Kaip virti Velykų pyragą?

Kaip visi jau žino, vienas iš privalomųVelykų stalo kulinarijos patiekalai yra ne tik Velykos, bet ir apšviečiamos tortos. Nemažai senų dienų šiam desertui buvo paruošta daug tešlos, nes didesniais kiekiais geriau palikti tešlą tortams. Tačiau, skirtingai nuo įprasto pyragų bandymų, kuriuose kulinariniai ekspertai nerekomenduoja įdėti kiaušinių, dabartinėje blynų tešloje, nepaisant visko, padedamo nuo 5 iki 7 kiaušinių, supjaustyti prieš sumaišant į putojimą. Produktų pagrindas yra didelis baltymų kiekis, daug sviesto ir daug cukraus.

Šie komponentai leis bet kokį virtuvę gautibūtina, kad tešla būtų paruošta, o kiaušinių skaičiaus padidėjimas trunka tik ilgiau, o beveik neišnykęs. Apie tai, kaip gaminti Velykų pyragą, sukūrė daugybę įvairių receptų, o internete jūs visada galite rasti daug informacijos. Tačiau visi virėjai sutaria vienoje nuomonėje - šis produktas yra svarbus ne tik turinys, bet ir forma. Reikėtų pažymėti, kad formos po tortą gali būti gana įvairios. Kadangi dauguma Velykų pyragaičių yra pagaminti iš mielių tešlos, mielės turi būti tik šviežios, o tešla nedelsiant rekomenduojama perkrauti kepimą. Štai kodėl Velykų tešla yra paruošiama keliuose priėmimuose vienu metu, kurie klasifikuojami į laipsnišką aliejaus vartojimą, tada daugelį kiaušinių ir, galiausiai, cukraus. Tešla turite labai ilgą laiką slaugyti ir puoselėti. Be to, virėjai pataria neatidarinėti tešlos, kad pagamintų šią kepimo skardą, tačiau geriausia įdėti ją į šiltą tamsią vietą ir apvynioti ją pagalvėmis.

Paprastai, kai asmuo apie tai sužinojo,kaip virti Velykų pyragą, jis nemano apie ateities skonį ir tai daro visus iš karto. Bet pyragai tešla turi būti uždaryti, net naktį iš ketvirtadienio į penktadienį, kad kitą dieną gali būti sukepintiems iš jo kulichiki. Paprastai naktį nuo šeštadienio iki sekmadienio pašvęsto pyragaičiai, ir jie gydomi vieni kitiems tik ryte. Kulichi gali valgyti visą Velykų savaitę, iki Radonitsa. Kepant pyragaičius, reikia naudoti specialias metalines mažos cilindrines formas iš universalaus storio lakštinio metalo. Taigi, sudrėkinus vidinį paviršių aliejumi, nebus sunku pagaminti skanus pyragas.

Taip pat galite naudoti įprastą metaląaliuminio keptuvės, kurių bendras tūris yra 1-1,5 litrai, bet ne daugiau. Jei preparatas ir naudojimas aukštesnio birių dirbinių, dujų ir elektros energija gali tešla plokštė yra ne tik propechsya bet zasyret arba sausa. Senais laikais nedideli pyragaičiai dažnai buvo gaminami specialiomis grikių formomis. Jie virti pyragai greitai, beveik taip pat kaip rusų krosnyje.

Dideli ir maži pyragaičiai buvo supiltipriklausomai nuo įvairių komforto laipsnių. Tačiau reguliarumas buvo tas, kad visi žinojo, kaip gaminti nedidelį pyragą, tačiau pasirodė, kodėl visada yra tik aukštos kokybės produktai. Rusijoje, buvo manoma, kad, jei tortas buvo sėkminga, tada visus metus šeima bus viskas gerai, o jei tai orkaitėje dar nėra pavyko pasiekti arba šiek tiek krekingo pluta šeimoje atsitinka kai nelaime arba santykinis daug blogai. Dėl to visada buvo atkreiptas ypatingas dėmesys į Velykų pyragaičių gamybą, ir tai buvo tiesioginis šios šventės simbolis. Kartu su Velykų pyragaičiais šventinė Velykų duona, artos, taip pat buvo paruošta.

Tikiuosi, kad po mano straipsnio jūs suprato, kaip tai padarytivirkite Velykų pyragą, kad jis atitiktų bendrą receptą apie preparatą, ir tikrai pasidomėkite jums ir jūsų artimiausiais giminaičiais. Linksmų šventių ir ryškių Velykų atostogų!