikroelementų, kurie yra tokie būtini žmogaus organizmui.

Yra įvairių būdų, kaip paruošti upėtakius. Tačiau siekiant visiškai išsaugoti savo naudingąsias savybes rekomenduojame kepti šią žuvį orkaitėje.

Kepta upėtakis dažnai tampa dekoravimušventinis stalas. Dideli žuvies gabaliukai gali būti supakuoti į foliją ir mažai kepta visa. Kepta upėtakis puikiai išlaikys visas naudingas savybes, o švelnios žuvies švelnios mėsos bus mirkomos aromatinėmis prieskoniais.

Žuvies skonio savybės bus puikussumaišykite su apelsinų, imbiero, citrinų, grietinės, grietinės ir baltojo vyno skonio. Forelai įgis dievišką skonį, jei į marinatą pridėsite čiobrelių ir rozmarinų lapus.

Šiame straipsnyje mes suteiksime keletą puikiai skanių upėtakių receptų.

Skrudinta skrudinta kepta skrudinta duona

Ingredientai: viena paukščių upėtakis, du puodeliai neriebaus kremo, pusę citrinos, citrinų balzamas, mėtos, petražolės, lauro lapų, druskos ir pipirų.

Išskirta upėtakių skerdenos, sveriančios iki dviejų kilogramųsvarstyklės, vidaus organai ir filmai. Išrinkite žuvį juodaisiais pipirais, druska ir padėkite skerdeną kepimo indu. Įpilkite upėtakis su dviem nedaug riebalų grietinėlių, kuriuose anksčiau pridėkite petražolių, citrinų balzamą, mėtų ir lauro lapus. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nustatykite figūrą su žuvimi. Šis patiekalas yra kepamas apie 40 minučių. Kai žuvis bus paruošta, paimkite iš anksto šildomą patiekalą, papuoškite žuvis su citrinų puodeliu ir smulkiai supjaustytu žaliu. Palikite likusį padažą žemoje ugnyje, kol jis susitrenks ir pasieksite jį atskirame padaže.

Kepta upėtakis savo sultyse su bulvėmis

Ingredientai: viena iš žuvų, pusę citrinos, vienas kilogramas bulvių, du šaukštai šaukštai augalinio aliejaus, vienas gabalas svogūnų.

Valykite žuvis iš svarstyklių, dulkių, plėvelių irGerai nuplaukite. Supjaustykite žuvį ant popierinio rankšluosčio. Kai upėtakis išdžiūvo, druskos ir pipirų žuvis, grobkite aromatinėmis prieskonėmis ir apibarstykite citrinų sultimis. Virkite 1 kilogramą bulvių, kol pusė virti.

Paimkite folijos lakštą ir švelniai naudokite plonąaugalinio aliejaus sluoksnis. Augaliniam aliejui reikės labai mažai, todėl reikia, kad upėtakis nebūtų klijuota prie folijos kepimo metu. Toliau ant folijos įdedami du sluoksniai bulvių, supjaustyti į apskritimus. Viršutiniame bulvių sluoksnyje išpilkite žuvis ir užpilkite grietine ar majonezu. Iš viršaus ant žuvies gražiai įdėti žiedai svogūnai.

Švelniai prisukite prie folijos kraštų taip, kad žuvų sultys nesandarų. Kepkite upėtakį perkaitintoje orkaitėje 40 minučių. Patiekite žuvis su smulkiai supjaustytais žolelėmis ir kitomis daržovėmis.

Kepta upėtakis. Receptas žuvims kepti su daržovėmis

Mes atkreipiame Jūsų dėmesį nuostabiai skanuspatiekalas, vadinamas "Kepta upėtakis su daržovėmis". Čia, upėtakių mėsa turės švelnų ir sultingą skonį, o pati pati žuvis pasirodys kaip plikasis pluta. Negalima atsisakyti tokio patiekalo, jis bus malonumas visiems savo svečiams.

Receptas skirtas keturiems žmonėms.

Ingredientai: upėtakis sveria du kilogramus trijų pomidorų, cukinijos vienas mažas, citrina, česnako skiltelės du, du šaukštai sojos padažo, sviesto, druskos, pipirų ir prieskonių žuvims.

Pasirengimas: išvalykite žuvį iš dumblių ir ją nuplaukite. Druskos ir pipirų upėtakis, o viduje pabarstykite sojos padažu. Supjaustykite citriną ir svogūnus į pusę žiedus. Supilkite pusę svogūnų ir citrinų žieduose. Padėkite upelį į kepimo indą. Tada supjaustykite cukinijas ir pomidorus su žiedais, druska, aliejumi ir nustatykite formą orkaitėje. Kepkite upėtakis su daržovėmis 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių.

Papuoškite šildytus patiekalus su salotų lapais ir viršuje padėkite paruoštą kepta upę. Paskirstykite daržoves aplink kraštus. Žuvis turėtų būti puoštas žalumynais, rozmarino lapais ir čiobreliais.

Turėkite malonų apetitą už jus.