Kepta silkė orkaitėje. Paprastas ir skanus vakarienė

Silkė - viena iš skanių žuvų, be kurios suIlgą laiką, ne vienoje šventėje mūsų šalyje. Silkė yra sujungta su kitomis žuvų rūšimis, supjaustyta padažu, apsirengusi "kailis", patiekiama su kepta ir virtine bulve. Tačiau daugeliui receptų reikia laiko ir tam tikrų įgūdžių virimo. Labiausiai paprastas, bet tuo pat metu skanus patiekalas yra kepta silkė orkaitėje. Tai gali netgi parengti pradedantysis. Produktus reikės minimaliai, o skonio sprogimas bus maksimalus.

Įkepta silkė, iškepta orkaitėje

Jei nuspręsite virti ne tik skanu, bet irTaip pat naudinga, mažai kalorijų ir nebrangūs patiekalai žuvies, tai būtinai turi būti silkė, kepta orkaitėje. Receptas reikės paprastų ingredientų, kurie bus rasta kiekviename šaldytuve.

Be to, ši patiekalė yra ta, kad sau leistitai gali net tie, kurie sėdėjo ant dietos ir laikosi tinkamos mitybos. Silkė, kepta orkaitėje, kur kalorijų - tik 167 kcal, ir daro puikus idėja visiškai nuoširdžiai pietūs ir puiki alternatyva nuobodus vištienos krūtinėlė.

Reikalingi gaminiai

• Silkė - dvi ar trys gabalėliai.
• Porcija gvazdikėlių česnako.
• Kriaušių krūva.
• Žydrųjų svogūnų krūva.
• Vienas nedidelis bulgarų pipiras.
• Vienas pomidoras.
• Viena citrina arba oranžinė.
• 100 g paprasto sūrio.
• 200 g pieno.
• Druska
• Prieskoniai žuvims.
• Pipirai.
• Duonos riebalai.
• Du vištienos kiaušiniai.
• Daržovių arba alyvuogių aliejus - trys šaukštai.

Daugelis ne visada mėgsta sūdytos silkės skonį,ir atrodo, kad kepta silkė krosnyje taip pat neturės šiek tiek ryškios ir turtingos skonio. Tai didelė klaida. Žuvis, pvz., Mėsa, bus ideali, jei pasirinksite reikiamą recepto marinatą.

Marinato paruošimas

Norint paruošti šios rūšies marinatąžuvys, jums reikia išpjauti apelsiną per pusę ir išspausti iš sulčių iš pusės. Į sultis įpilkite šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų. Česnakus smulkiai pjaustykite peiliu arba galite naudoti specialų smulkintuvą. Įpilkite česnako į sultis. Čia - smulkiai pjaustytų žalumynų krapų. Kruopščiai sumaišykite.

Tada mes išmatuojame tris šaukštus aliejaus(daržovių arba alyvuogių) - pridėkite prie mišinio. Jei norite gaminti įvairius prieskonius, specialiai pasirinktus produktams, galite saugiai pridėti prieskonių prie žuvų mišinio. Jei manote, kad indelyje bus pakankamai druskos ir pipirų, kad nieko nereikia, tu negali pridėti prieskonių.

Marinuojame silkę

Kitas etapas - marinuoti silkę. Dažniausiai parduotuvėse galite rasti šaldytų žuvų, todėl prieš gaminant ją reikia atšildyti kambario temperatūroje. Ekspertai nerekomenduoja naudoti mikrobangų krosnelės.

Kai skerdena atšildoma, nukirpkite galvą iruodega, išimkite dugną ir kruopščiai nuplaukite žuvį šaltu vandeniu. Įdėkite jį giliai dubenyje, supilkite paruoštą marinatą ir įdėkite į šaldytuvą vieną valandą.

Virti įdarai

Žinoma, kepta silkė be orkaitėskvapiosios "pagražinimas" jau bus visavertis patiekalas. Tačiau norint, kad jis būtų labiau prisotintas skonio ir gražus išvaizdą, kad jis nustebintų ir maloniai tavo svečius, mes patariame jums įdėti žuvį.

Užpildymui mes panaudosime pomidorus,Bulgarijos pipirai, šiek tiek žalio svogūno ir sūrio. Bulgarijos saldžiąsias paprikas reikia supjaustyti į ilgas, bet plonas plokštes. Pjaukame pomidorą žiedais. Kadangi žalieji svogūnai nėra tokie stiprūs ir skonio, kaip ir svogūnai, jie turėtų būti supjaustyti dideliomis juostomis. Įpilkite šiek tiek prieskonių (pasirinktinai), druskos ir pipirų. Atskirame dubenyje sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir užpilkite silkę.

Kepimas

Nepaisant to, kad mes turime darbotvarkękepti silkę orkaitėje, o ne kepti keptuvėje, be kepimo jūs negalite padaryti. Jis paruoštas iš muštų kiaušinių ir džiūvėsių, kruopščiai sumaišytų į atskirą dubenėlį.

Mes kepame balną

Iš anksto atsiras indikatoriustemperatūra. Krosnis turi būti sušildyta iki 180 laipsnių. Platus kepimo lakštas išplaukite foliją. Iškirpkite gabalėlį, kad būtų "akcijų". Jis turėtų apimti patiekalą ir iš apačios, ir iš viršaus. Silkis su įdaru keletą kartų supilamas į kepimo mišinį ir įdedamas į foliją lėkštėje. Viršutinė su apkeptu sūriu ant didžiosios kepsninės. Galite pridėti šiek tiek marinato, kuriame žuvis nyko. Tada, išgarinant orkaitėje, šis skystis suteiks patiekalui intensyvesnį skonį ir aromatą.

Uždarykite žuvies viršūnę ir nuneškite indą įorkaitė Silkė, iškepta folijoje, orkaitėje ruošiama tik pusvalandžiui. Išėjimo metu gausite labai malonų ir naudingą patiekalą su mažiausiomis kalorijomis.

Beje, silkė yra ne tik lengva paruoštiir mažai kalorijų, bet ir labai sveiką žuvį. Jame yra svarbių omega-3 rūgščių, kurios užkerta kelią priešlaikiniam senėjimui, hipertenzijos vystymuisi, kraujagyslių žvaigždžių išvaizdai. Ši žuvis rekomenduojama mažiems vaikams ir nėščioms moterims.